Предлагаю вам приготовить нежное, с легкой ноткой карамели и ванили печенье, имеющее ярко выраженный кокосовый вкус, который идеально гармонирует с белым шоколадом и вяленой вишней. Так приятно им побаловаться, особенно в преддверии всеми любимого праздника! Это печенье я преподношу в подарок моей близняшке, Ниночке Barska.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 7 декабря 2015, 0:51
- 3580
Кокосовое печенье с вишней и шоколадом
Ингредиенты для «Кокосовое печенье с вишней и шоколадом»:
- Белок яичный — 3 шт
- Сахар тростниковый (Тростниковый нерафинированный сахар Мелкий ТМ Мистраль) — 100 г
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Стружка кокосовая — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Шоколад белый (10 г. - в начинку, 40 г. - для украшения) — 50 г
- Вишня (вяленая) — 15 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1801.3 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
184.7 г |
| Порции | |||
| ккал 120.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Кокосовое печенье с вишней и шоколадом»:
-
Вяленую вишню залить кипятком на 10 минут.
-
Обсушить на бумажном полотенце.
-
Нарезать мелкими кусочками 10 г белого шоколада.
-
И начинить вишню.
-
Взбить яичные белки в пушистую пену.
-
Добавить ванилин и сахарный песок. Я использовала тростниковый нерафинированный сахар Мелкий ТМ Мистраль. Он придал печенью приятную нотку карамели.
-
Взбить в крепкую пену.
-
Добавить муку и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать и дать постоять 10-15 минут.
-
Влажными руками сформовать лепешку, в середину которой положить подготовленную вишенку.
-
Сформировать шарик. У меня получилось 15 штук.
-
Выложить на бумагу для выпечки. Я использовала специальные облатки (тоненькие вафельки из пресного теста), которые мне подарила Ниночка.
Выпекать в предварительно разогретой до 110 градусов духовке 45 минут, потом еще 15 минут при 100 градусах. Остудить печенье и при желании покрыть растопленным белым шоколадом. Я еще украсила бусинками. Пока шоколад остывает, завариваем чаек или кофе и наслаждаемся! Приятного вам аппетита!
Ниночка, а эти конфетки тебе! Угощайся, на здоровье! С наступающими тебя Праздниками Рождества и Нового года! Желаю тебе позитивного, волшебного настроения! И пусть сбудутся все твои мечты!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Ниночка, а эти конфетки тебе! Угощайся, на здоровье! С наступающими тебя Праздниками Рождества и Нового года! Желаю тебе позитивного, волшебного настроения! И пусть сбудутся все твои мечты!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2016 года lenkafe #
15 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 января 2016 года lenkafe #
15 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 января 2016 года khris n2011 #
3 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года inulia68 #
Скажите,а чем можно заменить вишню,вряд ли её найду здесь.
Может черникой?
17 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
Вишню можно заменить любимыми другими вялеными ягодами или сухофруктами. С черникой будет замечательно!
15 декабря 2015 года elena777 #
16 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года elena777 #
12 декабря 2015 года Dahlia Noir #
12 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года Ялорис #
10 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Ялорис #
10 декабря 2015 года ЮльчикПро #
10 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года ЮльчикПро #
10 декабря 2015 года Жанночкин # (модератор)
Фантастический рецепт и фото!
10 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года Ма17рина #
9 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года дуэт #
9 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года julcook #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Aigul4ik #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Милодора #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года koteno4ek648 #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года tomi_tn #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года lenkafe #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года para_gn0m0v #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Rencha1 #
8 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года asesia2007 #
7 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года veronika1910 #
7 декабря 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: