Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица
  • 7 декабря 2015, 10:59
  • 4973

Курица "Моргана"

Рецепт: Курица "Моргана"

Вы любите фаршированную птицу? я очень! Особенно я люблю курицу с рисом... поэтому с удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления, который понравится и нам, и весёлой обезьянке - ведь в нём мы уделим ей большое внимание, а также приготовим для неё сюрприз! Думаю, что, отведав курицу с "сюрпризом", Обезьянка с радостью прочно поселится за вашим столом и принесёт в ваш дом радость и тепло!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица "Моргана"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3883.2 ккал 		белки
302.3 г 		жиры
113.3 г 		углеводы
410.4 г
Порции
ккал
647.2 ккал		 белки
50.4 г		 жиры
18.9 г		 углеводы
68.4 г
100 г блюда
ккал
130.3 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
13.8 г

Рецепт «Курица "Моргана"»:

  • Для приготовления использовала рис Ориент ТМ "Мистраль"

  • Курица берётся крупная. Часто курица "Моргана" делается в окружении веера из голеней на противне - можете использовать и эту идею для приготовления

  • Из специй, горчицы, ягод можжевельника (размолоть в мельнице для перцев) и 1 cт. ложки масла делаем смесь для обмазывания тушки (в оригинале рецепта идёт майонез, но я его не использую при запекании, и заменила на горчицу)

  • Картофель режем крупными кусками. Немного солим и посыпаем перцем

  • Готовим емкость для запекания. Я пользуюсь круглой чугунной формой для цыплят-табака.
    На дно формы кладу два куска хлеба (на которые положим курицу), а по бокам выкладываю картофель. Дно смазываю оливковым маслом

  • Промываю рис водой и оставляю в воде минут на 15

  • Натираю курицу смесью, хорошо втирая её в кожу птицы

  • Чистим наш апельсин для обезьянки))) Рис, пропитанный соком апельсина, неимоверно вкусный!
    Поэтому, чтобы он лучше пропитался, делаем на апельсине крестообразный надрез

  • Внутрь курицы кладём половину риса

  • Следом - очищенный апельсин

  • Снова рис

  • Ноги переплетаем и закрепляем, выкладываем курицу в форму на хлеб

  • Сверху ломтики чеснока

  • Накрываем фольгой и отправляем в духовку (200град.) на час-полтора

  • После чего фольгу снять и продолжить запекать при той же температуре ещё час, потом температуру снизить немного и ещё оставить на полчаса-час.

  • Вот и наша великолепная курица! Угощаемся!

Аромат стоит непередаваемый!! И во время приготовления, и при подаче!




Рис томился в курице долго, пропитался специями, соком птицы и апельсина - он просто восхитителен!!


Апельсин для обезьянки - это красивая и весёлая идея подачи курицы в семьях, где есть детишки


Да и взрослые будут в восторге от вкуса этого блюда!
С наступающим вас! Счастья вам, мира, тепла и любви под покровительством Красной Обезьяны!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: праздник второе

Вкусы: пряный апельсиновый куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Моргана"
Рецепт: Курица "Моргана"

Вы любите фаршированную птицу? я очень! Особенно я люблю курицу с рисом... поэтому с удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления, который понравится и нам, и весёлой обезьянке - ведь в нём мы уделим ей большое внимание, а также приготовим для неё сюрприз! Думаю, что, отведав курицу с "сюрпризом", Обезьянка с радостью прочно поселится за вашим столом и принесёт в ваш дом радость и тепло!

Ингредиенты для «Курица "Моргана"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ладушка, восхитительная курица! Великолепный рецепт! Очень вкусно и необычно! Прекрасные фотографии!
Большое спасибо Машенька!!!
я очень рада что тебе приглянулся рецепт!!
Ладушка, конечно приглянулся рецепт!!! Огромное спасибо милая, за такую вкусную курочку!!!
Ладушка! Курочка - просто пальчики оближешь!!! Супер!!!
Катюша,большое спасибо!!
Получается сочная и вкуная.Мы часто курицу делаем с цитрусовыми-уважаем это сочетание!
ХорошА птичка! Удачи!
Угу(дожовывая)-вкууусно!
Кинь, что ли кусочек, нельзя так над людьми издеваться.
так ты того-заХАды если что!!Сейчас нарежу!
А вот и я, уже пришла Нарезай
медленно прожовывая иоткидываясь на спинку -Ну-с,и где это нас полвечера носило?!
Рейс задержали
хм...(изогнув бровь)-опять метлу сломала?!
Ну, да Надо транспорт сменить
В етом году на нашем праздничном столе будет именно такая курочка...
СПАСИБО!!!!!
Рецепт прям вдохновляет!
На здоровье,милая!
Павлушке точно понравиться!
Прекрасный вариант новогоднего блюда Тем более для обезьянок, а они за столом будут обязательно.Фото супер
спасибо большое!
Эх,истосковался я по фаршированной курице,мотаясь с моими пиратами по морям,поправив повязку на глазу вздохнул старый бывалый флибустьер Морган.-Кстати,а где Лада?Ведь она обещала мне работать коком день и ночь на моей ,,Брегантине,, и даже курицу в мою честь назвала...
да?!А вот и не правда ваша,дяденька!!
Лада мне рассказывала что фея Моргана — волшебница, персонаж английских легенд!! Вы дяденька хотите обманом и курицу схряпать и Ладу захапать?!?
Шо???Интрги!Энто все придумал Черчиль в 18-том годУ! Вы мне зубЕй не заговаривайте!100 дукатов в месяц не устраивает?Паруса рваные?
паруса у вас,Дяденька,вААбче не глАмурные их бы постирать да кружевами расшить хочАб для начала
Вот и порукадельничайте,голубушка,не ленитесь,заштопайте моего,,Веселого Роджера,,а то так на ветру стерси,Шо и скелета не видать,выцвел весь С курицей не тяните и не отлынивайте,шоб была при полном параде со знаками отличия на нашем столе!
Великолепная курица! Что тут добавить можно?ВКУСНО!!! Очень и весьма заинтересовалась рецептом!
спасибо Машенька за внимание!! буду рада если пригодиться рецепт
Мммм... вкуснотища какая! Ладушка, фотки - супер!
ОЛенька,благодарю!
Обалденная курочка, фотки суперские, 5+++++ для Ладушки!
Спасибо Оксаночка!!!Получилось очень вкусно и сочно
Да, я люблю сюрпрайз в птице, и обезьянки есть знакомые, тоже люблю, так че рецепт пригодится, уж больно красиво в разрезе!!! Разрежу, а есть не дам, хай любуются
↑Ответ для freya525
какая ты добрая))Просто по праздничному хлебосольна
Очень удачное блюдо для праздничного стола !!!
Эффектно и необыкновенно вкусно !!!
спасибо Снежанночка!
я очень люблю курицу с цитрусовыми нртами
Супер! Беру к себе в КК! Очень привлекательно и аппетитно, Ладушка!
На здоровье,Танечка!!очень рада что тебе понравился рецепт!!
Ну и курочка!!!
Королевское блюдо!!!!
Ладушка , это прсто новогоднее волшебсто!!!
И обезьянка миленькая!
я рада что тебе понравилось!!!!!!!!!!!!!!!
хороший вариант фаршированной птицы, два в одном
спасибо!
Ммм, вот это объеденье!!!
спасибо милая!
Без комментариев
Ой как здорово , а для чего кладется хлеб?
чтобы спинка не пригорела и была мягкой и нежной
Ладочка,какая шикарная курочка!!! Большая(что немаловажно!!!),рис какой замечательно вкусный,и мне очень понравился соус для намазывания сей куры-великолепно! Забрала в кк, истекая слюной...)))
На здоровье Ирочка!!Я очень рада что тебе приглянулся рецепт!
вкуусно
угощайся,дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки