Такой шар - полноценный обед для мужчин, любителей мяса))) Он конечно прийдется по вкусу и девушкам и деткам, я имею в виду что блюдо очень сытное. Можно обойтись без гарнира так как начинка овощная и она прекрасно дополняет сочное мяско.
Анюта ЛитвинПоваренок 4 уровня
- 17 января 2016, 12:44
- 6499
Мясной шар
Ингредиенты для «Мясной шар»:
- Свинина (балык) — 200 г
- Бекон (копченный) — 200 г
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский (любой твердый) — 50 г
- Сметана — 100 г
- Аджика — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1987.5 ккал |
белки
97.4 г |
жиры
167.3 г |
углеводы
23.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Мясной шар»:
-
Приготовим ингредиенты:
-
Мясо порезать, отбить, поперчить и посолить.
-
Смешаем сметану и аджику. Замариновать в этой смеси мясо и отправить его в холодильник на 30 мин.
-
Шар наш мы будем связывать ниткой, значит выберем удобную емкость и положим в нее ниточки вот таким образом...
-
Бекон режем на тоненькие слайсы и выстилаем ним тарелочку что-бы края свисали.
-
Мясо вместе с маринадом тоже выкладываем сверху на бекон. Режем перец на небольшие кусочки, слегка солим его и выкладываем в шар.
-
Присыпаем сыром, режем лучок на кольца и выкладываем сверху.
-
Присыпаем зеленым луком...
-
Режем помидоры кольцами и также выкладываем.
-
Присыпаем все тертым сыром.
-
Накрываем мясом и беконом которые свисали с тарелочки формируя шар и завязываем ниточками.
-
Переворачиваем из тарелки на фольгу.
-
Формируем из фольги мешочек и отправляем его в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Затем раскроем мешочек, что-бы подрумянился бекон (это делать обязательно, так как овощи пустят сок, нужно его немного выпарить).
-
Достаем готовое мясо, немного охлаждаем и снимаем нитки.
-
Вот такой разрезик))) Приятного аппетита)))
-
Ингредиенты можно увеличить и приготовить один большой или два маленьких.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2016 года larochka 00 #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Арина А #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года maraki84 #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года victoria ms #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Алина Дзагоша #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Алина Дзагоша #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года vavelena #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Юлия Бурлакова #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Galinka1705 #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года Просто Сергеевна #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года МадамНадин #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года МадамНадин #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года МадамНадин #
17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
17 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: