Очень простое в приготовлении блюдо, его знают, наверное, все. С небольшими моими, так сказать, секретиками.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 24 сентября 2008, 17:12
- 105597
Макароны по-флотски
Ингредиенты для «Макароны по-флотски»:
- Макаронные изделия / Макароны — 300 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло сливочное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
791.3 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
100.3 г |
| Порции | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Макароны по-флотски»:
-
Ставим макароны вариться. В закипевшую воду добавляем соль, по вкусу и немного растительного (лучше оливкового) масла. Если масло просто растительное, лучше без запаха. Мой секрет в том, что я для этого блюда стараюсь брать макаронные изделия такие, чтобы в них были либо отверстия либо углубления (ракушки, пёрышки). Для чего: чтобы фарш заполнил эти отверстия или углубления.
-
Тем временем обжариваем фарш на растительном масле. Фарш я делаю сама из свинины и говядины, так он получается более сочный.
-
Добавляем мелко нарезанный лук. Солим, перчим. Если будут есть детки, лучше использовать душистый перец, он и не такой острый и более полезный. Кстати душистый перец рекомендуют добавлять в овощные и мясные блюда деткам с 7 месяцев.
-
Фарш вот такой у меня получается.
-
Макароны сварились (степень готовности макарон, каждый определяет для себя. Я, например, люблю слегка недоваренные (аль денте), а муж любит чуть ли не разваливающиеся. Представляете каково мне?), откидываем их на дуршлаг и возвращаем обратно в кастрюлю. Только промывать их не надо!!! Если не забыть добавить масло и варить в достаточном количестве воды - ничего никогда не слипнется! Добавляем фарш.
-
Перемешиваем и сразу подаём на стол. Вкуснее всего это блюдо горячим. А я люблю и в холодном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2024 года yuvl #
[+5]11 июля 2023 года MineyKa #
[+5]26 июня 2023 года Людмила Козеева #
[+5]25 июня 2023 года ирпенчанка #
[+4]20 июня 2023 года Сурик #
[+5]21 ноября 2019 года svetik5552 #
[+5]18 февраля 2018 года Cherry Berry 2017 #
[+5]5 февраля 2018 года ms olya1226 #
3 ноября 2017 года irish1a #
17 октября 2017 года graber #
Все получилось замечательно. Только в фарш добавил пол морковки и чуть чуть томатной пасты
12 июля 2017 года maktub 24 #
[+4]25 октября 2016 года Людмла-мама #
14 октября 2016 года Надежда Снеговая #
13 марта 2017 года Ольга Пупоревич #
8 августа 2016 года dredd pitt #
15 июля 2016 года anastasia besk #
26 ноября 2015 года Bad Robot #
21 февраля 2014 года farfalla #
[+4]Быстро-просто-вкусно!
21 февраля 2013 года keesmun #
10 декабря 2012 года ann1tka #
3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Зоре deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: