Предлагаю приготовить простой дрожжевой пирог с хурмой.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 12 января 2016, 19:57
- 5611
Пирог с хурмой
Ингредиенты для «Пирог с хурмой»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар коричневый — 40 г
- Масло сливочное — 50 г
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2/3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка:
- Хурма (крупная) — 2 шт
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
Желе для покрытия:
- Желе (для торта быстрозастывающее бесцветное или желтое (целая упаковка на 250 мл. жидкости)) — 1/2 упак.
- Вода — 120 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно:
- Масло растительное (для смазывания противня) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (по необходимости (для подпыла))
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.2 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
53.7 г |
углеводы
361.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Пирог с хурмой»:
-
Хочу сразу сказать, что я готовила сразу 2 пирога, т. е. брала двойную порцию ингредиентов. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко наливаю теплое молоко, добавляю коричневый сахар, сливочное масло комнатной температуры, соль, желток, просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами.
-
Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.
-
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
-
Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в круг (толщина теста около 5 мм).
-
Загибаю тесто, формуя небольшой бортик. Аккуратно перекладываю подготовленное тесто на смазанный растительным маслом противень.
-
Хурму мою и тонко нарезаю сначала на кружочки.
-
Затем разрезаю кружочки хурмы еще пополам.
-
Выкладываю ломтики хурмы на тесто.
-
Посыпаю хурму коричневый сахаром, накрываю пленкой и даю пирогу немного подняться.
-
Выпекаю пирог в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета теста. Готовлю быстрозастывающее желе: ½ часть пакетика желе для торта смешиваю с сахаром, добавляю воду, тщательно размешиваю, довожу до кипения, кипячу около минуты (надо учесть, что у разных производителей инструкции по приготовлению такого желе отличаются, поэтому готовьте согласно инструкции с Вашей упаковки желе). С помощью кулинарной кисти наношу желе на ломтики хурмы. Украшаю пирог чашелистиком хурмы. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2016 года Светлана Владимировн #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года мисс #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года Ольга Бабич #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года svetlichn svetlana61 #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года Silvina #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года Елена Юровна #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года прошутто75 #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года victoria ms #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года Ирушенька #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2016 года lada l09 #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года ирина таджибова #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года inulia68 #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Nika #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Светлана Богатенкова #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Первушина Елена #
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года мясная душа #
Обязательно попробую испечь такой пирожок.
13 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Valushok #
12 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года krolya13 #
12 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года ttajanalinnik #
12 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Vicentina #
12 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: