Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

9 ноября 2015, 0:38
10791

Шоколадный торт с миндалем

Мнения по поводу этого торта в семье разделились. Муж был в восторге, мне понравился, дочка сказала, что суховат, надо бы пропитать чем-нибудь. Но ведь в том-то вся и фишка, что я не люблю мокрые бисквиты. В общем мнения разные, но никто равнодушным не остался. Рецепт из книги "300 блюд французской кухни".

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт с миндалем»:

Шоколад темный — 200 г
Мука миндальная — 150 г
Сахар — 250 г
Крахмал — 160 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 8 шт
Джем абрикосовый (небольшой) — 1/2 бан.
Глазурь (шоколадная, любая)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5457.1 ккал	белки 110.2 г	жиры 324.9 г	углеводы 534.9 г
100 г блюда
ккал 392.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 23.4 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Шоколадный торт с миндалем»:

Подготовить продукты.
В миску положить сахар, миндаль, 2 яйца и 6 желтков, все хорошенько вымешать деревянной лопаткой.
Добавить миндальную муку и тщательно перемешать.
На водяной бане растопить шоколад, влить в миндальную смесь и тщательно вымесить. Добавить 6 белков, взбитых в густую пену, аккуратно перемешать.
Всыпать муку и крахмал и снова перемешать.
В последнюю очередь влить растопленное и немного остуженное масло и снова все перемешать.
Форму d 26-28 см застелить пекарской бумагой, слегка смазанной маслом. Бортики обсыпать мукой, излишки стряхнуть. Вылить тесто и разровнять.
Выпекать около часа при 150-180*С. Готовность проверить зубочисткой. У меня при 160* пекся больше часа.
Готовому торту дать немного остыть в форме, затем извлечь и полностью остудить на решетке.
Остывший торт смазать абрикосовым джемом.

Сверху покрыть шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.

Текстура торта не влажная, плотноватая. Думаю, что его можно было бы разрезать на пласты и промазать джемом, но по рецепту этого не требовалось.

Торт настолько вкусен, что можно обойтись без украшений.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка торт

Вкусы: шоколадный миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116508/]Шоколадный торт с миндалем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116508/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/52/1340427_88948-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Мнения по поводу этого торта в семье разделились. Муж был в восторге, мне понравился, дочка сказала, что суховат, надо бы пропитать чем-нибудь. Но ведь в том-то вся и фишка, что я не люблю мокрые бисквиты. В общем мнения разные, но никто равнодушным не остался. Рецепт из книги "300 блюд французской кухни".

Ингредиенты: Шоколад темный, Мука миндальная, Сахар, Крахмал, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Джем абрикосовый, Глазурь.
Тэги: десерт, выпечка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт с миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/52/1340427_88948-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт с миндалем" title="Рецепт: Шоколадный торт с миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мнения по поводу этого торта в семье разделились. Муж был в восторге, мне понравился, дочка сказала, что суховат, надо бы пропитать чем-нибудь. Но ведь в том-то вся и фишка, что я не люблю мокрые бисквиты. В общем мнения разные, но никто равнодушным не остался. Рецепт из книги "300 блюд французской кухни".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт с миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116508/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт с миндалем

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт с миндалем»:

Шоколад темный Мука миндальная Сахар Крахмал Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Джем абрикосовый Глазурь

Тэги: десерт, выпечка, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный торт с миндалем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2015 года Марина Мармеладинка #

Нина, чудесный торт!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

9 ноября 2015 года Vitta #

вы- просто кладезь рецептов

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! К сожалению, приготовить все нет ни финансовых, ни физических возможностей

9 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Вкусный красивый тортик!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 ноября 2015 года Natysinka #

Шикарная шоколадная вкуснятина,чем то похож на "Захер торт"

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, похож. По крайней мере, консистенцией очень похож. Но в Захере вроде миндаля нет.

9 ноября 2015 года diana1616 #

Ниночка, восхитительная выпечка!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Светик, привет! Спасибо большое! Мне доча привезла из Новороссийска 2 кг миндальной муки, вот теперь и стараюсь

Рассказывала, говорит продавцу: "2 кг миндальной муки". Та шары выкатила и спрашивает: "А вам не много будет?" Катя говорит: "Моей маме еще и не хватит..."

10 ноября 2015 года diana1616 #

Правильно дочка сказала!

10 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже посмеялась... Я бы и больше заказала, но везти! Они же с детьми, вещей море.

9 ноября 2015 года дуэт #

Ну, просто манящий кусочек!!!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

К сожалению, уже нет... давно пекла. У меня 9 дней интернета не было, не могла выставить

9 ноября 2015 года FoodStation1 #

Очень красивый торт.

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

9 ноября 2015 года julcook #

Волшебно! Изумительный кусочек!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 ноября 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

Люблю шоколадные

- этот тоже МОЙ

....СПАСИБО

!!! Я вот только его разделю на коржи

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже хочу попробовать еще раз (тем более дочка из отпуска привезла 2 кг миндальной муки, есть чем развернуться

9 ноября 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

Как только куплю миндальные лепестки (всегда были в продаже...сейчас нет),так и спеку.Даже берегу коньяк на миндале для выпечек...

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, а мне жалко... я миндальные лепестки только на украшение использую.

9 ноября 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

Так я ж так и задумала...

Засыпать сверху!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Аааа... ну, тогда другое дело. А то я уж подумала - в тесто

10 ноября 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

9 ноября 2015 года Kuss #

Красавец, но я если испеку, порежу на коржи.

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать отчета! Удачи!

9 ноября 2015 года мисс #

изумительное сочетание

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

9 ноября 2015 года luneva_e #

Отличный тортик!

9 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт с миндалем

Ингредиенты для «Шоколадный торт с миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный торт с миндалем»:

Похожие рецепты

Торт для любимого мужчины

Торт медовый с корицей

Классический французский бисквит со сметанным кремом и ананасами

Торт "Красный бархат"

Торт "С днем рождения!"

Быстрый торт на сгущёнке со сметанным кремом

Торт "Лимонный орешек"

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

Торт "Вишенка"

Фотографии «Шоколадный торт с миндалем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!