Суп называется так, потому что у нас два варианта "холостяка": с консервированным печеным горошком и с замороженными овощами. Оба супчика быстрого приготовления, легкие и вкусные, а когда нет сил/желания заморачиваться, так просто незаменимые.
marikoroПоваренок 2 уровня
- 4 января 2016, 13:39
- 2401
Суп из сосисок "2 холостяка"
Ингредиенты для «Суп из сосисок "2 холостяка"»:
- Сосиска (лучше подкопченые) — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Горох (печеный, консервированный, "Пиканта" или любой другой) — 1 бан.
- Лук репчатый (можно 2 шт) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Смесь специй (какую любите) — 2 щепот.
- Аджика (магазинная грузинская, армянская, не домашняя "огонек".) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста цветная (замороженная) — 200 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Перец болгарский — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1122.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
33.9 г |
углеводы
170.5 г |
| Порции | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Суп из сосисок "2 холостяка"»:
Я варю трехлитровую кастрюлю. Надо в кастрюлю налить воды с таким расчетом, что объем будет увеличиваться по мере добавления компонентов и поставить на огонь. Почистить и порезать соломкой картошку. Порезать некрупно лук, потереть на крупной терке морковку, сосиски порезать колечками и из этих трех компонентов сделать зажарку на растительном масле без запаха. Дальше - 2 варианта "холостяков":
1. Если вы делаете горохового "холостяка", то сначала кладете в воду картошку (в этом варианте лучше не 4 картошины взять, а больше, чтобы погуще было) и варите ее до готовности, посолив немножко, т. к. соль еще сосиски дадут и горошек, потом выкладываете в кастрюлю зажарку и печеный горошек из банки. Мешаете все, пробуете на вкус и досаливаете. В принципе, супчику остается настояться 10-15 минут и можно кушать.
2. Овощной "холостяк". Варите в подсоленой воде вместе картошку, цветную капусту, стручковую фасоль и болгарский перец до готовности, затем выкладываете в кастрюлю зажарку, аджику, специи, которые любите, пробуете, досаливаете, выключаете огонь, добавляете 2 зубчика чеснока, измельченных на мелкой теркой/давилкой и опять-таки даете настояться. Кушаете со сметаной или майонезом.
1. Если вы делаете горохового "холостяка", то сначала кладете в воду картошку (в этом варианте лучше не 4 картошины взять, а больше, чтобы погуще было) и варите ее до готовности, посолив немножко, т. к. соль еще сосиски дадут и горошек, потом выкладываете в кастрюлю зажарку и печеный горошек из банки. Мешаете все, пробуете на вкус и досаливаете. В принципе, супчику остается настояться 10-15 минут и можно кушать.
2. Овощной "холостяк". Варите в подсоленой воде вместе картошку, цветную капусту, стручковую фасоль и болгарский перец до готовности, затем выкладываете в кастрюлю зажарку, аджику, специи, которые любите, пробуете, досаливаете, выключаете огонь, добавляете 2 зубчика чеснока, измельченных на мелкой теркой/давилкой и опять-таки даете настояться. Кушаете со сметаной или майонезом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2022 года dlatehktopishet #
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
30 марта 2018 года marikoro # (автор рецепта)
4 января 2016 года elenita # (модератор)
Если в поиске набрать "цветная капуста" или "фасоль", то этот суп не будет найден - Вы подумали об этом?
Если Вы хотите, чтобы Ваш суп был доступен целевой аудитории, то не ленитесь поработать над рецептом, пожалуйста.
Банка гороха какая? Бывают 200 г, бывают 850.
4 января 2016 года marikoro # (автор рецепта)
4 января 2016 года elenita # (модератор)
Да, я думала, что обычный зелёный консервированный
Про общую основу - дело, конечно, хозяйское. Я совет дала, Ваше дело, как к этому совету отнестись.
4 января 2016 года marikoro # (автор рецепта)
4 января 2016 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: