Выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. В этом рецепте печенья гречневая мука интересно сочетается с маком.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 18 ноября 2015, 18:47
- 25720
Гречневое печенье с маком
Ингредиенты для «Гречневое печенье с маком»:
- Мука пшеничная / Мука — 65 г
- Мука гречневая — 100 г
- Сливки — 30 мл
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1
- Белок яичный — 1
- Сахар — 100 г
- Соль — 0,75 ч. л.
- Масло сливочное — 85 г
- Сода — 1 щепот.
- Мак
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1821.4 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
94.2 г |
углеводы
224.8 г |
| Порции | |||
| ккал 260.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 444.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 23 г |
углеводы 54.8 г |
Рецепт «Гречневое печенье с маком»:
-
Оба вида муки смешать и просеять. Добавить сахар, соль, щепотку соды.
-
Добавить мягкое сливочное масло, размешать рукой в крошку. Отдельно смешать желток, сливки и сметану, вылить в мучную смесь.
-
Замесить тесто. На присыпанном мукой столе скатать колбаску из теста (около 20 см), выложить на доску и убрать в холодильник минимум на пару часов.
Включить духовку, достать колбаску и смазать белком. -
Обвалять в смеси сахара и мака (по столовой ложке каждого).
-
Разрезать рулет на круги примерно по 0,5 см. толщиной. Выложить на противень, обсыпать оставшимся маком с сахаром.
Выпекать при 170 градусах около 15 минут, ориентируясь на свою духовку.
Печенье и в горячем, и в холодном виде прекрасно! Хранить его лучше в закрытом контейнере или коробке, чтобы оставалось рассыпчатым.
Мои домашние сказали, что печенье получилось медовым на вкус, а какой аромат стоял на кухне! Попробуйте и вы это вкусное и полезное печенье!
Печенье и в горячем, и в холодном виде прекрасно! Хранить его лучше в закрытом контейнере или коробке, чтобы оставалось рассыпчатым.
Мои домашние сказали, что печенье получилось медовым на вкус, а какой аромат стоял на кухне! Попробуйте и вы это вкусное и полезное печенье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2016 года Евграфова Елена #
10 января 2016 года Lenadrug-2016 #
11 января 2016 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Элерт Татьяна #
15 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Vinidikt28 #
8 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
4 декабря 2015 года kisuha #
Вот только проблема со сливками - дорогие они очень стали и достать не так уж просто (у нас).
Не подскажите - их можно заменить, например, сметаной?
4 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года malyshka74 #
30 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Nuta12 #
29 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Недавно я делала еще рецепт гречневого печенья, может Вам понравится:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/127908
29 ноября 2015 года Nuta12 #
26 ноября 2015 года Милютина Елена #
24 ноября 2015 года oksnad #
26 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года n ulova #
22 ноября 2015 года VeVeTa Tuk #
22 ноября 2015 года Антонина Овсянникова #
22 ноября 2015 года VeVeTa Tuk #
19 ноября 2015 года Марьяна_Z #
20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года julcook #
20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года veronika1910 #
19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года tomi_tn #
19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года Aigul4ik #
19 ноября 2015 года гурман1410 #
19 ноября 2015 года Ирушенька #
19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года Manima-63 #
19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: