Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 8 февраля 2016, 16:00
  • 9570

Печень "Маскировка"

Рецепт: Печень Маскировка

Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3452.5 ккал 		белки
144.9 г 		жиры
250.2 г 		углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
206.7 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
15 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Печень "Маскировка"»:

  • Печень пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.

  • В сковороду налить немного растительного масла (2-3 ст. л) разогреть, добавить смесь специй и печень. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности. Убрать сковороду пока в сторонку.

  • Картофель произвольно нарезать.

  • Болгарский перец порезать кубиками.

  • Зеленый лук мелко порезать.

  • Картофель посолить, добавить смесь специй (у меня смесь перцев), перемешать.

  • Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, добавить картофель и, периодически помешивая, жарить 5-6 мин. Затем добавить болгарский перец, перемешать и жарить еще пару минут.

  • Добавить зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, закрыть крышкой и "потомить" 2-3 мин.

  • Добавляем обжаренную печень, хорошо перемешиваем.

  • Яйца взбиваем вместе с солью миксером или венчиком.

  • Выливаем взбитые яйца в сковороду, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим еще пару-тройку минут (до готовности яиц).







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень "Маскировка"
Рецепт: Печень "Маскировка"

Все знают, как полезна печень. Но вот не все ее любят. Вот и среди моих родных тоже есть такие нехочухи. Но именно печень по этому рецепту уплетают за обе щеки. Надеюсь Вам, поварята, этот рецепт понравится и полюбится тоже.

Ингредиенты для «Печень "Маскировка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печень "Маскировка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классный рецепт!!!! Можно и мультиварку приспособить для него!
Конечно можно.
Взяла ваш рецепт на заметку. Мои дети ВООБЩЕ печень не едят, а вот картошечку жареную очень даже любят. Единственное буду делать с куриной печенью. А если будут вопросы Отвечу мяско, точнее фарш, обжаренный . Может прокатит и покушают мои нехочухи
Удачи Вам.
Спасибо
Приготовила ваше блюдо. Делала без перца, у нас его не жалуют, поэтому получилось не так ярко как у вас. В связи с этим и не стала фото выставлять. Вкусно, печень вообще "не слышно" во вкусе, даже сынок ел. Он на дух ее не переносит. Делала из куриной печени. Очень хорошая идея в виде фарша печень обжарить, я ее всегда сначала отваривала, потом на мясорубку. Вкус совсем разный! Буду делать такой фарш доя запеканки. Картофельные пюре потом слой фарша и опять пюре. Сверху сметана и в духовку. Я так делала с мясом теперь , благодаря вашей идее буду и печенью готовить! Спасибо ! х
Пожалуйста!
Чуть не пропустила Где смайлик "загребущие рученки"!?
Нету такого смайликУ к сожалению, так что забирай обычными ручками
Уже забрала. В план поставила на послезавтра.
Удачи, Леночка!
Женечка, спасибо огромное за такой восхитительный рецепт печени. У меня дома печень едят в любом виде. Этот вариант очень пришелся по вкусу домашним. Привкус печени в рецепте минимален. Очень вкусно!
Ириш, я очень рада, что рецепт понравился и тебе, и твоим домочадцам. Спасибо за чудесное фото.
Женечка, тебе спасибо за очередной вкуснейший рецепт!
Женёк, просто отличный рецепт! Я даже не знаю, что ещё сказать..ВКУСНО ПРОСТО БЫСТРО!!! Очень понравилось!
Спасибо тебе большое за вкусный ужин!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297072#p297072
Женечка, и тебе спасибо за красочное фото к рецепту. Мне приятно что рецепт понравился
Блюдо очень понравилось, спасибо за рецепт! И хоть в нашей семье печень любят, маскировать её нужды нет, но вкусняшка пришлась по нраву
Пожалуйста.
Супер!
Спасибо, Танечка!
Очень аппетитно!
Женя, этот рецепт просто супер!!! непременно в КК!!!
На здоровье, дорогая
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!
Печень очень люблю,но так никогда не готовила! Очень интересно!
Очень буду рада, если рецепт пригодится.
Очень интересный рецепт!Я тоже всегда маскирую печень,иначе она у нас не идет.Забираю в КК,спасибо большое
На здоровье!
Не сомневаюсь, что это очень вкусно!
Интересный вариант!Очень аппетитно
Спасибо
Женечка, очень аппетитное блюдо
очень аппетитное блюдо
Заманчивое блюдо,печень вроде бы есть,а вроде и нет!
Прекрасный рецепт на прекрасной тарелке подачи,ооочень красиво!
Спасибо, дорогая моя.
Женечка, печеночка, картошечка, очень вкусно !!!
Галочка, спасибо!
Аппетитное блюдо!
Аппетитное блюдо!
А если печень блендером?не испорчу?
Да нет. Не испортите.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки