Простое, во-весеннему яркое и очень вкусное блюдо из форели гриль в паре с салатом из перцев с острецой!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 23 марта 2016, 9:02
- 2783
Вок-форель с весенним салатом
Ингредиенты для «Вок-форель с весенним салатом»:
Основное
- Форель — 4 ломт.
- Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Перец душистый (горошек)
- Кориандр (горошек)
- Соль (морская, крупная)
- Масло оливковое
Салат
- Перец болгарский (разного цвета) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Перец зеленый (острый )
- Зелень (петрушка+кинза)
- Масло оливковое
- Лайм (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
516.2 ккал |
белки
83 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.8 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Вок-форель с весенним салатом»:
-
Слайсы форели немного подсушить;
-
Залить соевым соусом ВОК, помассировать рыбу, впитывая в него соус;
Посыпать толчеными перцем и кориандром (по паре горошин);
Оставить на 15-20 минут; -
Жарить на гриль-сковороде, чуть смазанной маслом, на умеренном огне по 2 минуте на каждую сторону;
-
При жарке желательно сохранить гриль-полосочки или сделать их крест-накрест;
-
Для салата порезать тонкими кружками перцы болгарские и лук, добавить стручкового перца ровно столько, сколько любите (семена от него можно не добавлять, и тогда салат будет лишь капельку с остринкой, так как сам перец без семян лишь чуть острый), крупно рубленную или рваную руками зелень;
Заправить салат маслом, перетряхнуть; -
На тарелку выложить форель, к ней - салат;
Все посыпать морской солью по вкусу, добавить немного лайма и подавать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2016 года Shultz69 #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года беларусик #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года marimende2002 #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года katya1804 #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Манюша #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года мисс #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Denilena #
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 марта 2016 года специалист # (модератор)
23 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: