• 27 января 2016, 17:05
  • 45160

Острая фасоль с говяжьим фаршем

Рецепт: Острая фасоль с говяжьим фаршем

Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. Можно сделать как суп, а можно как второе.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Острая фасоль с говяжьим фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2637.6 ккал
белки
124.7 г
жиры
71.9 г
углеводы
227.8 г
Порции
ккал
439.6 ккал
белки
20.8 г
жиры
12 г
углеводы
38 г
100 г блюда
ккал
123.8 ккал
белки
5.9 г
жиры
3.4 г
углеводы
10.7 г


Рецепт «Острая фасоль с говяжьим фаршем»:

Замоченную на ночь фасоль отварить, отвар слить (я не указывала во времени приготовления время на замачивание и варку фасоли), можно использовать консервированную фасоль.

Обжарить фарш, при этом тщательно разбивая мясные комочки, отставить в сторонку.

В глубокой сковороде или толстодонной кастрюле обжарить мелко нарубленные лук и чеснок, добавить нарезанный соломкой сладкий перец и острый перчик, жарить минут 5.

Добавить специи кроме соли. Кайенский перец добавлять с осторожностью, он очень острый.

Залить все томатным соком (у меня сок томатный домашний, очень густой, он больше похож на соус, чем на сок, можно использовать томаты в собственном соку). Дать массе покипеть пару минут.

Добавить в томатно-овощную смесь фарш, потушить минут 5.

Залить бульоном, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить минут 20, в конце добавить отварную фасоль, прогреть и отключить.
Густоту блюда регулировать говяжьим бульоном.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая фасоль с говяжьим фаршем
Рецепт: Острая фасоль с говяжьим фаршем

Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. Можно сделать как суп, а можно как второе.

Ингредиенты для «Острая фасоль с говяжьим фаршем»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Острая фасоль с говяжьим фаршем» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно получилось, но я на свой вкус острого перца совсем немножко положила. Блюдо ароматное и сытное . Буду готовить еще. Спасибо!
Очень любим это блюдо. вкусное, сытное и все едим ее. Спасибо.
Из указанных ингредиентов получилась целая лохань блюда))) получилось в меру остренько, жгучего перца добавила всего полстручка. Получилось вкусно. Да, вкус напоминает перцы фаршированные. Бульона добавила столько, чтоб была фасоль с мясом была в соусе, а не как первое блюдо. Думаю, можно взять этот же рецепт и приготовить с мясом)
Большое спасибо за рецепт!Остро,вкусно,сытно и быстро готовить!
Наконец, я ее сделала. Какая я молодец. Столько изучала рецепт, столько вспоминала, что хотелось бы. И вот. Свершилось.

Мне понравилось, супругу понравилось, дочери понравилось (а она временами та еще кривляка), гостям понравилось. На гарнир рис просится сам собой. Ибо, да, - по вкусу, как фаршированный перец.

Однозначно - сделать в бумажном варианте и в папочку. Достойный рецепт.
Спасибо за рецептик)) Забрала в КК )) Как опробуем, сразу напишу)))
Блюдо нам понравилось! Готовила без острого перца, чтобы и детки кушали. Дочка, которая фасоль не любит вообще, просила добавки)
Лично мне по вкусу напомнило фаршированный перец, только с фасолью
Спасибо большое за рецепт
Как только я увидела этот рецепт в КН, решила, что буду готовить, так как в этом блюде есть всё то, что я люблю. Фасоль взяла консервированную, острый перец брала в сушеном виде и клала аккуратно, так как не очень любим чересчур острое. Вместо томатного сока добавила томаты в собств. соку. Получилось очень вкусно! Подавала с гарниром на выбор из картофеля и риса. Спасибо огромное за вкуснейшее блюдо!
Сногсшибательная сковородочка! Красивая и аппетитная! Супер!!
Спасибо большое за приятные слова
Сегодня порекомендовали принимать таблетки цинка. Перерыв интернет, выяснила в каких продуктах он содержится: Говядина, фасоль, и тд. Ваш рецепт это кладезь пользы и необходимого организму цинка! Спасибо!
Спасибо, добавила в кк, будем повторять не однократно, такое в моей семье любят + фотоулика
Очень вкусно и быстро, особенно когда все есть в морозильной камере(помидор, перец, зелень и все все). Буду готовить еще. Спосибо автору!
Приготовила, это так вкусно. Благодарю за рецепт, фасоли много сажаем на даче, теперь это блюдо будет фаворитом на нашем столе. Фото прилагаю,
Чудесная получилась фасолька! Мой муж очень любит острую фасоль, поэтому часто готовлю с мясом и овощами. Теперь вот попробовала в вашем варианте с фаршем. Очень вкусно!
Очень вкусно получилось! Благодарю за рецепт!
Мы с мужем оценили блюдо, очень вкусно Рекомендую от себя добавила в овощи ещё морковь)
Спасибо за рецепт для зимы! Очень актуально! Согревающе!
Утащила в кк, чую, что будет частым гостем
Спасибо большое за рецепт! Про то что можно с фаршем сделать, я не догадалась.
Невозможно читать комментарии натощак! Делать нечего, иду замачивать фасоль!
Ответ для List Stil
О, это нужно обязательно приготовить, вкусно, сытно, а если консервированную фасоль использовать, то ещё и быстро. Хотя у меня это блюдо и с отварной фасолью быстрое блюдо. Я всегда отвариваю много фасоли и часть замораживаю. очень удобно , особенно для работающих, достал утром фасоль на разморозку. а вечером вот и ужин по быстрому готов))
А вот и моя тарелочка фасоли!!! Это очень вкусная тарелочка фасоли!!! Ну просто наивкуснейшая тарелочка фасоли!!! Делал не однократно, но до отчёта как то руки не доходили, исправляюсь... В меру острая, ароматная, наваристая... и тд и тп... В отчётах до меня всё уже написали и я ничего не могу добавить нового - кто ещё не пробовал, тот много потерял, вот!!! Оля, большое Вам спасибо за это блюдо, очень вкусно!!!
Ухх, до чего красиво-аппетитная тарелочка. Сколько у меня за последнии дни отчетов с такой фасолькой, приятнооо Роберт, я рада, что понравилось. БОЛЬШУЩЕЕ спасибо за красивый фотоотчет
Это Вам спасибо за вкусняшку!!!
Роберт, очень аппетитная тарелочка. И вкусно конечно!!!
Жанна, большущее спасибо!!! Фасоль просто обалденная - вооо... , делал очень много раз!!!
Сама делала, очень понравилось. Опять прикупила фасоль
Ответ для Robert1
очень аппетитно
Ответ для Robert1
Роберт, фасоль, конечно, аппетитная невероятно! Вкуснотища!
Света, спасибо...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5249 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки