Нет-нет это не горькая полынь, а совсем другая- эту полынь ещё Божьим деревом раньше называли (т. к. выращивали её в монастырских садах) Но самое замечательное свойство божьего дерева-отсутствие горечей, которые обязательно имеются во всех полынях. А сушёную листву можно использовать как полезную ароматическую приправу к мясным блюдам
krolya13Поваренок 6 уровня
- 25 марта 2016, 15:28
- 1772
Говядина в маринаде с полынью "Абротан"
![Рецепт: Говядина в маринаде с полынью "Абротан"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/27/1510530_53201-710x550x.jpg "Рецепт: Говядина в маринаде с полынью "Абротан"")
Ингредиенты для «Говядина в маринаде с полынью "Абротан"»:
Мясо
- Говядина (стейки (подбедёрок на кости) общий вес около 0,7 кг) — 3 шт
Маринад
- Масло чесночное — 3 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман Лёгкий) — 4 ст. л.
- Можжевельник (ягодки) — 5 шт
- Перец красный жгучий (маленький сушёный) — 1 шт
- Зелень (полынь-абротан сушёная) — 3 ст. л.
- Сироп мятный — 1 ст. л.
Количество порций: 3
Рецепт «Говядина в маринаде с полынью "Абротан"»:
-
Вот так выглядит эта полынь. Очень мягенькая на ощупь
-
Ягоды можжевельника и острый перчик подавить и смешать с остальными ингредиентами маринада.
-
Стейки обмазать маринад, положить в контейнер и оставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь
Вынуть из маринада. Обжарить на хорошо разогретой сковороде (без добавления масла) для образования корочки минуты по 2-3
Каждый кусок обернуть в фольгу и ( почему я не сделала это фото не могу ответить) уложить в форму и поставить в разогретую до 180С духовку на 30-60 минут (всё зависит какой готовности мясо Вы любите. -
Мой Старшенький прЫнц любит по сырее так сказать мясо, его кусочек мы вынули через 30 минут
-
Ну а я с мелким едим только полностью готовое мясо
-
Приятного аппетита
Что ни сутки,
По минутке
День длинней,
Короче ночь.
Потихоньку,
Полегоньку,
Прогоняем зиму
Прочь.
По минутке
День длинней,
Короче ночь.
Потихоньку,
Полегоньку,
Прогоняем зиму
Прочь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2016 года Denilena #
28 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года alarm clock #
27 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Манюша #
27 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Okoolina #
27 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Okoolina #
26 марта 2016 года khris n2011 #
Шикарный рецепт !!!
27 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года veronika1910 #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Ирушенька #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Kuss #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
и это мы тоже узнали буквально 2 года назад, а рстёт оно у нас ой как давно ухаживания особого не требует
25 марта 2016 года Kuss #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года ogiway #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года ogiway #
25 марта 2016 года victoria ms #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года victoria ms #
25 марта 2016 года топиарий #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года astrakhan81 #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Демурия #
25 марта 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: