Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

БеннитоПоваренок 7 уровня

25 февраля 2016, 0:56
60972

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс, которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках! Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Кальмар (у меня отваренные) — 3 шт
Лимон (сок) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Петрушка (даже меньше) — 1/2 пуч.
Соль (может быть больше, на ваш вкус) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2855.6 ккал	белки 385 г	жиры 116.8 г	углеводы 67.2 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 15.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Отваренные кальмары нарезать на кружочки и обжарить на сливочном масле
3 минуты.
Чеснок натереть на мелкой терке, перец чили нарезать на маленькие
кусочки.
Перемешать. Добавить сок лимона и оливковое масло, посолить.
Смесь смешать с кальмарами.
Прикрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 12 часов.

Закуска остренькая и пахучая!
Прекрасно подойдет к праздничному столу! А уж как мужики уплетают... под рюмочку!

Приятного аппетита! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный кальмаровый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121583/]Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121583/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/25/36/1466632_72954-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс,
которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках!
 Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный!
 Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику!
 Угощайтесь!

Ингредиенты: Кальмар, Лимон, Чеснок, Масло оливковое, Перец чили, Петрушка, Соль.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/25/36/1466632_72954-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе" title="Рецепт: Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс,
которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках!
 Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный!
 Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику!
 Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121583/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Кальмар Лимон Чеснок Масло оливковое Перец чили Петрушка Соль

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

859

Суп "Полевой" из детства

134
859
20984

892

Салат с хурмой и моцареллой

43
892
16785

268

Копчeные котлеты

116
268
27986

Фотографии «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 марта 2016 года Умка19 #

Большое спасибо за рецепт!!!

Очень вкусно!!! Кальмары только отваривала 1 мин, а дальше все по рецепту. Половину (я делала из 10 тушек) съели, а из 2-й половины сделала вкусный салатик!
Вкусно! Обязательно будем повторять!!!

24 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо , мне очень приятно!

14 марта 2016 года NastyuShik #

+11

[+4]

Ирина, принимайте фотоотчет! Мы только не выдержали 12 часов....

, слопали немного раньше, но вкууусно, а запах сумасшедший!!! Спасибо еще раз за рецепт! Успехов Вам в дальнейшем!

14 марта 2016 года zoogl #

Очень Симпатичные кальмарчики!

Интересно, если сушеный чили добавить, разницы не будет?

14 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Можете добавлять, пробовала, вкусно...только не переборьщите!

14 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для NastyuShik

Здорово! Красота!
Спасибо большое! Мне очень приятно

11 марта 2016 года j p 76 #

Спасибо за рецепт. Кальмары не жарила, только отварила, все остальное по рецепту. Очень вкусно, буду делать еще обязательно.

11 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

8 марта 2016 года маАсяя #

Простите за эмоции, но это бА)мбезно круто

! Очень вкусно, очень!!!
Кальмары не варила, обжарила 3 мин и далее по рецепту. Моя КК пополнилась на еще один классный) рецептик

Спасибо, что поделились!

8 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо! Как вы здорово написали!
Мне очень приятно! Ураааа!

7 марта 2016 года Raysk #

Приготовила и поставила в холодильник, но 12 часов им не суждено было настояться, муж слопал уже через 5 часов, пока я была на работе. Говорит было вкусно

Спасибо за рецепт

7 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился рецепт! На здоровье!

7 марта 2016 года маАсяя #

Уточнить... Петрушку добавляем (фото) в смесь, 12 часов маринуется, сливаем жидкость и подаем?

7 марта 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Совершенно верно

29 февраля 2016 года meddarja_LT #

вопрос по рецепту

Скажите, везде в рецептах пишут - "снять кожицу с кальмаров". Относится ли это к замороженым тушкам белого цвета, что продают в магазинах?

29 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Я тоже покупаю замороженные, уже ничиго не снимаю.они уже чищенные

29 февраля 2016 года walle059 #

Привет.Закуска очень понравилась.На что я не люблю этих всех морских гадиков и то с огромным удовольствием поел.Теперь эта закуска будет регулярно на столе.Спасибо.

29 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно

29 февраля 2016 года Марина Indus #

Спасибо за рецепт, не уверенна в муже, а себя знаю - это блюдо очень по мне

29 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

29 февраля 2016 года Юрис #

Когда читаю про кальмары всегда думаю:
- А нельзя ли вообще, не жарить и не варить? Ведь соленую рыбу мы термически не обрабатываем? А есть масса рецептов, когда свежемороженую рыбу посолили и через 24 часа на стол... Может кто пробовал солить (мариновать) кальмаров свежими? Отпишитесь...

29 февраля 2016 года Лариса Бочарова #

На тему кальмаров: варить - жарить. Много раз фаршировала отваренные кальмары различными продуктами. Как-то до прихода гостей поставила на плиту на самый малый огонь, т.к. кальмары были порционные, залила простейшим сметанно-майонезно и пр. и... забыла на час. Когда кинулась, они преспокойно тушились под крышкой. Боялась подавать - думала, гости попросят топорики))) Каково же было мое удивление: это были нежнейшие, невероятно вкусные кальмары с начинкой. Всем понравилось мое блюдо, а я приобрела для себя еще один рецепт.

29 февраля 2016 года Марина Indus #

Говорят, кальмары надо или совсем чуть-чуть готовить, или долго-долго. В остальных случаях будет резина

2 марта 2016 года ЯНаталка #

Согласна! Я вообще варю кальмары 30 - 40 секунд! Но тоже как - то только закинула варить, и зазвонил телефон,понятно, что привычные 30 сек пролетели! Я попробовала, то, что получилось - резина неразжевываемая. Вспомнила, что если варить 40 мин, то будут нормальными, проварила - и правда, стали такими, к каким я привыкла - мягкими, легко прожевываемыми.

3 марта 2016 года Марина Indus #

Ну вот, теперь это не слух, а точно! Спасибо

29 февраля 2016 года ntata-2015 #

Ходила, ходила вокруг да около

...Но не смогла удержаться от соблазна приготовить такую красоту, забираю

29 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2016 года svetljchoksim #

Кальмар готовится 2 минуты,если вы его отварили - для чего жарить? Он же резиновым станет! Либо варить,либо жарить.

28 февраля 2016 года Dinni #

Крутоооо!!!

и без лишних движений!!!

28 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

28 февраля 2016 года funtik odin #

Очень вкусно. Но я в маринад немого сахара добавил. Люблю маринад более насыщенный. С Вашим маринадом вкусно и мидии и креветки сделать. Проголосовал! Спасибо за вкусное напоминание

28 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, что зашли!

28 февраля 2016 года аля аля #

обязательно приготовлю спасибо

28 февраля 2016 года cypuna #

Рецепт забрала соуса ради

По опыту "общения" с кальмарами, варить-жарить их - лишнее (не в обиду автору). Достаточно залить кипятком, и подержать минут 10.

28 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года Екатерина Сингх #

А я не варю, а обсушиваю нарезанные кольца и сразу жарю. Тогда они не резиновые. Обсушивать - обязательно. Я это делаю на бумажном полотенце.

28 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо! Попробую и ваш вариант!

27 февраля 2016 года Кудрявцева Анна #

Ай-яй-яй. Как не хорошо выкладывать такие аппетитные рецепты к вечеру!
У меня сейчас слюна да пояса... завтра замариную и как прикажете жить еще 12 часов?

буду грустно сидеть рядом с холодильником...

28 февраля 2016 года Mila Romeo #

Ай-яй-яй. Как не хорошо выкладывать такие аппетитные рецепты к вечеру!
У меня сейчас слюна да пояса... завтра замариную и как прикажете жить еще 12 часов? буду грустно сидеть рядом с холодильником...

28 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Кудрявцева Анна

Благодарю

27 февраля 2016 года ved-marina #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Похожие рецепты

Креветки, жаренные с соевым соусом

Закуска с горбушей "Зерна граната"

Треска по-бургундски

Сельдь в йогурте с горчицей

Жареные палочки крабовые с сыром

Рулетики из форели в японском стиле

Помидоры с творожным сыром и креветками

Сельдь пряного посола

Хе из сельди

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Полевой" из детства

Салат с хурмой и моцареллой

Копчeные котлеты

Фотографии «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!