Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

6 февраля 2016, 18:26
8933

Пирог "Муравьиный"

Ameisen-Kuchen или Муравьиный пирог! Очень богатый, очень насыщенный кекс-пирог по рецепту Д. Оеткера! Поварята, которые уже имели удовольствие насладиться яичным ликёром в тесте или кто только впервые попробует это неповторимое сочетание - по достоинству оценят эту выпечку, т. к. это очень вкусно! Угощайтесь, мои дорогие!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Муравьиный"»:

Масло сливочное (или маргарин , мягкое) — 150 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
Яйцо куриное (среднее, М) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста (1,5 ч.л.)
Ликер (яичный) — 150 мл
Ром (или бренди) — 4 ст. л.
Посыпка кондитерская (из тёмного шоколада 85 г+ 15 г) — 100 г
Шоколад белый — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 106266.3 ккал	белки 784.5 г	жиры 2045.7 г	углеводы 11625.2 г
Порции
ккал 7084.4 ккал	белки 52.3 г	жиры 136.4 г	углеводы 775 г
100 г блюда
ккал 278.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Пирог "Муравьиный"»:

Наши продукты!
Масло или маргарин должны быть комнатной температуры. Посыпку желательно найти из тёмного шоколада - получите более насыщенный рисунок.
Растереть сливочное масло или маргарин с помощью миксера.
Добавить к маслу ванильный сахар и сахар. Миксером взбить до гладкого, однородного состояния.
Теперь добавляем по одному, два яйца. После ввода каждого куриного яйца, взбиваем массу миксером на высоких оборотах - по пол минуты на каждое яйцо.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Вводим в тесто, чередуя между собой, муку и яичный ликёр, взбивая миксером ( на средней скорости )
Теперь добавляем ром или бренди, шоколадную посыпку ( 85 г ) и перемешиваем лопаткой.
Прямоугольную форму для кексов - размер 25 см на 11 см ( у меня 30*7 см ), смазываем маслом и заполняем тестом, разравниваем. Также форму можно застелить бумагой для выпечки - легче будет вынимать из формы.
Духовка заранее разогрета на 180 градусов ( конвекция - 160 градусов ).
Выпекаем кекс на решётке от духовки, на 1/3 нижней части духового шкафа - 70 минут.
По истечении времени, вынимаем кекс, 5 минут оставляем в покое в форме, а затем вынимаем из формы и даём остыть на решётке. У меня кекс остывает перевёрнутый.
На водяной бане растапливаем белый шоколад ( кувертюр). В рецепте указан именно белый шоколад и с ним, я вас уверяю, очень вкусно, но можно полить и вашей любимой глазурью - желательно белой.
Белый шоколад ( кувертюр) довольно капризный - я добавила к нему пару ложек растительного масла и получилось отлично - жидко и гладко.
Остывший кекс, поливаем шоколадом (глазурью ) и украшаем шоколадной посыпкой ( 15 г ).
Какой красавчик!
Нарезаем и угощаемся!
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт кекс

Вкусы: яичный нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120388/]Пирог "Муравьиный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120388/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/06/58/1437075_41472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ameisen-Kuchen или Муравьиный пирог! Очень богатый, очень насыщенный кекс-пирог по рецепту Д. Оеткера! Поварята, которые уже имели удовольствие насладиться яичным ликёром в тесте или кто только впервые попробует это неповторимое сочетание - по достоинству оценят эту выпечку, т. к. это очень вкусно! Угощайтесь, мои дорогие!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ликер, Ром, Посыпка кондитерская, Шоколад белый.
Тэги: ужин, обед, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Муравьиный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/06/58/1437075_41472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог &quot;Муравьиный&quot;" title="Рецепт: Пирог &quot;Муравьиный&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ameisen-Kuchen или Муравьиный пирог! Очень богатый, очень насыщенный кекс-пирог по рецепту Д. Оеткера! Поварята, которые уже имели удовольствие насладиться яичным ликёром в тесте или кто только впервые попробует это неповторимое сочетание - по достоинству оценят эту выпечку, т. к. это очень вкусно! Угощайтесь, мои дорогие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Муравьиный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120388/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Муравьиный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Муравьиный"»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ликер Ром Посыпка кондитерская Шоколад белый

Тэги: ужин, обед, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

385

Сочный муравьиный пирог

134
385
8826

Фотографии «Пирог "Муравьиный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2016 года Moravanka #

Лариса, как всегда, отличный рецепт!

8 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Наташенька! Балуешь ты меня!

