Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

lea zoloПоваренок 2 уровня

13 февраля 2016, 10:26
18618

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Мой рецепт отнимет у вас минимум времени, т. к. замешивается в течение 2-х минут, затем хлебопечка выпекает его один час, и вкусный хлебушек у вас на столе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:

Мука пшеничная / Мука — 140 г
Сода — 3 г
Соль — 3 г
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Творожная масса (несладкая, 5% жирности) — 20 г
Простокваша (3% жирности) — 200 мл

Время приготовления: 62 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 608.4 ккал	белки 21.4 г	жиры 10.4 г	углеводы 114.7 г
Порции
ккал 304.2 ккал	белки 10.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 169 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:

Смешиваем сухие ингредиенты: мука, соль, сода, кориандр в течение 1 мин! Я делаю это вилкой (смесь получается однородной и рыхлой).
Теперь добавляем простоквашу, смешанную с творожной массой (творог придает хлебушку нежность и особый вкус) и ложкой замешиваем тесто в течение 0.5 минуты (дольше мешать не стоит...).
После замеса тесто сразу выкладываем в хлебопечку.
Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: полдник ужин завтрак

Вкусы: хлебный нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120812/]Бездрожжевой хлеб в хлебопечке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/13/22/1447842_13254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мой рецепт отнимет у вас минимум времени, т. к. замешивается в течение 2-х минут, затем хлебопечка выпекает его один час, и вкусный хлебушек у вас на столе!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Кориандр, Творожная масса, Простокваша.
Тэги: полдник, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/13/22/1447842_13254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бездрожжевой хлеб в хлебопечке" title="Рецепт: Бездрожжевой хлеб в хлебопечке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой рецепт отнимет у вас минимум времени, т. к. замешивается в течение 2-х минут, затем хлебопечка выпекает его один час, и вкусный хлебушек у вас на столе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:

Мука пшеничная Сода Соль Кориандр Творожная масса Простокваша

Тэги: полдник, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 мая 2021 года gopi1 #

В качестве творожной массы можно купить детский творожок Агуша или Тема, например. Он как раз будет нужной жирности и текстуры

20 мая 2020 года eleshanikolaevna #

Огромное спасибо за рецепт! Яйца здесь точно не нужны?

21 мая 2020 года lea zolo # (автор рецепта)

Яйца здесь не нужны

Спасибо за внимание к рецепту

13 января 2019 года navk078 #

Здравствуйте, сейчас толтко снова ходила в очередной магазин,творожная масса есть только23 %.Подскажите, как ее приготовить самой для вашего рецепта.

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

Можно взять простоквашу или кефир подходящей жирности ,выложить его в марлю и дать стечь 10-12 часов при комнатной температуре....

20 мая 2020 года eleshanikolaevna #

↑Ответ для navk078

Я думаю, можно взять просто пачку 5% творога - он мягкий и однородный.

13 января 2019 года navk078 #

Здравствуйте, подскажите, на счет творожной массы.Обошла все магазины- есть только с изюмом и сладкая. Какую именно вы брали-название,фирма производитель? В каком магазине покупали?Вы из Росии?Просто в творожной массы магазинах Москвы не нашлв.Чем заменить???

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

Я живу в Израиле.Можно взять простоквашу или кефир подходящей жирности ,выложить его в марлю и дать стечь 10-12 часов при комнатной температуре...

20 мая 2020 года eleshanikolaevna #

↑Ответ для navk078

Творог 5% в пачках попробуйте.

10 января 2019 года mbolsakova16 #

Удивительный рецепт

! Я знаю пироги из бездрожжевого теста, но про хлеб я бы даже и не подозревала

. Спасибо большое

!!!

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

10 января 2019 года linda bobik #

Красивый хлебушек А можно ли испечь в духовке?

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

Не знаю,не пробовала.....

10 января 2019 года Ольга-Фе18 #

вопрос по рецепту

Вопрос по рецепту - почему выпекание не на режиме "хлеб", а на выпечке?
Так творожная масса это просто творог перетертый или как?

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

Если у вас нет в магазинах не сладкой творожной массы можно взять простоквашу или кефир подходящей жирности ,выложить его в марлю и дать стечь 10-12 часов при комнатной температуре...

10 января 2019 года Lena A 2 #

Что такое творожная масса в рецепте? Она обычно как минимум сладкая и ванильная, ну из тех, что я знаю)

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

9 января 2019 года chernova ksena #

А в мультиварке можно?
Я песку похожий, только из ржаной муки!

15 января 2019 года lea zolo # (автор рецепта)

Не знаю,не пробовала...

12 сентября 2016 года GALO4KA1971 #

Не пробовали все таки в мульте этот хлеб делать? А то у меня нет хб... а так хочется прямо завтра все сделать...

13 сентября 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

20 мая 2016 года GNN-1988 #

Спасибо! Очень вкусный хлебушек. Правда я вместо простокваши кефир добавила,а вместо кориандра - зиру (семян кинзы не оказалось дома). В следующий раз испеку точно по рецепту. Продукты брала в двойном количестве, т.к.показалось, что булочка будет маленькой. Выпускала в хлебопечке 1ч 10мин, все пропеклось.

21 мая 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

Рада,что вам понравился мой хлебушек и спасибо за доверие к рецепту

15 февраля 2016 года Aigul4ik #

13 февраля 2016 года Lernochka #

можно испечь такой хлебушек в духовке?(хлебопечки нет).И сколько времени .Заранее спасибо!

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

В моих рецептах есть хлебушек ,который выпекается в духовке,но время выпечки гораздо дольше...Муку спельты можно заменить обычной мукой.

13 февраля 2016 года Наталия-НБ #

вопрос по рецепту

А без хлебопечки не получится?

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

В хлебопечке температура 120 градусов и особый режим влажности,поэтому я не знаю как получится в духовке....Вы можете попробовать....

13 февраля 2016 года Наталия-НБ #

А, понятно. Спасибо.

13 февраля 2016 года bat #

↑Ответ для Наталия-НБ

готовила сегодня в МВ, не получилось, ну я правда и с ингредиентами начудила

19 февраля 2016 года Наталия-НБ #

Ну, отрицательный результат тоже результат.
Спасибо

13 февраля 2016 года bat #

вопрос по рецепту

Вместо простокваши можно ряженку?

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

Я попробовала применить кефир,хлебушек получился менее пышный....Поэтому не знаю,что вам посоветовать

Кстати простоквашу использую магазинную...

13 февраля 2016 года bat #

Ясно)

13 февраля 2016 года bat #

↑Ответ для lea zolo

А массу творожную творогом не заменяли и сколь 20 гр. столовая с горкой ложка? У меня весов нет

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

20 грам примерно десертная ложка с верхом ...

13 февраля 2016 года bat #

Спасибо! Я уже все не так сделала. Если что выйдет расскажу))

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Начала заниматься хлебопечением. Теперь всё пробую И Ваш надо попробовать!

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту...

13 февраля 2016 года тататима #

Очень интересный хлебушек, так просто и таким чудесным результатом!

13 февраля 2016 года lea zolo # (автор рецепта)

Спасибо Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Ингредиенты для «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бездрожжевой хлеб в хлебопечке»:

Похожие рецепты

Хлеб «Дануся»

Шафранный хлеб

Простейший белый хлеб на закваске

Президентский французский багет

Хлеб из семян, гречки и геркулеса

Мини-багеты с жареным луком

Багет "Средиземноморский"

Хлеб на грибном отваре

Пшеничный хлеб с сыром и укропом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!