Киноа в японском стиле - с рисовым уксусом и кунжутом и медовые грибы с чили - эта необычная сладкая парочка многим придется по вкусу! Это простое в приготовлении блюдо настолько вкусно и красиво, что не стыдно подать на праздничный стол!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 января 2016, 14:15
- 1624
Закуска "Особая"
![Рецепт: Закуска "Особая"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/26/13/1421770_59312-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска "Особая"")
Ингредиенты для «Закуска "Особая"»:
- Киноа — 0,5 стак.
- Уксус (рисовый) — 1 ч. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Опята (отварные) — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец чили (несколько колечек вместе с семечками,по вкусу)
- Чеснок — 4 зуб.
- Мед — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Бульон (овощной или куриный,подсоленый) — 0,5 стак.
- Морковь (натертая на корейской терке) — 2 ст. л.
- Кунжут (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
614.5 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Закуска "Особая"»:
-
Чеснок брала домашний, ядреный, поэтому только 2 зубчика, у шампиньонов удалить ножки
-
На оливковом масле обжариваем грибы 5 минут
-
Добавляем чили, морковь, порезанный пластинками чеснок, мед и бальзамико, тушим 5 минут
Вливаем бульон и еще тушим 5 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой до полного охлаждения грибов -
Киноа хорошо промыть, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут, пока не впитается вся вода, остудить до теплого
Влить рисовый уксус и легко перемешать -
Лепим шары из киноа и обкатываем в кунжуте
-
Выкладываем шары из киноа на блюдо и подаем с грибами
-
Очень вкусное блюдо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2016 года veronika1910 #
27 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 января 2016 года Aigul4ik #
27 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Svetttttt #
27 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года mariana82 #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года maraki84 #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Демурия #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года АУРИЧКА #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года krolya13 #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Olgastih #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года Елена-13 #
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2016 года froggi #
Очень вкусно выглядит!
26 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: