Используется как гарнир, украшение (в основном) мясных блюд.
RatatuyПоваренок 2 уровня
- 21 сентября 2008, 23:00
- 6276
Цветок из перца на гарнир
Ингредиенты для «Цветок из перца на гарнир»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Цветок из перца на гарнир»:
-
Вокруг перца неглубокими надрезами режем полоски шириной примерно 1 см. Вырезаем эти полоски (начиная сверху), срезая тонкий слой кожи болгарского перца. Затем отрезаем верхнюю часть перца. Разрезаем оставшийся корпус перца на такие же полоски (смотрите фото).
-
Срезаем с огурца кожу в форме лепестков, толщиной 0.5 см (смотрим фото)
-
Тонким маленьким ножом вырезаем узор так, как это видно на фотографии, срезая только зелёную часть кожи. Опустить готовые лепестки в прохладную воду на 5-10 минут. После этого прозрачность и чёткость вырезанного узора на лепестке будет лучше.
-
Готовый цветок и лепестки погружают в прохладную воду на 5-10 минут. Делают такой цветок буквально перед подачей горячих мясных блюд.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2010 года Тато Йа #
1 октября 2009 года major #
6 ноября 2008 года NATALIAna #
24 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года SHLM #
22 сентября 2008 года дося deleted #
22 сентября 2008 года свет13 #
22 сентября 2008 года Oksy #
22 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Рыжуля #
22 сентября 2008 года IZUMRUD #
22 сентября 2008 года Meotida #
22 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
22 сентября 2008 года Murliska #
22 сентября 2008 года kerchanka #
22 сентября 2008 года nikulj #
22 сентября 2008 года nadia #
22 сентября 2008 года пани Кася #
22 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года chococat #
22 сентября 2008 года Витана deleted #
21 сентября 2008 года maj4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: