Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Ros66Поваренок 6 уровня

17 декабря 2015, 12:49
21271

Масляный кекс "Клюква под снегом"

Великолепный зимний кекс! Предельно простой и легкий в исполнении. В составе нет лишних ингредиентов, даже ванилин здесь не нужен. Сочетание сахара и масла дает карамельный привкус, а наличие клюквы в начинке - приятную кислинку. С удовольствием предлагаю рецепт, попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:

Масло сливочное — 180 г
Клюква — 200 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сок лимонный (в глазурь) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (в глазурь) — 150 г
Соль — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3838.8 ккал	белки 42.3 г	жиры 169.4 г	углеводы 547.6 г
Порции
ккал 319.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 14.1 г	углеводы 45.6 г
100 г блюда
ккал 330.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 14.6 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:

Для этого кекса я взяла садовую клюкву. Можно брать и обычную. Клюкву можно использовать свежую или замороженную. Если замороженная, то не размораживать, сразу добавлять в тесто.
Взбиваем хорошенько сахар с маслом минут 6, до растворения сахара и побеления массы.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
Затем смешанную с разрыхлителем и солью муку. Перемешиваем до однородности на небольшой скорости.
Добавляем клюкву (170г) и перемешиваем. Тесто получается как плотный крем.
Выкладываем тесто в форму. Форму я слегка сбрызнула растительным маслом. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180-190 градусов. Смотрите за духовкой.
Из сахарной пудры, 1 ст. л. воды и лимонного сока делаем глазурь. На остывший кекс сверху выкладываем оставшуюся клюкву и поливаем глазурью. Застывает она быстро.
Кекс готов, наслаждаемся его вкусом!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118105/]Масляный кекс "Клюква под снегом"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118105/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/17/33/1381616_30504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Великолепный зимний кекс! Предельно простой и легкий в исполнении. В составе нет лишних ингредиентов, даже ванилин здесь не нужен. Сочетание сахара и масла дает карамельный привкус, а наличие клюквы в начинке - приятную кислинку. С удовольствием предлагаю рецепт, попробуйте!

Ингредиенты: Масло сливочное, Клюква, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сок лимонный, Сахарная пудра, Соль.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Масляный кекс "Клюква под снегом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/17/33/1381616_30504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Масляный кекс Клюква под снегом" title="Рецепт: Масляный кекс Клюква под снегом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Великолепный зимний кекс! Предельно простой и легкий в исполнении. В составе нет лишних ингредиентов, даже ванилин здесь не нужен. Сочетание сахара и масла дает карамельный привкус, а наличие клюквы в начинке - приятную кислинку. С удовольствием предлагаю рецепт, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Масляный кекс "Клюква под снегом"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:

Масло сливочное Клюква Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сок лимонный Сахарная пудра Соль

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Масляный кекс "Клюква под снегом"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 декабря 2015 года chychyndra #

Потрясающей аппетитности кекс

26 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 декабря 2015 года Ольга Бабич #

Ириш,какой красавец!Разрез вообще вау!

25 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

22 декабря 2015 года Enelli #

Отличный кекс

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

22 декабря 2015 года Эльвира Каюмова #

вопрос по рецепту

Сколько перепробовала рецептов кексов , ни один не получился как в магазине. Может кто-нибудь посоветует рецепт. Буду благодарна.

22 декабря 2015 года Enelli #

150сахара,150маргарина,смешать+4яйца+250-300муки и 2ч.л разрыхлителя+изюм черный без косточек. Извиняюсь перед автором рецепта, что здесь пишем рецепты

22 декабря 2015 года burlakowa frosia2016 #

Ну так все-таки, как глазурь-то делать?

22 декабря 2015 года ГурманЧенок #

На сайте много рецептов глазури.
Обычно ее не варят, просто смешать все ингредиенты...

21 декабря 2015 года Таня Солод #

Кекс великолепен

Утащила в к/к, буду печь обязательно

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 декабря 2015 года galinagordeeva1976 #

вопрос по рецепту

я не поняла про глазурь,каким образом её делать?воду с пудрой смешать без подогрева?сколько нужно пудры на 1ст.л.воды?

22 декабря 2015 года ГурманЧенок #

В рецепте указано 150г пудры...
Не варить, просто смешать

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для galinagordeeva1976

Сахарную пудру(150г) смешиваете с лимонным соком(1 ст.ложкой) и водой(1ст.ложкой). Без подогрева. Если будет густо-добавьте еще немного лимонного сока.

21 декабря 2015 года Милютина Елена #

Спасибо за рецепт, беру в КК

24 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

21 декабря 2015 года Vicentina #

Ирочка, прелестный кекс!

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

20 декабря 2015 года Silverina1 #

Шикарно смотрится!

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

18 декабря 2015 года belfi #

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года l maska #

вопрос по рецепту

Такая заманчивая фотография....Очень хочется испечь.
Простите, а глазурь это смешать воду, лимонный сок и сахарную пудру и все это вместе нагреть и полить кекс? Или как-то по-другому?

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Все смешать и полить остывший кекс. нагревать не нужно.

23 декабря 2015 года l maska #

Спасибо, попробую испечь.

18 декабря 2015 года акчуч #

Какой красавчик! Очень аппетитно смотрится!!! Забрала рецептик в КК!!!

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!

18 декабря 2015 года asesia2007 #

Великолепный кексик,Иришка

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо большое!

18 декабря 2015 года Галина Героева #

КАКАЯ КРАСОТА!!!

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 декабря 2015 года Natysinka #

Мммм...вкуснятина,а с клюквой двойная вкуснятина!

23 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 декабря 2015 года elenaozerova #

По этому рецепту не пекла, но могу сказать, что клюква в кексах - это ОЧЕНЬ вкусно! Мой совет, не кладите мороженную, обязательно пусть дойдет до комнатной температуры, а то кекс может в середине не пропечься.

18 декабря 2015 года Po4emu4ka #

[+4]

Извиняюсь за грязь вокруг, просто сфотографировано в процессе поедания )) Вкусно, спасибо ))

18 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо за красивый фотоотчет!

Я рада, что рецепт пригодился и понравился!

18 декабря 2015 года sakurako #

какая праздничная красота-вкуснота!!!

18 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Света, спасибо!

18 декабря 2015 года pupsik27 #

Класс!

18 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Масляный кекс "Клюква под снегом"

Ингредиенты для «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Масляный кекс "Клюква под снегом"»:

Похожие рецепты

Медово-апельсиновые кексы

Постные маффины

Маффины закусочные

Постные кексы с миндалем

Нарядные кексы

Лимонные маффины

Кекс на кислом молоке

Кекс "Изабелла"

Рейнский кекс с картофелем

Фотографии «Масляный кекс "Клюква под снегом"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!