Версия для печати
  • 27 января 2016, 17:05
  • 40136

Острая фасоль с говяжьим фаршем

Рецепт: Острая фасоль с говяжьим фаршем

Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. Можно сделать как суп, а можно как второе.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Острая фасоль с говяжьим фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Острая фасоль с говяжьим фаршем»:

Замоченную на ночь фасоль отварить, отвар слить (я не указывала во времени приготовления время на замачивание и варку фасоли), можно использовать консервированную фасоль.

Обжарить фарш, при этом тщательно разбивая мясные комочки, отставить в сторонку.

В глубокой сковороде или толстодонной кастрюле обжарить мелко нарубленные лук и чеснок, добавить нарезанный соломкой сладкий перец и острый перчик, жарить минут 5.

Добавить специи кроме соли. Кайенский перец добавлять с осторожностью, он очень острый.

Залить все томатным соком (у меня сок томатный домашний, очень густой, он больше похож на соус, чем на сок, можно использовать томаты в собственном соку). Дать массе покипеть пару минут.

Добавить в томатно-овощную смесь фарш, потушить минут 5.

Залить бульоном, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить минут 20, в конце добавить отварную фасоль, прогреть и отключить.
Густоту блюда регулировать говяжьим бульоном.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая фасоль с говяжьим фаршем
Описание: Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. Можно сделать как суп, а можно как второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Из указанных ингредиентов получилась целая лохань блюда))) получилось в меру остренько, жгучего перца добавила всего полстручка. Получилось вкусно. Да, вкус напоминает перцы фаршированные. Бульона добавила столько, чтоб была фасоль с мясом была в соусе, а не как первое блюдо. Думаю, можно взять этот же рецепт и приготовить с мясом)
Большое спасибо за рецепт!Остро,вкусно,сытно и быстро готовить!
Наконец, я ее сделала. Какая я молодец. Столько изучала рецепт, столько вспоминала, что хотелось бы. И вот. Свершилось.

Мне понравилось, супругу понравилось, дочери понравилось (а она временами та еще кривляка), гостям понравилось. На гарнир рис просится сам собой. Ибо, да, - по вкусу, как фаршированный перец.

