Куриная грудка, тушеная в пикантном соусе. Еще один вариант быстрого ужина для семьи
sibir77Поваренок 8 уровня
- 13 ноября 2015, 11:35
- 32803
Тушеное куриное филе
Ингредиенты для «Тушеное куриное филе»:
- Филе куриное (грудка) — 4 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Аджика (домашняя или острый томатный соус) — 3 ст. л.
- Сыр плавленый (в баночках, с беконом) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода минеральная (без газа или просто питьевая вода) — 200 мл
- Уксус (9% столовый) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Пшено (в пакетиках от Мистраль) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2330.9 ккал |
белки
279.1 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
163.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.5 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Тушеное куриное филе»:
-
Смешайте воду с уксусом и маслом. Поместите в этот раствор куриное филе на 5 минут.
Расскажу, для чего это нужно. Уксус сделает филе более плотным и сочным. При нарезке филе не будет крошиться (как это иногда бывает с отварной курицей). И филе куриных грудок будет очень сочным! -
Поставьте отваривать пшено на гарнир. Я использовала пшено в пакетиках от Мистраль
-
Для соуса - смешайте сметану, соевый соус, измельченный чеснок и аджику.
Немного про аджику. Я использую домашнюю заготовку. Если таковой нет, то можно использовать острый томатный соус или покупную томатную аджику -
Филе выньте из подкисленной воды, обсушите салфеткой. Быстро обжарьте на сковороде с двух сторон и залейте соусом.
-
Тушите под крышкой на среднем огне около 25 минут
-
За 5 минут до готовности введите в соус плавленый сыр. Я использовала сыр с беконом, можно с грибами.
-
Пшено из пакетиков выложите на тарелку. Куриное филе нарежьте на кусочки и полейте соусом, в котором курица тушилась.
По этому же способу можно готовить другие части курицы
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2015 года Aigul4ik #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года maraki84 #
13 ноября 2015 года Милодора #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Беннито #
Пррготовлю!
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года tomi_tn #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Людмила НК #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года madamlemotte #
Мое-"закурицай"!Класс!
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Ой, не могу..........
Спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
13 ноября 2015 года madamlemotte #
Я женщина,может и не совсем приличная..
Всюду есть приглашали.Но курить чай?
Кинь курицы ужо пацтол..
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года madamlemotte #
Я ж Ладу позавчера продала.Вкупе с котами и конем.
Как же есть теперь на серебре?Когда она там!на чужбине!на золоте?
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года madamlemotte #
13 ноября 2015 года Николай2405 #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года lada l09 #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года мисс #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Первушина Елена #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Кир Рояль #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Демурия #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Елена-13 #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Гуррикап #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года marusjala #
13 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: