Версия для печати
  • 4 ноября 2020, 4:01
  • 6780

Салат из капусты с горячей заливкой

Рецепт: Салат из капусты с горячей заливкой

Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1198.8 ккал
белки
26.8 г
жиры
61.5 г
углеводы
137.3 г
Порции
ккал
199.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
10.3 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
66.6 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.4 г
углеводы
7.6 г

Рецепт «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Капусту тонко шинкуем и слегка обминаем.

Овощи: лук, морковь, перец - чистим. Морковь натираем на тёрке по-корейски, лук режем перьями, перец тонкими полосками. Мелко рубим чеснок.

Кладём овощи к капусте и добавляем рубленную петрушку.

Готовим заправку. В кастрюлю наливаем воду и растительное масло. У меня "Олейна", подсолнечное с добавлением оливкового.

Кладём перец горошком, гвоздику, перец чили, лавровый лист, соль, сахар, наливаем уксус и доводим до кипения.

Заливаем овощи с капустой сразу горячим раствором.

Перемешиваем.

Закрываем тарелкой, ставим груз. Оставляем на 1 час при комнатной температуре, далее убираем на 2 часа в холодильник.

Перед подачей слегка отжимаем лишний маринад.
Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты с горячей заливкой
Рецепт: Салат из капусты с горячей заливкой

Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.

Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Комментарии и отзывы

хороша капустка
Светочка, ожидаемо вкусный, пикантный салат. Нам очень понравился. Масло использовала оливковое, рафинированное, перец болгарский - красный, петрушку - сушеную. Огромное спасибо за, как обычно, выверенный, чудесный рецепт!
Огромное спасибо
Эх, капустка будет чудесная В августе она ушла бы "на ура", а сейчас настала пора традиционной квашеной капусты
Ничего, доживем до следующего августа
М-м-м, вкусно. Надо обязательно сделать. Обожаю капусту и все такое из нее))
спасибо за рецепт!
Так вроде вредно масло нагревать(?
не поняла, а как жареное?
делаю такой салат много лет . Не добавляю воду. Достаточно сока капусты, масла и уксуса.
разные рецепты
Ответ для Nina Kalika
Эта капуста получается маринованная, а вы делаете просто салат. Попробуйте с маринадом и вы поймёте, чем отличается и как это вкусно
Вкусный салат!
капусты много не бывает
Отличный салат, очень вкусно!
Светочка, до чего соблазнительный, пикантный салат!
Ответ для Ирушенька
Ирочка! Прекрасное фото! Ароматная, аппетитная, вкусная капуста!
Спасибо огромное, Юленька, за такие добрые слова! Пожалуйста, угощайся. Салат очень вкусный.
Салатики я люблю! Угощусь у тебя, Ирочка, с огромным удовольствием! Спасибо большое, милая, за щедрое угощение! Очень вкусный салат!
Аппетитный салат, красивые фото!
отличный салат! очень люблю!
Полезно!
Салат очень вкусный! Забыла, давно делала.
Один из моих фаворитов среди капустных салатов!
впервые сделала такой, прикинь
Всё бывает в первый раз
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook