Хочу предложить вкусный супчик с оливками и сыром, очень прост в приготовлении, но по вкусу новый. Рекомендую приготовить всем, кто хочет разнообразить домашнее меню и радовать семью новыми и вкусными блюдами.
alla0812Поваренок 1 уровня
- 27 января 2016, 8:57
- 4423
Суп оливковый с сыром
Ингредиенты для «Суп оливковый с сыром»:
- Индейка (мясо птицы (курица, индейка)) — 500 г
- Картофель (средних картофелин) — 5 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Оливки черные (без косточек) — 100 г
- Сыр голландский (или любой твердый, сливочных сортов) — 150 г
- Масло растительное (любое рафинированное) — 2 ст. л.
- Жир (жир птицы, топленный) — 1 ст. л.
- Зелень (кинзы) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2654.9 ккал |
белки
164.4 г |
жиры
155.6 г |
углеводы
150.6 г |
| Порции | |||
| ккал 331.9 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Суп оливковый с сыром»:
-
Мясо (у меня индейка) разделать на кусочки и отварить, в 2л. воды, почти до готовности
-
Картофель очистить, промыть и порезав кубиками добавить к мясу. Варить до готовности.
-
Пока варятся мясо и картофель порежем лук произвольно (кому как нравится) и морковь так же (у меня соломкой, но можно на терке)
-
Спассеруем морковь и лук на масле с жиром. Отключаем огонь и добавляем специи (у меня ореховая приправа для курицы) и оливки к пассерованным овощам.
-
Когда сварятся мясо и картофель до готовности выкладываем в кастрюлю овощи с оливками и даем покипеть 1-2 мин.
-
Сыр нарезаем брусочками по 0,7 - 1,0 см.
-
В тарелку с супом кладем кусочки сыра и, по желанию, майонез или сметану, или их смесь, украшаем долькой лимона, посыпаем зеленью кинзы и подаем к столу. Приятного аппетита, дорогие поварята, вам и всем вашим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2017 года katia Giovedi #
[+5]5 февраля 2016 года Dahlia Noir #
5 февраля 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года mariana82 #
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Арина А #
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года ellaluch #
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Рыжая Лиса77 #
27 января 2016 года Aigul4ik #
27 января 2016 года shevakovas #
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Жен Жен # (модератор)
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Елена Юровна #
28 января 2016 года alla0812 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Николай2405 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: