• 24 февраля 2016, 11:42
  • 70746

Кулебяка для зятя

Рецепт: Кулебяка для зятя

Это мой 300-х сотый, Юбилейный рецепт, который я посвящаю сайту Поваренок и всем поварятам! К теще зять с утра пришел И сказал с порога: -Кулебяки я хочу, Фирменной и много!- Теща молча морщит лоб. Что ему ответить? Тут смекнула - Дело все в дочкиной диете! Выбора у тещи нет - Хороши детишки! Кулебяки свой секрет Отыскала в книжке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кулебяка для зятя»:

Тесто:

Начинка №1:

Начинка №2:

Начинка №3:

Начинка №4:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6955.4 ккал
белки
267.6 г
жиры
282.3 г
углеводы
865.4 г
Порции
ккал
1159.2 ккал
белки
44.6 г
жиры
47.1 г
углеводы
144.2 г
100 г блюда
ккал
181.6 ккал
белки
7 г
жиры
7.4 г
углеводы
22.6 г


Рецепт «Кулебяка для зятя»:

Подогрела молоко
До тепла немножко.
Сыпанула сахарка,
Что б играли дрожжи.

В миске взвесила муку.
С солью взбила яйца,
Ох, пора бы молоку
Шапочкой подняться.

Все идет своим рядком.
Шапочка - невеста.
Все смешала и с душой
Замесила тесто.

Отдохнула пять минут,
Растопила масло.
Сверху теста полила
И вмесила классно.

Тесто мягкое, как пух,
Закатала в шарик.
Пусть понежится в тепле,
Я блинов нажарю.

Заглянула к колобку,
Сделала обминку.
А поскольку время есть
Занялась начинкой.

Рис сварила от Мистраль,
Яйца покрошила.
Все заправила лучком,
Сыром притрусила.

Потушила потроха
С луком и морковью.
Блендером пробив слегка
И посыпав солью.

До грибочков добралась
Их обжарив с луком.
Прокрутила, как паштет,
Так любимый внуком.

Фарш из куры отварной -
С луком и морковью.
Лучше доброй тещей быть,
Чем плохой свекровью!

За хлопотами в тот час,
Тесто подходило.
И она его обмяв,
Ровно разделила.

Раскатала на овал
В сантиметр не толще.
Это будет низ... Свиньи!
Во, загнула, теща!

На него наносим рис,
Чтобы не намокло.
И блинами застелить
Золотыми плотно.

В фарш добавила белок,
Хорошо смешала.
Уложила на блины
Ими же прижала.

Что ж свинья, без головы!?
Мы формуем рисом.
В ход опять идут блины,
Что б не ошибиться.

Выстилаем потроха
К голове потолще.
Не забудьте про пятак!
Все-то знает теща!

Уфф... последний слой - грибы.
Голова на месте.
В ход опять идут блины
Перед верхним тестом.

Раскатаем на овал
Наш второй кусочек.
Сохраняем для ушей
И хвоста шматочек.

Чтобы ровно поместить
Накрутить на скалку.
Им накроем порося -
Тут нужна смекалка.

Закрепила по краям.
Подвернула к низу.

Уши свинские сваяв.
Прилепила к рылу.

Из маслиночек глаза.
Пятачок из перца.
Вот, добрались до хвоста,
Как не завертеться!

Свинку смазала желтком,
Дырочки проколки.
Поместила молодца
В жаркую (200"С) духовку. (на 30 мин)

Зять смотрел открывши рот
И слюну глотая.
Поросенок - аперкот!
Теща - золотая!


А она зарделась вся-
Зятю угодила!
Обалденную свинью
В праздник подложила!

Вместо свинки закатав
Под блиночки куру.
Жира точно меньше там,
Теща ведь не дура!

Мужа хочет сохранить
Для любимой дочки.
А на праздник получать
от него цветочки.

Зять с улыбкой целовал
Тещу в обе щечки.
Кулебяки уплетая
Сочные кусочки.

Все, истории конец.
Подведем итоги:
Дочь, конечно молодец.
Что диетой кормит.

Зять - боец, терпенья клад.
Молча это терпит.
Но всегда ли нужно так,
Кто на то ответит?



По рецепту пирога...
Ладно, кулебяки,
У меня в запасе два -
Куча отсебятин!

Тут фантазии - вагон,
С тестом и начинкой.
Если формой удивлять.
То, конечно - СВИНКОЙ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулебяка для зятя
Рецепт: Кулебяка для зятя

Это мой 300-х сотый, Юбилейный рецепт, который я посвящаю сайту Поваренок и всем поварятам! К теще зять с утра пришел И сказал с порога: -Кулебяки я хочу, Фирменной и много!- Теща молча морщит лоб. Что ему ответить? Тут смекнула - Дело все в дочкиной диете! Выбора у тещи нет - Хороши детишки! Кулебяки свой секрет Отыскала в книжке.

Ингредиенты для «Кулебяка для зятя»:

Фотографии «Кулебяка для зятя» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Здравствуйте! Отзовитесь кто делал!!! Скажите, какая примерно основа из теста по размеру? или какого размера получается "крюшка"? Очень понравился рецепт, а на БОЛЬШУЮ компанию, может двойную порцию надо!?
ЖДУ ОЧЕНЬ ОТВЕТА!!! ПОЖАЛУЙСТА, ОТВЕТЬТЕ !!!
Спасибо вам большое за рецепт. Не все осилила из начинки ,но тесто...очень вкусно,гости в восторге
Как же зятю повезло с такой тёщей . Шикарный рецепт и исполнение . Чудесные стихи
Увидела рецепт, и сразу решила: это надо попробовать. Начинки делала на Ваши вариации, а вот тесто строго по рецепту.. и знаете немного разочаровалась в его количестве. Оно такое вкусное, что 4 прослоеные блинами начинки померкли на его фоне. Беру в копилочку и не раз буду пользоваться. Ведь у меня 2 зятя.
К кулебяке не имеет никакого отношения, это Курник. Да, красасово но Курник.
Я делала этот шедевр. Это был лучший мой кулинарный подвиг. ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт и творческий подход.
Я без сознания!!!
Только что увидела рецепт. Предварительно натолкнувшись на фотку в интернете...) Заинтересовалась и нашла источник
Нет, вы как хотите, а я просто обязана это приготовить. Как теперь спокойно спать, не понимаю.
очень рекомендую!
В ближайший выходной, точно!
Рифмоплетство бессмысленное и беспощадное...
Это шедевр конечно! И исполнение и подача,уж не говорю про стихотворную форму. Просто супер! Думаю и очень вкусно! Повезло зятю
СПАСИБО!!!! Браво мастерице с золотыми ручками!
Скажите, какая примерно основа из теста по размеру?
Скажите, под верхний слой теста блин действительно нужен, исходя из Ваших стишат?
Бесподобный рецепт! Стих супер! Я даже зарегистрировалась, чтобы выразить свой восторг Буду вашей поклонницей
Во Мастерица!!! Во удивила!!!!!! Не зря говорят,в России лучшие хозяюшки!!! Браво Вам!!!
Огромное спасибо за рецепт.Ооооооочень вкусная кулебяка.
Я даже зарегистрировалась тут, чтобы оставить комментарий) Огромное спасибо за рецепт! У меня сын вчера спросил, что такое кулебяка. Чтобы верно ему ответить, я загуглила - и наткнулась на ваш рецепт. Конечно, мимо этих стихов не пройти) Сначала я хотела сделать рецепт попроще, но решила потрудиться и заморочиться приготовлением всех 4 начинок! К тому же в гости ждали свекра) И вот моя хрюша готова! Мужчины в шоке, и красиво, и вкусно очень! и сытно главное) Думаю, эта кулебяка станет моим рецептом на праздники)
СПАСИБО!!!
Звучит просто замечательно - да еще и в стихах! На выходных обязательно сделаю. Посмотрим, как эта кулебяка получится в мужских руках - не всё же жене готовить!
жду впечатлений!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки