Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

11 декабря 2015, 17:23
29464

Подарочное пирожное "Бананы"

Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 220 г
Сахар (белый 60 г,тростниковый 60 г,сахарная пудра 70 г)
Яйцо куриное (желток) — 2 шт

Начика

Ганаш

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5247.9 ккал	белки 65.7 г	жиры 390.2 г	углеводы 373.5 г
100 г блюда
ккал 444.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 33.1 г	углеводы 31.7 г

Рецепт «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Взбить сливочное масло (220 гр.) комнатной температуры на высокой скорости миксера.
Добавить 60 г белого сахара,60 тростникового,70 г сахарной пудры.
Хорошо взбить 3 минуты
Для приготовления пирожного использовался сахар ТМ Мистраль
Отделить желтки от белков.
Добавить в тесто 2 желтка. Пробить пару минут.
Добавить муку и на маленькой скорости взбивайте тесто до тех пор, пока мука полностью не смешается с тестом.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую часть раскатать на пекарской бумаге, накрыв сверху 2-м листом. Толщина теста должна получиться около 5-6 мм.
Накрытые пласты теста уберите в холодильник на час.
Хочу обратить ваше внимание! Рецепт моего песочного теста не обязателен. Можете использовать свой любимый рецепт!
Ножом из теста вырезать форму бананчика. Укладываем вырезанное тесто на противень застеленный пекарской бумагой. (в зеркальном положении)
Ставим выпекать при 175 г в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем до слегка золотистого цвета.
Готовую выпечку накрыть полотенцем и быстро! (остывшая выпечка будет крошиться) острым ножом вырезаем серединку, оставляя нетронутое дно.
Взбить маскарпоне, добавляя сгущенное молоко
Добавить кокосовую стружку и еще раз взбить.
Начинить печенье, соединить.
Если 2 стороны не легли ровно, не растраивайтесь! Все загладит ганаш.
Сливки довести до кипения, добавить шоколад.
Хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить желтый краситель. Еще раз хорошо перемешать.
Нанести ганаш на изделие, дать ганашу застыть.
Если остались разводы, пройдите аккуратно горячим ножом. Поперхность станет ровной и будет блестеть!
Вот такое пирожное должно получиться.
Рецепт авторский

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/]Подарочное пирожное "Бананы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/23/1375269_47892-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Маскарпоне, Молоко сгущенное, Стружка кокосовая, Сливки, Шоколад белый, Краситель пищевой.
Тэги: чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Подарочное пирожное "Бананы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/23/1375269_47892-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Подарочное пирожное Бананы" title="Рецепт: Подарочное пирожное Бананы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Подарочное пирожное "Бананы"

Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Маскарпоне Молоко сгущенное Стружка кокосовая Сливки Шоколад белый Краситель пищевой

Тэги: чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 декабря 2015 года белошвейка #

Оленька какая прелесть. Обезьянка будет довольна, думаю и не только обезьянка

14 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ольчик!

13 декабря 2015 года Aeriast #

Какая же красота! Я уже являюсь фанатом Ваших рецептов, мне, как начинающей хозяйке, очень радостно, что на этом сайте такие кулинары, как Вы просто делятся своими опытом и идеями! Спасибо, обязательно испеку сыну такую красоту как только он немножко подрастет, уверена, он оценит!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

удачи!

13 декабря 2015 года iva19 #

Тк печенек много то пока первые вырезаешь остальные уже остынут и будут крошиться, как тут быть?

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Я же отметила в шаге,накрыть полотенцем.
Выпекать естественно 2 партию через время(думала это будет понятно)

13 декабря 2015 года Nuta12 #

Оля, просто волшебство! Удачи в конкурсе - от всей души!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года wgen #

супер!!!!

спасибо!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года Даша Михайловна #

Супер!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года булкачка #

Очень оригинально!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года mamadinusik #

Ох, красота какая!!! А хвостики коричневые как получились?

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Это уже ваша фантазия!Я подкрасила молочным шоколадом

28 декабря 2015 года Martemyasha #

а я была уверена, что в какао обмакнули))

28 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

с какао не пробовала

13 декабря 2015 года Silverina1 #

Выглядит просто шикарно!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ларочка!

13 декабря 2015 года амирзая #

Оля. как настоящие бананы,без разреза не отличишь.

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

размер маленький

13 декабря 2015 года Валентина Сахарова #

Олечка , ты молодчинка ! Какие же они хорошенькие , про вкус даже не сомневаюсь , супер-супер-супер !!!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Валюша!

13 декабря 2015 года adamchuk 1959 #

вопрос по рецепту

Огромное спасибо за идею. Обязательно попробую сделать на Новый год своим внучатам. Сливки какой жирности нужно для ганаша, т.к я его никогда еще не делала.

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Сливки нужны высоко% от 25 и выше

13 декабря 2015 года diana1616 #

Оля, восхитительное пирожное!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Светик!

13 декабря 2015 года Волкова Дарья #

Просто супер! Начиная от теста, заканчивая тем, что крем без сырых яиц

Спасибо за классный рецепт, в кк

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года каратистка #

как настоящие!

полный восторг!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года natapit #

бесподобно и очень реалистично!!!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Натуль!

13 декабря 2015 года Laralaram #

как люблю такие рецепты - несложно, но завлекательно! Просто шик! Обнимашки-целовашки за такое чудо!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ох,как приятно!

13 декабря 2015 года vavelena #

Какая красота!!!)) обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Готовте на здоровье!

12 декабря 2015 года terry-68 #

Олечка,неимоверно реалистичные бананчики!

Удачи тебе в конкурсе!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ирочка!

12 декабря 2015 года barska #

Олечка, какая же ты мастерица!!!!!!!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ниночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Подарочное пирожное "Бананы"

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Похожие рецепты

И снова Тирамису

Мини-торты "Звездочки" с каштановым кремом

Пирожные со сливочным тоффи и шоколадом

Пирожное "Под облаками"

Пирожное "Южная ночь"

Пирожное "Шуршики"

Пирожное "Виталот"

Пирожные "Ледяные"

Пирожное "Минутка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!