Однозначно - сделать в бумажном варианте и в папочку. Достойный рецепт.
Спасибо за рецептик)) Забрала в КК )) Как опробуем, сразу напишу)))
Блюдо нам понравилось! Готовила без острого перца, чтобы и детки кушали. Дочка, которая фасоль не любит вообще, просила добавки)
Лично мне по вкусу напомнило фаршированный перец, только с фасолью
Спасибо большое за рецепт
Как только я увидела этот рецепт в КН, решила, что буду готовить, так как в этом блюде есть всё то, что я люблю. Фасоль взяла консервированную, острый перец брала в сушеном виде и клала аккуратно, так как не очень любим чересчур острое. Вместо томатного сока добавила томаты в собств. соку. Получилось очень вкусно! Подавала с гарниром на выбор из картофеля и риса. Спасибо огромное за вкуснейшее блюдо!
Сногсшибательная сковородочка! Красивая и аппетитная! Супер!!
Спасибо большое за приятные слова
Сегодня порекомендовали принимать таблетки цинка. Перерыв интернет, выяснила в каких продуктах он содержится: Говядина, фасоль, и тд. Ваш рецепт это кладезь пользы и необходимого организму цинка! Спасибо!
Спасибо, добавила в кк, будем повторять не однократно, такое в моей семье любят + фотоулика
Очень вкусно и быстро, особенно когда все есть в морозильной камере(помидор, перец, зелень и все все). Буду готовить еще. Спосибо автору!
Приготовила, это так вкусно. Благодарю за рецепт, фасоли много сажаем на даче, теперь это блюдо будет фаворитом на нашем столе. Фото прилагаю,
Чудесная получилась фасолька! Мой муж очень любит острую фасоль, поэтому часто готовлю с мясом и овощами. Теперь вот попробовала в вашем варианте с фаршем. Очень вкусно!
Очень вкусно получилось! Благодарю за рецепт!
Мы с мужем оценили блюдо, очень вкусно Рекомендую от себя добавила в овощи ещё морковь)
Спасибо за рецепт для зимы! Очень актуально! Согревающе!
Утащила в кк, чую, что будет частым гостем
Спасибо большое за рецепт! Про то что можно с фаршем сделать, я не догадалась.
Невозможно читать комментарии натощак! Делать нечего, иду замачивать фасоль!
Ответ для List Stil
О, это нужно обязательно приготовить, вкусно, сытно, а если консервированную фасоль использовать, то ещё и быстро. Хотя у меня это блюдо и с отварной фасолью быстрое блюдо. Я всегда отвариваю много фасоли и часть замораживаю. очень удобно , особенно для работающих, достал утром фасоль на разморозку. а вечером вот и ужин по быстрому готов))
А вот и моя тарелочка фасоли!!! Это очень вкусная тарелочка фасоли!!! Ну просто наивкуснейшая тарелочка фасоли!!! Делал не однократно, но до отчёта как то руки не доходили, исправляюсь... В меру острая, ароматная, наваристая... и тд и тп... В отчётах до меня всё уже написали и я ничего не могу добавить нового - кто ещё не пробовал, тот много потерял, вот!!! Оля, большое Вам спасибо за это блюдо, очень вкусно!!!
Ухх, до чего красиво-аппетитная тарелочка. Сколько у меня за последнии дни отчетов с такой фасолькой, приятнооо Роберт, я рада, что понравилось. БОЛЬШУЩЕЕ спасибо за красивый фотоотчет
Это Вам спасибо за вкусняшку!!!
Роберт, очень аппетитная тарелочка. И вкусно конечно!!!
Жанна, большущее спасибо!!! Фасоль просто обалденная - вооо... , делал очень много раз!!!
Сама делала, очень понравилось. Опять прикупила фасоль
Ответ для Robert1
очень аппетитно
Ответ для Robert1
Роберт, фасоль, конечно, аппетитная невероятно! Вкуснотища!
Света, спасибо...
Оленька, блюдо великолепное, я в восторге! Вкусное, сытное, ароматное, с приятной остротой. И готовить быстро! Фасоль у меня белая, отварная, фарш смешанный, от себя добавила немного моркови. Нам очень понравилось! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светланка, вкусно получилось
Лилечка, большое спасибо! Очень вкусный и сытный был обед.
Ответ для Светланка g980
Светочка, до чего же аппетитное блюдо ! Захотелось тоже такое приготовить
Галочка, спасибо больщущее! Конечно, приготовь, ооочень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Света, очень аппетитная фотка, даже в животе заурчало!!! Я уже делал пару раз, но почему то не отчитался, надо исправляться...
Роберт, спасибо большое! Очень приятно, что фото понравилось! Понравилась фасоль, тоже буду готовить ещё.
Ответ для Светланка g980
Света, твои отчеты категорически нельзя смотреть в голодном состоянии очень уж аппетитно!
Ой, спасибо, Леночка! Стараюсь преподнести блюдо, чтоб было аппетитно.
В этом ты несомненно приуспела!
Спасибо огромное, Леночка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прям через монитор чувствуется вкус и аромат!!!
Спасибо, Лилечка! Так мне понравился этот рецепт!
Ответ для Светланка g980
Светик, очень аппетитная тарелочка!!!
Жанночка, спасибо тебе огромное!
Ответ для Светланка g980
Очень красивое блюдо , согревающее, для морозной снежной зимы . Светик, как всегда жутко аппетитно!
Светочка, большое спасибо! Готовила с удовольствием! Очень понравился мне рецепт!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусное, насыщенное блюдо у тебя получилось!
Оленька, сердечное спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светуль, вкусно, сытно и очень аппетитно приготовила!!!
Благодарю сердечно, Наташенька! Я рада, что тебе понравилось!
Ответ для Светланка g980
Оленька, спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светик, и вкусно, и аппетитно, и красиво!
Спасибо огромное, Леночка! Рецепт - прелесть!
Воспользуюсь! Тебе спасибо
Леночка, готовь с удовольствием!
Ответ для Светланка g980
Светочка великолепное,яркое исполнение
Танечка, благодарю тебя за внимание и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Люблю такие блюда ! Быстро, вкусно, пикантно ! Шикарное исполнение, Светочка !
Ларочка, благодарю тебя от души! Да, очень быстро готовить, вкусно и сытно!
Ответ для Светланка g980
Светик,блюдо супер
Светочка, сердечное спасибо! Очень понравилось!
Ответ для Светланка g980
Светулечка, пожалуйстааа!!! Какое же у тебя аппетитнейшее фото, красота Рада очень, что пришлось по вкусу. Спасибо тебе большое за отчет
Оленька, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное блюдо !!!
Благодарю сердечно, Галочка!
Очень понравилось блюдо. Сытное и ароматное. Готовила из консервированной белой и красной фасоли. Поэтому ещё и быстрое блюдо. Оля, спасибо за рецепт.
Жанночка, замечательное блюдо! Так вкусно!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Красочное блюдо
Светик, спасибо большое.
Ответ для jannasimf
Очень красиво и соблазнительно!
Ответ для jannasimf
Замечательная фасолька!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанна!Блюдо аппетитнейшее вышло!Помидорочки ,как бусики выложила-прикольная идея
Алечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Прекрасное фото! Очень аппетитно!
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательное блюдо!
Танечка, спасибо огромное!
Ответ для jannasimf
Жанна, пожалуйста!!! Ой как я рада, что понравилось такое блюдо. Действительно с консервированной фасоли это быстро. Большущее спасибо за доверие и отчет к рецепту!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook