Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

MoriniПоваренок 5 уровня

24 ноября 2015, 12:10
4661

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Клубника и шампанское- идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала его совершенным! Очень нежный и легкий торт! Для приготовления торта нужны лимонный курд и сладкое шампанское.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:

Бисквит

Ванилин (1 пакетик) — 0,5 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 45 г
Сахар — 110 г

Сироп

Вода — 50 мл
Сок лимонный — 25 мл
Сахар — 50 г
Шампанское (сладкое ) — 50 мл
Цедра лимона (ленточкой) — 1 шт
Джем (лимонный курд) — 150 г

Желе

Клубника — 150 г
Желатин — 15 г
Сахар — 100 г
Шампанское (сладкое) — 400 мл
Сок лимонный — 30 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2903.2 ккал	белки 50 г	жиры 61.6 г	углеводы 465.3 г
Порции
ккал 290.3 ккал	белки 5 г	жиры 6.2 г	углеводы 46.5 г
100 г блюда
ккал 203 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:

Бисквит:
Сливочное масло растопить, слегка остудить.
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером до бела, взбивать 10 минут. Влить остывшее масло, перемешать.
Вмешать лопаткой просеянную муку.
Выпекать бисквит при температуре 180 гр С 20 минут, форма d= 24 см, готовность проверить деревяной шпажкой.
Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.
Сироп: смешать в кастрюльке воду с сахаром, добавить полоску лимонной цедры. Довести до кипения и растворения сахара. Остудить, влить лимонный сок и шампанское.
Сборка торта в разъемной форме.
Выложить первый корж, пропитать сиропом.
Смазать лимонным курдом.
Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом.
Желе: замочить желатин в холодной воде на 10 минут, распустить, не кипятить!!
Шампанское нагреть с сахаром до его растворения, не кипятить, остудить.
В теплое еще шампанское ввести желатин, размешать, влить лимонный сок.
Желе остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник. Желе должно схватиться, но не застыть полностью.
Клубнику порезать, выложить на торт.
Сверху выложить желе, разровнять лопаткой, убрать в холодильник на ночь.
Для извлечения торта из формы я прошлась по бокам формы горячим феном.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Вкусы: лимонный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117136/]Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117136/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/23/33/1356714_51918-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Клубника и шампанское- идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала его совершенным!
Очень нежный и легкий торт!
Для приготовления торта нужны лимонный курд и сладкое шампанское.

Ингредиенты: Ванилин, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Вода, Сок лимонный, Шампанское, Цедра лимона, Джем, Клубника, Желатин.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/23/33/1356714_51918-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с лимонным курдом Клубника в шампанском" title="Рецепт: Торт с лимонным курдом Клубника в шампанском"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Клубника и шампанское- идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала его совершенным!
Очень нежный и легкий торт!
Для приготовления торта нужны лимонный курд и сладкое шампанское.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:

Ванилин Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Вода Сок лимонный Шампанское Цедра лимона Джем Клубника Желатин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2017 года ekkorotenko #

Скажите, а замороженную клубнику можно использовать, если не сезон?

5 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)

Не подскажу , никогда ничего с замороженной не готовила

25 декабря 2015 года inulia68 #

[+5]

Старались мы ,конечно,очень!
Не скажу,что совсем простои рецепт.))
Не все получилось,как хотелось,но главное результат.
Было очень вкусно,спасибо!
Один ньюанс,мне показальсь,что желатина надо немного больше,
желе плохо застыло.
Спасибо за рецепт,будем улучшать!

26 декабря 2015 года Morini # (автор рецепта)

Какой у Вас красивый торт получился!!!

Я очень рада, что несмотря на все сложности, торт Вам понравился!!

Может зависит от марки желатина, потому что у меня хорошо застыл и готовила по рецепту точь в точь

Огромное спасибо за доверие к рецепту!!

26 декабря 2015 года inulia68 #

Юлечка,спасибо огромное за высокую оценку!

И со мной,пожалуйста,на ты!

У тебя шикарная подборка рецептов,комплименты!

Auguri di buon Natale!!!

27 декабря 2015 года Morini # (автор рецепта)

Grazie mille!! Anche voi!!

1 декабря 2015 года inulia68 #

Ой,тут нет слов,одни эмоции!!

Дар речи можно потерять!

Ну всё,мой тортик на Новый год найден,ура!!!!!Grazie!!!!!!

1 декабря 2015 года Morini # (автор рецепта)

Отлично!! очень рада!

27 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасный торт!
Да с "изюминкой"-клубничкой!

Прослойка очень интересная!
Кусочек прелесть,угощусь,пожалуй

Спасибо!

27 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Я очень рада!

27 ноября 2015 года terry-68 #

Юлечка,очень красивый торт!

Удачи!

27 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ириша, дорогая, спасибо большое!

26 ноября 2015 года Aigul4ik #

изумительная красота!!!

26 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое!!

25 ноября 2015 года veronika1910 #

Шикарный торт

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!

25 ноября 2015 года Анатольевна-2014 #

Как красиво!!! Слов нет, одни эмоции!!!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Как приятно! Спасибо большое!!

25 ноября 2015 года гурман1410 #

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года nat73470529 #

Ух, красота!!!

И вкуснота наверное нереальная

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 ноября 2015 года Tony Ex #

Да-а-а, такого я ещё не видел! У тебя, что ни день то праздник для друзей. От души поздравляю с таким оригиналом. У тебя прямо какой-то кондитерский бум - с каждым днём всё круче и круче. Я тебя просто обожаю!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Сережа, спасибо!!!

Не говори, разошлась не на шутку!!

Решила всех откормить!!

25 ноября 2015 года Долгих Татьяна #

какой красавчик!!!!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо!! Рада,что тортик понравился!!

25 ноября 2015 года joop7 #

я сейчас потеряю сознание от такого торта!!

самые любимые ингредиенты в одном!! какая вы молодец! огромаднейшее спасибо

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ой, ой!! Только не падать !! Я уже с нашатырным спиртом бегу откачивать!!

Рада, что тортик понравился!

24 ноября 2015 года ttajanalinnik #

Прекрасный торт!

Интересное сочетание вкусов!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года прошутто75 #

Юлечка!!!! (я дар речи потеряла!

) Какая же у тебя здесь красота вкусная!!!!

Мне бы кусочек.......................

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ты еще мороженку не доела, а уже торт просишь!!

24 ноября 2015 года прошутто75 #

Так с мороженкой ничего не станется!!! )))) Стоит себе в морозилке... И мне еще очень помогут с ним!

А такой тортик надо сразу! А то после просто не достанется!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 ноября 2015 года mariana82 #

Очень красиво

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Марианна, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года Ros66 #

Аня, нежный и красивый торт

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года tomi_tn #

Анечка, просто шикарный торт! Очень соблазнительный.

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо огромное!!!

24 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Невероятно красивый тортик!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Оля, благодарю!!

24 ноября 2015 года Марьяна_Z #

Очень красиво

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Ингредиенты для «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"»:

Похожие рецепты

Свадебный торт

Торт "Волшебная шляпа"

Пробный торт

Торт "Ореховый каприз"

Шоколадно-ореховый торт без муки

Торт "Школьный"

Торт "Три молока"

Торт за 25 минут "Большая перемена"

Торт "Клубничная мечта"

Фотографии «Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!