Пшено пропитывается куриными соками, а яблоки придают приятную кислинку, и этот гарнир прекрасно подходит к сочной курочке.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 25 декабря 2015, 23:50
- 5363
Курица, фаршированная пшеном с яблоком
Ингредиенты для «Курица, фаршированная пшеном с яблоком»:
- Курица (1,5 кг) — 1 шт
- Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 стак.
- Яблоко (кислое,крупное) — 1 шт
- Карри — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый( я использовала специю МАлосянь)) — 1 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Цедра лимона — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2890 ккал |
белки
284.9 г |
жиры
91.7 г |
углеводы
229.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Курица, фаршированная пшеном с яблоком»:
-
Пшено сварить почти до готовности ( я это сделала в пароварке)
-
Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью, приправой (или молотым перцем), и порошком карри снаружи и внутри.
-
Яблоко нарезать на кусочки (или натереть на крупной тёрке),
смешать с пшеном и лимонной цедрой.
Посолить по вкусу -
Курицу начинить (начинка вся не влезет) и зашить (или заколоть зубочистками) отверстие.
Крылышки лучше спрятать под кожу.
( Я обернула их фольгой, но они всё равно немножко схватились).
Лимонный сок соединить с маслом и мёдом, перемешать и смазать курицу. -
Выпекать в разогретой до 180 С 1 ч 15 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Вынуть из духовки, курицу вынуть из формы (или же взять, выложить оставшуюся начинку и сверху выложить курицу (или взять другую форму, туда выложить оставшуюся начинку, сверху курицу и полить соком, который выделился) и ещё раз отправляем в духовку на 15-20 минут. -
Перед подачей нитки (зубочистки убрать).
Приятного Новогоднего аппетита
Дорогие поварята, я человек новый на сайте, но от всей души хочу поздравить Вас с наступающим Новым годом.
Пусть год Обезьянки принесёт удачу, здоровье и счастье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2015 года Елена Юровна #
26 декабря 2015 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года мисс #
26 декабря 2015 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Ирушенька #
26 декабря 2015 года krolya13 # (автор рецепта)
121 месяц назад АУРИЧКА #
121 месяц назад krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: