Для тех, кто свеклу уважает и любит! Рецепт замечательный, здорово будет! Настолько прекрасно все в нем сочетается! В других дополнениях он не нуждается! Нас заманит, очарует, и притянет аромат! Равнодушных не оставит бесподобный маринад! Очень вкусно! Обещаю, капли не останется! Но от этого не грустно, все в К. К. останется! Восхитительное чудо, получилось это блюдо!
- 15 ноября 2015, 2:41
- 45036
Свекла "Ароматное чудо"
Ингредиенты для «Свекла "Ароматное чудо"»:
- Свекла (совсем небольших (количество по своему желанию)) — 4 шт
- Морковь (средняя ) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое (для соуса-маринада) — 3 ст. л.
- Бальзамик (Бальзамический уксус. По вкусу от 1ч.л, до 1ст.л. (возможно заменить на винный, яблочный) для соуса-маринада) — 1,5 ч. л.
- Мед (по вкусу, от 1,5 ч.л. до 1 ст.л. (я делаю с 1 ст.л.), для соуса-маринада) — 1,5 ч. л.
- Специи ( 1 ч.л. Прованских трав, для соуса-маринада) — 1 ч. л.
- Соль (можно сванскую, и адыгейскую, для соуса-маринада) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (по вкусу 1-2 ст.л. Соевый соус Киккоман, для маринада) — 1 ст. л.
- Вишня (по вкусу, от 200-400 г (можно больше и меньше). Замороженная вишня, или клюква (можно любые кисло-сладкие ягоды) для соуса-маринада) — 300 г
- Зелень (по вкусу, укроп, петрушка, можно свежие, можно специи. Для соуса-маринада) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1032.6 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
125 г |
100 г блюда | |||
ккал 104.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Свекла "Ароматное чудо"»:
-
Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение! Остроту, сладость, объем соуса и т. д. регулируем сами!
-
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соевый соус, прованские травы, соль, зелень. Добавить ягоды, помять их в маринаде, все хорошо перемешать. Кто любит острое, можно добавить чуть кайена.
-
Свеклу нарезать дольками-ломтиками, морковь брусочками
-
Перемешать свеклу с маринадом.
-
Подготовить форму: хорошо застелить фольгой (чтобы не допустить вытекания сока). Выложить свеклу в маринаде, на нее морковь и целые дольки чеснока
-
Хорошо накрыть фольгой верх, поставить в разогретую духовку 200 градусов, на 45- 55 минут. Можно чуть дольше, зависит от духовки, и от того, какую хрустинку вы хотите, легкую, среднюю, или совсем без нее. С хрустинкой замечательно!
-
Блюдо вкусно и в теплом, и в холодном виде. Не забывайте полить соусом, который образовался, и можно посыпать кедровыми орешками.
-
Отлично как самостоятельное блюдо, закуска. Прекрасно на гарнир!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343
Комментарии и отзывы
11 февраля 2016 года viktusia #
12 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года viktusia #
13 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
8 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Pavelia #
Девчата - Оля, Маша, а хороша такая свеколка будет в качестве зимнего гарнира к запеченной баранине, а?.. что-то меня так рецепт зацепил, и у меня всегда проблема, чем гарнировать баранину, когда нет хороших свежих овощей...
12 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Mamita SI #
Спасибо,моя радуга.
8 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Mamita SI #
9 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Navely #
8 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
7 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
7 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года lelikloves #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года mtata #
6 февраля 2016 года lelikloves #
3 февраля 2016 года Xenia1st #
4 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года mtata #
Запекала 45 мин. и оставила в выключенной духовке
до полного остывания .Получилось вкусно,сочно .
В добавках у меня вяленая клюква и мороженая красная смородина .После фотосессии,я поняла,что родные в таком виде есть не будут.Взбила миксером,вся свекла ушла на "УРА",всего было в меру и кислоты,и сладости, и сочности. Не нужны ни какие дополнительные соусы .
спасибо на Форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343&p=295851#p295851
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295850#p295850
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года mtata #
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года mtata #
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года mtata #
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Ирушенька #
4 февраля 2016 года mtata #
спасибо большое за поддержку
4 февраля 2016 года Ирушенька #
4 февраля 2016 года mtata #
4 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
4 февраля 2016 года mtata #
4 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
1 февраля 2016 года suliko2002 #
Чеснока можно и побольше, он такой классный получается.
2 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года mtata #
2 февраля 2016 года suliko2002 #
30 января 2016 года Олюшен #
Думала на этот год уменьшидь грядку со свеклой, но после этого блюда -передумала, как бы расширять не пришлось.
30 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года Олюшен #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года vlirli #
30 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года vlirli #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 января 2016 года ПантерРрочка #
29 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 января 2016 года ПантерРрочка #
30 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Людмила Проноза #
я так люблю свеклу, но кроме икры или винегрета практически ничего из неё не готовлю...
и тут такой рецепт!!!!
сегодня колдовала над твоей свеколкой, Маша, и результат превзошел все ожидания!..
Всё делала по твоему описанию, - слава Богу, что была в морозилке замороженная вишня)))
Вместо кайена добавила немного карри)))
Держала в духовке долго, - люблю мягкую свеклу)
Делала в силиконовой форме, сверху накрывала фольгой.
Замороженную вишню разморозила и перемолола в блендере, добавила много сухих трав (прованс и средиземноморские), поэтому соус такой густой), но ужасно вкусный!!!!!
Я в восторге!!! Блюдо вроде простое, но очень изысканное, украсит любой праздничный стол, будет замечательным добавлением к любому блюду!..
Спасибо, Машенька!!!
16 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Людмила Проноза #
у меня ко всем твоим рецептам полное доверие!!!!!
17 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года NatBar #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года NatBar #
10 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Наташенька-зая #
2 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года anetushka13 #
1 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 ноября 2015 года Alefniunia #
27 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 ноября 2015 года Alefniunia #
27 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 ноября 2015 года Alefniunia #
22 ноября 2015 года Marina d 2015 #
23 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Ирушенька #
Восторги наши опишу:
Блюдо до того приятно!
Невозможно оторваться,
Как же вкусно,ароматно!
Остается восхищаться!
Пикантный маринад
И свёклы сладость,
Любимой вишни аромат -
Сплошная радость!
Машеньке огромное спасибо от нас,
Готовить блюдо буду не раз!
21 ноября 2015 года Alefniunia #
21 ноября 2015 года Ирушенька #
21 ноября 2015 года Alefniunia #
22 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Твой стих душевный! Золотой!
Спасибо милая моя, за столь сердечные слова!
Невозможно оторваться! Можно только любоваться!
Фото просто превосходно! Столь прекрасно! Благородно!
Солнышко, тебе спасибо я от сердца говорю!
Очень вкусно и красиво! Радость скрыть уж не могу!
Вкусных блюд всегда желаю!
Вас люблю и обожаю!
22 ноября 2015 года Ирушенька #
Благодарю тебя за всё и в гости приглашаю!
Вкусно поедим,чайку попьем,
Поболтаем обо всем!
23 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
В гостях прекрасно у тебя!
Всегда уютно и тепло!
Все так душевно! Хорошо!
Поболтаем посидим!
И так вкусно поедим!
Ароматный чай попьем!
Очень классно отдохнем!
2 декабря 2015 года mtata #
2 декабря 2015 года Ирушенька #
3 декабря 2015 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: