Свекольные рулетики с форшмаком по вкусу очень напоминают классический салат "Селедка под шубой". Готовятся такие рулетики совсем не сложно, а получаются очень вкусными и нежными, и послужат прекрасной закуской на праздничном столе, которая точно без внимания не останется.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 5 марта 2016, 0:12
- 10069
Свекольные рулетики с форшмаком
Ингредиенты для «Свекольные рулетики с форшмаком»:
- Свекла — 400 г
- Сельдь — 1/2 шт
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1711.8 ккал |
белки
118.6 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Свекольные рулетики с форшмаком»:
-
Крупную свеклу и картошку хорошо помыть, завернуть в фольгу. Запекать в духовке, заранее разогретой до 220 гр. Картошка у меня запекалась 45 минут, а свекла, примерно, 1 час 10 мин. Проверить готовность, проткнув овощи ножом.
-
Селедку разделать на филе. Нам понадобится 1/2 часть.
-
Филе сельди порезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить.
-
Лук почистить, порезать, поместить в блендер и измельчить.
-
Остывшую картошку и отварное яйцо почистить.
-
В миску выложить измельченную селёдку и лук. К ним добавить яйцо, натертое на мелкой терке и картошку, натертую на крупной терке.
-
Хорошо перемешать, добавить майонез (или сметану). Снова перемешать и форшмак готов.
-
Остывшую свеклу почистить и нарезать на тонкие полосочки, с помощью овощечистки.
-
Коврик для роллов застелить пищевой пленкой и распределить на ней свекольные кусочки.
-
Сверху распределить форшмак. Для удобства, я переложила форшмак в целлофановый пакет, отрезала уголочек и выдавливала на свеклу.
-
Аккуратно свернуть рулет, убирая пищевую пленку. Полученный рулет обернуть этой пленкой, закрепить с боков и завернуть в коврик. Положить в морозильную камеру на 30 минут. Подмерзший рулет вынуть из морозилки и снять пленку. Как раз от того, что рулет подморозился, он нарезается легко и не распадается, а вкус от этого не пострадает. Итак, готовый гулет порезать на кусочки.
Рулетики выложить на блюдо, украсить по желанию и можно подавать к столу 
Рулетики получаются очень вкусными и нежными
Приятного аппетита!!!
Рулетики получаются очень вкусными и нежными
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2016 года IrikF #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года khris n2011 #
Очень красиво и должно быть вкусно!!!
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года khris n2011 #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 марта 2016 года khris n2011 #
6 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 марта 2016 года khris n2011 #
7 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года мисс #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года victoria ms #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ирина таджибова #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ИринаВикторова73 #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года julcook #
5 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: