Хотите яичницу? порционную? нет? ну а печеньку? сладкую, с абрикосом и миндалём? с ароматом шалфея и ноткой мяты? Тогда прошу вас в гости!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 22 января 2016, 10:16
- 5023
Печенье "Глазунья"
![Рецепт: Печенье "Глазунья"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/22/26/1416455_10675-710x550x.jpg "Рецепт: Печенье "Глазунья"")
Ингредиенты для «Печенье "Глазунья"»:
Тесто
- Желток яичный — 3 шт
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар (сахар ТМ "Мистраль" Универсальный) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Мята (сухая) — 1\4 ч. л.
- Шалфей (сухой) — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (может получиться немного больше) — 650 г
- Соль — 1\2 ч. л.
Начинка
Глазурь
- Белок яичный — 3 шт
- Сахарная пудра — 300 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7730.8 ккал |
белки
118.2 г |
жиры
335.5 г |
углеводы
1176.1 г |
| Порции | |||
| ккал 386.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Печенье "Глазунья"»:
-
В рецепте использован сахар ТМ "Мистраль" Универсальный
-
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром ТМ "Мистраль"
-
В растёртые добела желтки добавляем сметану. Хорошо перемешиваем
-
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем
-
Добавляем соль, сухую, размолотую мяту и шалфей - они придадут тонкий аромат печенью мяты и лёгкий привкус шалфея, словно дуновение ветра
-
Добавляем соду, муку и замешиваем тесто
-
Раскатываем тесто, вырезаем из него кружки стаканом подходящего размера
-
Выкладываем кружки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 10 минут (температура 180 градусов)
-
Готовим абрикосы - вот такие у меня красавицы с дачи - вкусные и яркие. Слить сироп с плодов, обсушивать половинки не нужно
-
На каждую печеньку кладём по орешку (у меня миндаль)
-
Поверх миндаля выкладываем половинки абрикосов срезами вниз
-
Делаем глазурь, взбивая белки с сахарной пудрой и чайной ложкой лимонного сока
-
Половинки абрикосов обмазываем глазурью и выпекаем 5-7 минут в духовке (следите, чтобы глазурь не потемнела. как чуть станет кремовой по краям - печенье готово)
-
Охлаждаем и наслаждаемся чудесным рассыпчатым печеньем с ароматом лета и пряных трав, дарящих заряд бодрости и настроения!
Это печенье подкупает своей яркостью и простотой выполнения
Нежным ароматом и вкусовым сочетанием
Это наши печенья в разломе
Угощайтесь на здоровье! Необычное печенье, надеюсь, удивит вас, поднимет настроение, подарит новые эмоции и ощущения и украсит чаепитие!
Нежным ароматом и вкусовым сочетанием
Это наши печенья в разломе
Угощайтесь на здоровье! Необычное печенье, надеюсь, удивит вас, поднимет настроение, подарит новые эмоции и ощущения и украсит чаепитие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2016 года мисс #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года golubga #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года Беннито #
конечно я хочу такой завтрак, да и не только!
Здорово! Умница!
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года Dahlia Noir #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года NataliM-2015 #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года yuliya zakharova 82 #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года Kuss #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года Демурия #
22 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 января 2016 года начинающий повар-нок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: