Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

14 января 2016, 17:01
32276

Воздушный ягодный мусс

Простой в исполнении, легкий, воздушный ягодный мусс. Хорош и в будни, и в праздники! А дети будут просто в восторге, тем более это отличная замена магазинным десертам!!!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:

Сахар — 100 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Вода — 400 мл
Малина — 1 горст.
Клубника — 1 горст.
Смородина черная — 1 горст.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 706.8 ккал	белки 9.7 г	жиры 1 г	углеводы 164.3 г
Порции
ккал 176.7 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 24.9 г

Рецепт «Воздушный ягодный мусс»:

Замороженные ягоды разморозила, залила водой, пробила в блендере, процедила. Теперь осталось перемешать с сахаром, поставить на огонь. Не доводя до кипения, всыпать тонкой струйкой манную крупу, проварить до загустения. Остудить. Миксером взбить минут 10-15 до увеличения объема, мусс будет светлеть и становиться легким и воздушным, нежным. Очень вкусно!!!
Мусс можно готовить из любого ягодного сока! Из двух стаканов сока получается 4 стакана мусса.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119278/]Воздушный ягодный мусс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/14/58/1408392_72615-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Простой в исполнении, легкий, воздушный ягодный мусс. Хорош и в будни, и в праздники!
А дети будут просто в восторге, тем более это отличная замена магазинным десертам!!!

Ингредиенты: Сахар, Крупа манная, Вода, Малина, Клубника, Смородина черная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушный ягодный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/14/58/1408392_72615-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушный ягодный мусс" title="Рецепт: Воздушный ягодный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в исполнении, легкий, воздушный ягодный мусс. Хорош и в будни, и в праздники!
А дети будут просто в восторге, тем более это отличная замена магазинным десертам!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушный ягодный мусс

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:

Сахар Крупа манная Вода Малина Клубника Смородина черная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1119

Мусс из чёрной смородины на манке

127
1119
59102

472

Чернично-яблочный мусс

67
472
9711

372

Мусс из черной смородины и манки

39
372
8474

219

Клюквенный мусс

151
219
6302

124

Клубничный мусс

23
124
11624

Клубничный мусс "Большие маневры"

12
71
6347

Чернично-яблочный мусс

48
57
2769

Манный мусс "Розовые облака"

5
56
2027

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Воздушный ягодный мусс» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 января 2016 года dannchana #

Подскажите сейчас делаю ваш мусс, до загустения- это как манная каша должно быть или жиде?

17 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

"жиденькая "кашка" , совсем не густая.

18 января 2016 года dannchana #

↑Ответ для dannchana

Хочу выразить благодарность за этот рецепт, мусс действительно вкуснейший!!!!легкий воздушный!!! взбился отлично! единственно, делала из клюквы, она дала горчинку...
Но доча (она малоежка )трескала с удовольствием! Супер!

24 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Очень рада, что пригодился мой рецепт, простой и вкусный. Спасибо Вам!

16 января 2016 года Me against the rules #

Ммм...а если взять свежие?у нас сейчас сезон клубники,есть черника....

16 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Конечно, можно и свежие! можно любые ягоды!

16 января 2016 года Me against the rules #

А если воду,не жирным молоком заменить?

16 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Попробуйте! Можно поэкспериментировать, но я делала на воде, не могу подсказать!

15 января 2016 года khris n2011 #

15 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

15 января 2016 года tomi_tn #

15 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

14 января 2016 года marikoro #

Супер! Обязательно буду готовить!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что Вам понравилось!

14 января 2016 года наташка1979 #

Спасибо!Напомнили детство!Часто делали,так было вкусно!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! У меня в детстве такого не было, пару лет назад только узнала о таком муссе.

14 января 2016 года Kuss #

Мы с младшим сыном очень любим клюквенный мусс с холодным молоком. Спасибо, что напомнили,надо срочно приготовить!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Знаком и такой мусс , в Эстонии его называют "роза манна". И подают с холодным молоком)))
Да, и у меня ягодный мусс прижился. Хороший рецепт!

15 января 2016 года Kuss #

А в Латвии - debes manna - манна небесная!

15 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, точно!

15 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Kuss

Здорово, когда общаешся с ценителями кулинарии!!!

Находишь общий язык!

16 января 2016 года Me against the rules #

↑Ответ для Kuss

А как вы его готовите?напишите пжл....а то я клюкву нежно люблю)))

16 января 2016 года Kuss #

1 стакан клюквы залить 1/2 стак. кипятка. Ягоду раздавить и протереть через сито. Остатки ягод залить водой /около 3 стаканов/ и варить около 10 мин., процедить. На полученном отваре сварить манку /3-4 ст. л./, добавить сахар по вкусу. Остудить, влить сок /от протертых ягод/ и взбить до пышной пены. В глубокую тарелку налить холодного молока /или смесь молока со сливками/ и сверху выложить "остров" из клюквенного мусса. Таким же способом можно приготовить мусс из черной смородины, или смеси лесных ягод.

17 января 2016 года Me against the rules #

класс....надо опробовать

17 января 2016 года Kuss #

Смело, у нас во всех больших магазинах продают в пластиковых упаковках, особенно в сезон ягод! Типа национальное блюдо!

14 января 2016 года Olgastih #

Да это действительно очень и очень вкусный десерт, воздушный, легкий!!!!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Можно! я видела рецепт мусса и на яблочном соке, только он не яркий... Но тоже имеет место быть!

14 января 2016 года elenita # (модератор)

Светлана, Вы хорошо поработали

От меня плюс рецепту

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

14 января 2016 года snowqueen cat #

Очень аппетитно выглядит

Тоже захотелось сделать. Только хочу уточнить: Светлана, а взбивать 10-15мин это не слишком долго?

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо! Не пожалеете, приготовьте! Нет, это не долго, нам же нужно взбить, чтобы мусс приобрел воздушность.

14 января 2016 года Nikitkaswet #

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

14 января 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, замечательный мусс!

Яркий и очень аппетитный!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 января 2016 года shevakovas #

Очень вкусно!

Раньше часто такой готовила, рецепт был еще из маминых подшивок то ли "крестьянки", то ли "работницы", немного по-другому, из целых ягод. Спасибо, что напомнили рецепт!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Как говорят, новое-хорошо забытое старое....

14 января 2016 года Violl #

Светочка, отличный мусс

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, действительно, отличный! теперь буду готовить из любого сока!

14 января 2016 года Violl #

↑Ответ для Violl

У меня куча мороженных ягод протертых, но тут, как понимаю, сок нужен

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

нет, нет, у меня сок из замороженных ягод: взяла ягоды, разбавила водой, пробила блендером и процедила-вот и сок!

14 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Наверное, точнее будет МОРС...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушный ягодный мусс

Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушный ягодный мусс»:

Другие варианты рецепта

Мусс из чёрной смородины на манке

Чернично-яблочный мусс

Мусс из черной смородины и манки

Клюквенный мусс

Клубничный мусс

Клубничный мусс "Большие маневры"

Чернично-яблочный мусс

Манный мусс "Розовые облака"

Похожие рецепты

Яблочки с корицей, запеченные в слоеном тесте

Груша в слоеном тесте

Яблоки, запеченные с апельсином

Ленивый завтрак в банке

Пряные апельсиновые груши

Пюре из хурмы к хлебцам

Яблоки мочёные "Ничего лишнего"

Фруктовый салат

Салат "Грейпфрут с секретом"

Фотографии «Воздушный ягодный мусс» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!