• 22 января 2016, 17:20
  • 1831

Хек в сливочно-томатном соусе

Рецепт: Хек в сливочно-томатном соусе

Хек очень полезная рыбка, но из-за того что в ней содержится мало жира, она суховата. Охотно поделюсь рецептом, в котором хек становится нежным и вкусным ( так же можно готовить и минтай). Требуется совсем немного времени и усилий. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Хек в сливочно-томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Хек в сливочно-томатном соусе»:

В тарелочку высыпать муку, добавить в неё соли и перца, хорошо перемешать. Размороженное при комнатной температуре филе хека сначала обвалять в мучной смеси с двух сторон и затем выложить на разогретую сковороду с растительным маслом ( лучше оливковым, но не принципиально). Обжаривать по 5-7 минут с обеих сторон до образования золотистой корочки на среднем огне. Поджаренную рыбку выложить в кастрюльку. Затем поджарить лук на растительном масле до золотистого цвета и выложить поверх рыбки. В стакан со сливками добавить столовую ложку томатной пасты и вылить в кастрюльку с рыбкой. Содержимое кастрюли окрасится в нежно-розовый цвет. Добавить лавровый листик, а лучше если есть смесь прованских трав. Довести до кипения на медленном огне и тушить 7-10 минут до готовности! Подавать лучше с рисом и салатом из свежих огурцов и помидоров на растительном масле. Приятного аппетита и будьте здоровы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хек в сливочно-томатном соусе
Описание: Хек очень полезная рыбка, но из-за того что в ней содержится мало жира, она суховата. Охотно поделюсь рецептом, в котором хек становится нежным и вкусным ( так же можно готовить и минтай). Требуется совсем немного времени и усилий. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда
Тэги: ужин, второе.


Комментарии и отзывы

до 22 лет не ел рыбу вообще!а потом как влюбился в нее!!!)спасибо за рецепт!люблю филешки под маринадами и овощами
солидарна с вами! если приготовите таким образом, напишите мне пожалуйста своё мнение!
+ привет землякам.С дебютом
спасибо большое!!!
кушайте на здоровье !!!
Хороший рецепт. Возьму на заметку. Не поняла за что минус (убрала).
Попробуйте! Рыбу мало кто любит, но её кушать нужно, а в этом рецепте она нежная и рыбный вкус благодаря специям приглушен
Поздравляю с первым рецептом!
спасибо большое! люблю готовить, часто тут подсматриваю для себя много полезного, решила поделиться с "поварятами" своими умениями...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2120 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки