Рецепт: Нут со вкусом пиццы
Нут со вкусом пиццы
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 17 февраля 2016, 14:48
  • 2426

Сладкий пирог с грушей и мандарином

Рецепт: Сладкий пирог с грушей и мандарином

Если есть время, всегда хочется побаловать семью вкусной выпечкой с разнообразной начинкой, которую можно съесть дома, завернуть с собой на работу, положить в портфель ребенку. С пирожком всегда будешь сыт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сладкий пирог с грушей и мандарином»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1518.4 ккал
белки
39 г
жиры
49.5 г
углеводы
237 г
Порции
ккал
189.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
6.2 г
углеводы
29.6 г
100 г блюда
ккал
133.2 ккал
белки
3.4 г
жиры
4.3 г
углеводы
20.8 г


Рецепт «Сладкий пирог с грушей и мандарином»:

  • 1. Муку просеять и смешать с сухими дрожжами, добавить соль, сахар, теплое молоко, яйцо и мягкое масло.

  • 2. Замесить гладкое и мягкое тесто. Смазать миску растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.

  • 3. Тесто вторично тщательно вымесить, разделить на 8 частей, сформировать шарики, положить в миску под полотенце.

  • 4. Каждый шарик тонко раскатать (Не припыляем разделочную доску!), и вырезать при помощи чайного блюдца круг.

  • 5. Кружок припыляете мукой с двух сторон, только тогда, когда вырезали круг. Старайтесь на обрезки не сыпать муку.
    Кружочки складываете и накрываете полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.
    Обрезки скатываем в шар и кладем в миску под полотенце.

  • 6. Очищаем груши от кожуры и семечек, разрезаем на 8 частей.
    Если у вас груши крепкие, можно разрезать их в виде гармошки.
    Мандарины лучше взять покислее, очистить и разделить на дольки.

  • 7. Середину круга смазываем мягким маслом и кладем кусочек груши, по бокам для вкуса и устойчивости две дольки мандаринки.
    Смазываем край круга белком

  • 8. и защипываем пирожок.
    Из остатков теста, я вылепила 5 розочек и украсила пирог.

  • 9. Выкладываем пирожки в формочку (Ф 26), застеленную силиконовым ковриком или пергаментом. Шов у пирожков вверх.
    Ставим противень с пирожками в духовку, включаем минимальный разогрев, t 40 С и оставляем для подъема в 2-2,5 раза на 20-30 минут.

  • 10. Затем не трогая пирог, включаем духовку на t 200 С и выпекаем до готовности ~ 25-30 минут. Испечённый пирог смазываем взбитым с щепоткой сахара желтком и ставим пирог на 2-3 минуты в духовку до красивой корочки.
    Готовый пирог сбрызгиваем водой, закрываем полотенцем и охлаждаем. Можно смазать мягким или растопленным сливочным маслом.

  • Пирог вышел сладким, с нотками освежающей кислинки. Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий пирог с грушей и мандарином
Рецепт: Сладкий пирог с грушей и мандарином

Если есть время, всегда хочется побаловать семью вкусной выпечкой с разнообразной начинкой, которую можно съесть дома, завернуть с собой на работу, положить в портфель ребенку. С пирожком всегда будешь сыт.

Ингредиенты для «Сладкий пирог с грушей и мандарином»:

Фотографии «Сладкий пирог с грушей и мандарином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, очень вкусные сладкие пирожки, всем понравились. Буду советовать своим подругам, пусть стряпают
Спасибо вам за аппетитный фото отчет к рецепту!
Вкусный пирог из пирожков, только я делала из бездрожжевого теста, дрожжи не признаю и дрожжевое тесто не люблю. Перед защипыванием фрукты посыпала сахаром.
Спасибо за доверие и отчет по рецепту!
Спасибо вам за вашу чудесную работу!
Душа и глаз радуется глядя на вашу выпечку.
Обязательно попробую такой пирог
Светочка и вам спасибо за такой прекрасный комментарий!
Замечательный пирог
большое Спасибо!
Очень интересный рецепт.Такой не встречала.Заинтересоапл.
А еще у вас очень красивая лепка шва-веревочкой.Аккуратно так и пирожочки один в один как солдатики красавцы.Спасибо вам
большое Спасибо!
сплошной восторг, так красиво и ароматно, так много аппетитных фото
Света спасибо!
Очень красиво оформлено! Сколько души вложено!
Леночка, спасибо!
Роскошная выпечка!Нежно,воздушно и аппетитно!
Оленька,нууу чисто ювелирная работа,работа с душой и хорошим настроением,которое передалось и нам!!!!Спасибо!
Разлом просто восхитительный,формовка просто класс,а Фото просто Супер!
Очень приятны такие отличные рецепты на сайте!
СПАСИБО Жанночка, мне даже как то не удобно. На этом конкурсе выставлены такие классные работы выпечки, что залюбуешься.
Какой красивый пирог! Сказка!
Спасибо!
Оленька, какими прелестными цветочными полянками ты расцветила этот мир! представляю, сколько радости приносят такие пироги твоим родным.
Оля - мастерица!!!
Спасибо!
Замечательный пирог! В нём всё полезное и вкусное и всё, что я люблю !!! Какая же ты всё- таки выдумщица ?!!! Золотые ручки у тебя !
Леночка, спасибо! Выпечка очень вкусная
Красота
Спасибо!
Прекрасный пирог!И невероятно красивая работа!!
большое Спасибо!
Оля, Вы ,прямо, кулинарный архитектор.Очень красиво и (наверняка) вкусно! Спасибо!
Спасибо!
Красота
Спасибо!
Оленька, какой красивый пирог с ароматной, сочной начинкой! Просто прелесть!
А розочки - просто чудо!
Спасибо!
Шикарно, очень нравится второе фото
Спасибо!
Великолепно
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Ананас гриль с сыром и чесноком
Ананас гриль с сыром и чесноком
Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки