Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

11 декабря 2015, 17:23
29464

Подарочное пирожное "Бананы"

Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 220 г
Сахар (белый 60 г,тростниковый 60 г,сахарная пудра 70 г)
Яйцо куриное (желток) — 2 шт

Начика

Ганаш

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5247.9 ккал	белки 65.7 г	жиры 390.2 г	углеводы 373.5 г
100 г блюда
ккал 444.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 33.1 г	углеводы 31.7 г

Рецепт «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Взбить сливочное масло (220 гр.) комнатной температуры на высокой скорости миксера.
Добавить 60 г белого сахара,60 тростникового,70 г сахарной пудры.
Хорошо взбить 3 минуты
Для приготовления пирожного использовался сахар ТМ Мистраль
Отделить желтки от белков.
Добавить в тесто 2 желтка. Пробить пару минут.
Добавить муку и на маленькой скорости взбивайте тесто до тех пор, пока мука полностью не смешается с тестом.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую часть раскатать на пекарской бумаге, накрыв сверху 2-м листом. Толщина теста должна получиться около 5-6 мм.
Накрытые пласты теста уберите в холодильник на час.
Хочу обратить ваше внимание! Рецепт моего песочного теста не обязателен. Можете использовать свой любимый рецепт!
Ножом из теста вырезать форму бананчика. Укладываем вырезанное тесто на противень застеленный пекарской бумагой. (в зеркальном положении)
Ставим выпекать при 175 г в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем до слегка золотистого цвета.
Готовую выпечку накрыть полотенцем и быстро! (остывшая выпечка будет крошиться) острым ножом вырезаем серединку, оставляя нетронутое дно.
Взбить маскарпоне, добавляя сгущенное молоко
Добавить кокосовую стружку и еще раз взбить.
Начинить печенье, соединить.
Если 2 стороны не легли ровно, не растраивайтесь! Все загладит ганаш.
Сливки довести до кипения, добавить шоколад.
Хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить желтый краситель. Еще раз хорошо перемешать.
Нанести ганаш на изделие, дать ганашу застыть.
Если остались разводы, пройдите аккуратно горячим ножом. Поперхность станет ровной и будет блестеть!
Вот такое пирожное должно получиться.
Рецепт авторский

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/]Подарочное пирожное "Бананы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/23/1375269_47892-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Маскарпоне, Молоко сгущенное, Стружка кокосовая, Сливки, Шоколад белый, Краситель пищевой.
Тэги: чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Подарочное пирожное "Бананы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/23/1375269_47892-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Подарочное пирожное Бананы" title="Рецепт: Подарочное пирожное Бананы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Подарочное пирожное "Бананы"

Основа из хрустящего песочного теста, нежный крем с кокосом и всеми любимый ганаш.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Маскарпоне Молоко сгущенное Стружка кокосовая Сливки Шоколад белый Краситель пищевой

Тэги: чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 декабря 2015 года ogiway #

Прелесть просто!

13 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года ogiway #

12 декабря 2015 года Марьяна_Z #

Оля, очень оригинально, тематично, необычно)... в общем все здорово!!!!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Мариш!

12 декабря 2015 года L_mila_nik #

Просто чудесно, замечательная идея, дети, да и взрослые будут в восторге

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года julcook #

Восторг..

Очень красиво! И на вкус нежно!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года tomi_tn #

Оленька, просто чудо пироженки! прекрасный конкурсный рецепт! Очень талантливо.

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо!

12 декабря 2015 года hyazinthetmprename # (модератор)

ВАААУ!!!

нет слов от восхищения

Олечка, ты - чудо, кудесница, такие бананчики получились - не отличишь от настоящих, Огненную Обезьяну ты уже покорила

Удачи в конкурсе!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Наташенька!

12 декабря 2015 года Светлана Владимировн #

Классное печенье!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года лялич #

Олечка,фантазия твоя меня просто поражает.

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года lada l09 #

Очень красиво!

Великолепная фантазия!

Прекрасное исполнение!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Benga #

Очаровательные бананчики

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года natrog #

Вот это ПОДАРОК-СЮРПРИЗ Огненной Обезьяне!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года маргаритка27 #

↑Ответ для natrog

Правильно замечено- подарок на все 100

.Бананы от настоящих не отличишь.

Оленька,удачи в конкурсе.

Р.s чем можно заменить маскарпоне и можно ли обойтись только обычным сахаром?

12 декабря 2015 года FoodStation1 #

Очень здорово. Идея прекрасная, исполнение замечательное

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года veronika1910 #

Олечка,великолепная выпечка

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Ялорис #

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года наташа лучко #

браво! как настоящие

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Гетьман #

Очень красиво и реалистично сделаны бананы! Потрудится над ним стоит, будет вкусно, не сомневаюсь. Шикарный рецепт и для конкурса и для праздника, а для детей вообще супер

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Kuss #

Красота необыкновенная!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Михеева76 #

просто супер, умничка

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Violl #

Шикарные пирожные

Удачи в конкурсе!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года селиванова татьяна #

Победы и только победы!"Пальму"

первенства тебе и твоим бананам!

12 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Подарочное пирожное "Бананы"

Ингредиенты для «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Подарочное пирожное "Бананы"»:

Похожие рецепты

Пирожное "Три вкуса"

Пирожное без выпечки "Ароматное"

Пирожное "Ертеги"

Нежные яблочные пирожные с хрустящей посыпкой "Невидимые"

Песочные пирожные с творожным кремом и ягодами

Брауни с творогом, белым шоколадом и штрейзелем

Французские макаронс

Шоколадный брауни

Макаронс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!