• 16 апреля 2013, 21:15
  • 1738

Картофельные оладьи с фасолью и грибами

Рецепт: Картофельные оладьи с фасолью и грибами

Предлагаю очередной рецепт постного и доступного блюда! Приготовить такие оладьи совсем несложно. В приготовлении я использовала фасоль, которая содержит практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины. В её составе много железа. Поэтому мои оладушки ещё и полезные!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с фасолью и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1996.79 ккал
белки
26.335 г
жиры
152.605 г
углеводы
132.607 г
Порции
ккал
332.8 ккал
белки
4.39 г
жиры
25.43 г
углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
426.66 ккал
белки
5.63 г
жиры
32.61 г
углеводы
28.33 г


Рецепт «Картофельные оладьи с фасолью и грибами»:

Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде. Далее ставим варить фасоль. Маленький секрет: доводим её до кипения, сливаем воду и заливаем вновь холодной водой. После закипания варим 40 минут, солим за 10 минут до окончания варки.

Грибы обжариваем вместе с луком, солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок. Смешиваем фасоль с грибами.

Очищенный картофель отварить и сделать пюре, посолить. Немного охлаждаем, добавляем муку и фасоль с грибами. Перемешиваем.

Оладушки жарим на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку для удаления излишков жира.

Оладьи вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Но особенно они хороши с пылу, с жару!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные оладьи с фасолью и грибами
Описание: Предлагаю очередной рецепт постного и доступного блюда! Приготовить такие оладьи совсем несложно. В приготовлении я использовала фасоль, которая содержит практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины. В её составе много железа. Поэтому мои оладушки ещё и полезные!


Комментарии и отзывы

Леночка, для меня такие оладушки - открытие! ЗдОрово!
Леночка, для меня такие оладушки - открытие! ЗдОрово!
непременно попробуй! Уверена, не разочаруют!
Оладьи,наверное, очень вкусные! А фиалочка у Вас просто чудо!
Сытные оладушки!
вкусно и доступно))) отличный рецепт
наверно вкусно...но у меня один только вопрос-на сколько жидкое тесто? я к тому,можно ли это не жарить, в пароварке делать?
Я с пароваркой на"ВЫ" - у меня её нет - ничего сказать не могу. Тесто не жидкое.
Отличное сочетание продуктов! Красивая подача!
+ и от меня, да еще и с белыми грибами! Вкусно!
Вкусно получилось очень!
вкусные оладушки, подтверждаю. Я уже тоже распробовала сочетание фасольки и картошечки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки