Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

NikaПоваренок 8 уровня

4 марта 2016, 5:40
3356

Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом

Сочные, пышные оладьи из моркови и зернёного творога. Своей яркой краской они поднимут аппетит и украсят любой стол. А медовый соус придаст им свое очарование.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:

Оладьи

Творог (зернёный, подсоленный) — 380 г
Морковь — 320 г
Мука пшеничная / Мука — 265 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 220 г
Вода — 235 мл
Масло подсолнечное (Олейна, в тесто) — 5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Кислота лимонная — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.

Соус

Лимон — 4 шт
Лайм — 2 шт
Мед — 150 г
Корица (молотая) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 44

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3668 ккал	белки 124.8 г	жиры 147.8 г	углеводы 460.2 г
Порции
ккал 83.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 10.5 г
100 г блюда
ккал 138.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:

Натёрла морковь на мелкой тёрке и переложила в миску.
Зернёный творог высыпала в морковь. Добавила соль, сахар и перемешала.
Яйца. Отделила белки от желтков. Желтки взбила
вилкой, а белки миксером в пышную пену.
В миску положила сметану, налила воду, вылила желток и просеяла муку.
Хорошо перемешала.
Насыпала разрыхлитель и лимонную кислоту.
Налила масло Олейна и опять перемешала.
Переложила белок в тесто и аккуратно ввела его снизу вверх.
Тесто получилось густым.
Оладьи жарила без масла.
Одна столовая ложка теста на оладушек.
Творожные зёрна во время жарки таяли и тянулись нитями, как сыр.
Оладушки красивого жёлтого цвета с крапинками от жареного творога.
Из приготовленного теста оладий нажарила 44 штуки.
Оладьи получились яркими, жёлтыми.
Оладьи я ела с мёдом.
Сыновья ели с медово- лимонным соусом.
Сладкий соус с лимонной кислинкой и вкусом корицы.
Оладьи сочные от зернёного творога. Зёрнышки растаяли и поджарились. Некоторые остались целыми и сочными.
Оладьи пышные и вкусные.
Угощайтесь на здоровье!
Сладкий соус с лимонной кислинкой и вкусом корицы.
Густой мёд растопила в микроволновке.
Выжала сок лимонов и лайма.
Соединила в ёмкости и насыпала корицу.
Перемешала и процедила. Перед подачей полила оладьи соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: праздник ужин полдник обед завтрак

Вкусы: морковный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122254/]Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122254/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/04/10/1479616_52185-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Сочные, пышные оладьи из моркови и зернёного творога.
Своей яркой краской они поднимут аппетит и украсят любой стол. А медовый соус придаст им свое очарование.

Ингредиенты: Творог, Морковь, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Вода, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Кислота лимонная, Ванильный сахар, Лимон, Лайм, Мед, Корица.
Тэги: праздник, ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/04/10/1479616_52185-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом" title="Рецепт: Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные, пышные оладьи из моркови и зернёного творога.
Своей яркой краской они поднимут аппетит и украсят любой стол. А медовый соус придаст им свое очарование.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:

Творог Морковь Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Вода Масло подсолнечное Сахар Соль Разрыхлитель теста Кислота лимонная Ванильный сахар Лимон Лайм Мед Корица

Тэги: праздник, ужин, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июля 2017 года kisusha_13 #

Большое спасибо за рецепт

Немного упростила(не взбивала отдельно белки, не добавляла лимонную кислоту и добавила обычный творог).
Получилось очень вкусно. Детки ели с удовольствием.

24 июля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Оксаночка, большое спасибо за комм. й!
Конечно можно взбивать всё вместе. В другой раз фото выставляйте
для баллов и повышения уровня.

6 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Изумительные оладьи!
Сытно,вкусно,ароматно!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

5 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Вероничка, благодарю!

5 марта 2016 года Ирушенька #

Нинуля, я просто в восторге! Красивые, яркие и такие интересные оладьи!

Замечательная идея с зерненым творогом!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Сегодня в запеканку Евгений добавлял зернёный творог, плюс мелкие кубики из яблок.

7 марта 2016 года Ирушенька #

Нинуля, а что за запеканку готовил Евгений?

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Творожная из зернёного творога. Он три дня был выходной, его очередь была готовить борщи запеканки. А я блинами снова занималась.

4 марта 2016 года maraki84 #

Ниночка, какие пышные и аппетитные оладьи! Идеальные!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Машуня!

4 марта 2016 года victoria ms #

Какая вкуснятина!!! Умопомрачительно!!!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

4 марта 2016 года Aigul4ik #

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

4 марта 2016 года gjurem-2015 #

хорошие оладушки, для деток самое то спасибо.

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо! У меня маленьких детей нет, но прибегают соседские на запах...

4 марта 2016 года khris n2011 #

Отличный рецепт !!!

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

4 марта 2016 года мисс #

какая красотища

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

4 марта 2016 года krolya13 #

разве я могу пройти мимо морковной выпечки

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Угощайся!!! Жарю ещё...

4 марта 2016 года krolya13 #

4 марта 2016 года Лепачка #

Нинок,пышечки, а не оладки!

Яркие такие!!!Спасибо за рецепт!

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Лиличка, большое спасибо! Творожные зёрна во время жарки лопаются, вытекают. Некоторые остаются целыми и сочными.

4 марта 2016 года Кир Рояль #

Нинуль, оладушки - прелесть, мне бабуля в детстве такие делала

, вкуснота

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ингуля!

4 марта 2016 года mauglima #

Это то, что оооочень понравится моей маме. Сегодня же сделаю, чтобы ее порадовать. Спасибо!

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за клмм.й!

4 марта 2016 года Демурия #

Умничка

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, Спасибо!

4 марта 2016 года тататима #

Какие солнышки!Супер!!!

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!!!

4 марта 2016 года мясная душа #

Ох какая красотища.
Обязательно попробую приготовить.
А пока утаскиваю в норку, чтоб не забыть...

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 марта 2016 года Мария По #

Вкусно и полезно

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

4 марта 2016 года IrikF #

4 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом

Ингредиенты для «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом»:

Похожие рецепты

Томатно-мясной соус для блинов

Белый соус "Сацебели"

Соус сырно-чесночный

Дзадзики

Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом

Универсальная укропная паста

Ореховый соус с черемшой

Икорный соус с огурцом

Приправа к макаронам

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом V535 "Делта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!