7 февраля 2016 года Galchonok22 #

Ларочка,очень красивый и вкусный кекс!Утащила

8 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Галочка! Приятна твоя оценка, твоё внимание к рецепту! Готовь с радостью!

7 февраля 2016 года julcook #

Очень эффектно!!! Замечательный кекс!!!

8 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Юля! Как приятно! Спасибо большое!

7 февраля 2016 года ainapolyn #

Какая вкуснятина

Какой красавчик

и фото такие классные

Я заберу можно

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Айна! Очень приятно! Спасибо большое и готовьте с радостью!

7 февраля 2016 года Violl #

Ларочка, какое чудо чудесное

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Виолеточка! Спасибо за такую оценку! Угощайся, дорогая!

7 февраля 2016 года Violl #

7 февраля 2016 года Kuss #

Кекс - красавец и конечно вкусный! Очень интересно попробовать с ликером!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо огромное! Рада угостить!

7 февраля 2016 года Милодора #

Изумительный кекс!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Вика! Спасибо большое!

7 февраля 2016 года IrikF #

Шикарный кекс!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое!

7 февраля 2016 года Хамися #

Дорогая Лариса , какая прелесть, ловко ты придумала шоколадную присыпка использовать в тесто

обязательно
Испечем такой кекс

вчера вот только твои пончики делала для гостей, всем понравилось. Большое спасибо еще раз!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Хамися! Спасибо, моя хорошая!

ловко ты придумала шоколадную присыпка использовать в тесто

Так это ж не я

Д. Оеткеру спасибо

вчера вот только твои пончики делала для гостей, всем понравилось. Большое спасибо еще раз!

Моя ж ты сладкая! На здоровье, Хамися!

7 февраля 2016 года khris n2011 #

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 февраля 2016 года khris n2011 #

7 февраля 2016 года мисс #

Ах, какая нежная структура, сууупер

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Светик! Привет, дорогая! Спасибо за твою оценку!

7 февраля 2016 года makrame-2014 #

Кекс потрясающий! А что это за палочки шоколадные, на посыпку похоже?

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Елена!

Да, это посыпка

Уже исправила

А я вот не нашла никак перевода Schokoladenstreusel

7 февраля 2016 года Беннито #

Красота! Вкусно! Забрала! Очень хочется попробовать!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ирочка! Забирай и пеки с удовольствием! Спасибо большое!

7 февраля 2016 года olessja glyschko #

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!

6 февраля 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, какая прелесть!

Восхитительный, нежный, такой воздушный и ароматный пирог!

7 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Спасибо тебе большое! Рада тебя видеть и очень рада тебя угостить!

7 февраля 2016 года Ирушенька #

Огромное спасибо, Ларисочка, за радушие и угощение!

6 февраля 2016 года Анастасия АГ #

Лариса, кекс вкуснейший!!

6 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Настюша! Спасибо тебе большое!

6 февраля 2016 года asesia2007 #

Ларочка,шикарный кекс, можно заменить ликером бейлис(я не знаю если он яичный -в спиртных вообще ничего не соображаю

) а этот рецепт хочется попробовать

6 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька!

Да, я думаю, что можно и на Бэйлис заменить - он хотя не яичный, но кремовый тоже. Тесто , правда потемнее получится, но на вкус вряд ли повлияет. Пеки с удовольствием, Олесенька!

6 февраля 2016 года asesia2007 #

Спасибо за быстрый ответ, куплю на днях ликер и спеку твой пирог, уверена что получится очень вкусно,у тебя замечательные и вкусные рецепты

6 февраля 2016 года топиарий #

Офигенный кексик!!!!!!

6 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Анечка! Спасибо, моя хорошая! Угощайся!

6 февраля 2016 года топиарий #

6 февраля 2016 года Елена Юровна #

6 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Елена!

6 февраля 2016 года Nika #

Ой, как прогрызли муравьи!!! Лариса, я тоже хочу вкусненький кусочек...

6 февраля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Да, муравьи расстарались на славу

Угощайся, Ниночка! Лакомый кусочек - тебе!

7 февраля 2016 года Nika #

Ой спасибо! Очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Муравьиный"

Ингредиенты для «Пирог "Муравьиный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Муравьиный"»:

Другие варианты рецепта

Сочный муравьиный пирог

Похожие рецепты

Банановый пирог с глазурью

Беляши

Пирог "Молочная коровка"

Простенький пирог к чаю

Баклава с мясом и шпинатом

Постные пирожки с чечевицей

Творожный пирог с черешней

Творожный пирог с яблочно-малиновым суфле

Диетический ленивый рыбный пирог

Фотографии «Пирог "Муравьиный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!