Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

30 марта 2016, 18:11
3492

Картофель в молочно-сливочном соусе

У приготовленного таким образом картофеля получается ярко выраженный сливочный вкус - вкуснотища! подавать можно его к любому мясу. но не менее вкусно с овощными салатами, особенно со свежим хрустящим салатиком из молодой капустки, огурчика, укропа и зелёного лука ( заправлять можете по своему вкусу - сметанкой или майонезом).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый ( крупная) — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 1 л
Соль (по вкусу) — 2 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 0,5 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2396.8 ккал	белки 50.8 г	жиры 130 г	углеводы 257.2 г
Порции
ккал 342.4 ккал	белки 7.3 г	жиры 18.6 г	углеводы 36.7 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 2.2 г	жиры 5.7 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в толстостенную посуду ( можно использовать казан).

2. Луковицу мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до красивого кремового цвета.

3. Вылить нашу пассеровку в картофель и залить всё молоком так, чтобы покрыло содержимое.

4. посолить, поперчить свежемолотым чёрным перчиком.

5. Поставить на огонь и варить до тех пор, пока картофель совсем слегка не начнёт развариваться. Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: сливочный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123804/]Картофель в молочно-сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123804/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/11/1518709_83554-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
У приготовленного таким образом картофеля получается ярко выраженный сливочный вкус - вкуснотища! подавать можно его к любому мясу. но не менее вкусно с овощными салатами, особенно со свежим хрустящим салатиком из молодой капустки, огурчика, укропа и зелёного лука ( заправлять можете по своему вкусу - сметанкой или майонезом).

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Молоко, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель в молочно-сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/11/1518709_83554-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель в молочно-сливочном соусе" title="Рецепт: Картофель в молочно-сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У приготовленного таким образом картофеля получается ярко выраженный сливочный вкус - вкуснотища! подавать можно его к любому мясу. но не менее вкусно с овощными салатами, особенно со свежим хрустящим салатиком из молодой капустки, огурчика, укропа и зелёного лука ( заправлять можете по своему вкусу - сметанкой или майонезом).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель в молочно-сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123804/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель в молочно-сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Молоко Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1186

Салат с сельдью "Прибой"

59
1186
12342

1249

Пикантные шампиньоны в горчичном маринаде

49
1249
18339

1132

Торт "Прелесть"

97
1132
68498

Фотографии «Картофель в молочно-сливочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2016 года Веста4 #

Очень вкусно получается, спасибо за рецепт.

1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Вам спасибо за добрый комментарий.

1 апреля 2016 года egorova86 #

+12

[+4]

Спасибо за то что напомнили этот рецепт.

1 апреля 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Готовьте и радуйте себя и своих близких !

31 марта 2016 года Татьяна9991 #

Аппетитная картошечка,вкусно и без мяса! Надо попробовать!

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Буду рада если понравится.

30 марта 2016 года egorova86 #

Готовила так , но только сначала до полуготовности проваривала картофель в вводе, а потом в молоко опускала. В молоке все дольше варится. А так быстрее выхолило, но не менее вкусно. Рецепт из кулинарной книги ГОСТовской. Лично я его от туда взяла! Спасибо, что напомнили, нужно опять приготовить!

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Рада, что помогла напомнить. На самом деле это старый рецепт, ещё моя мама так готовила, ну а теперь я для своих домашних.

30 марта 2016 года bergvik5619 #

Луковицу мелко порезать

Это классика... Бешамель, однако!

30 марта 2016 года toropova su #

такую картошку делает моя бабушка (в деревне), только она еще сырые яйца вбивает к молоку. это нереально вкусно

никакого мяса не нужно

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Веста4 #

↑Ответ для toropova su

Скажите пожалуйста сколько яиц надо на килограмм картошки.

1 апреля 2016 года toropova su #

2-3, в зависимости от размера.

30 марта 2016 года Goddess666 #

Делаю так же, только в мультиварке

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

О, это ещё удобнее!

30 марта 2016 года Irish82 #

Картоха

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Ой, спасибо!Хотя рецепт-то на самом деле простой, но вкусно-о-о...

30 марта 2016 года antonina gil53 #

Прекрасный рецепт!

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Спасибо! Картофель нежный получается - всем домашним нравится.

30 марта 2016 года xmxm #

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Благодарю.

30 марта 2016 года xmxm #

Сдержано и серьезно

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Видите - даже серьёзность может создать хорошее настроение!

31 марта 2016 года xmxm #

Нее... Вы просто меня не знаете...

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Конечно не знаю, но мне всё больше кажется, что вы позитивный человек.

31 марта 2016 года xmxm #

Через край позитивный

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

31 марта 2016 года xmxm #

Если не лень, прошвырнитесь по рецептам))) узнаете меня)))

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Простите, что-то не признала... а рецептики классные!

31 марта 2016 года xmxm #

Обычные...

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Толковые.

31 марта 2016 года xmxm #

Ну если понравились,то я не против))))

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

31 марта 2016 года xmxm #

Вы даже не угадаете почему я Первый балл Вам поставил. А если угадаете, буду просить админа, чтоб мои баллы Вам перевели

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Наверное угадывать не буду, так как привыкла верить на слово, а вы обмолвились в комментариях , что балл поставили,

чтоб подбодрить новичка.

31 марта 2016 года xmxm #

Не угадали... Новичек-само собой. Я тоже ЛЕКСЕИЧ

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

А-а-а, ну тогда понятно... Благодарю ещё раз.

31 марта 2016 года xmxm #

рупь фатит

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Держите шампанское, думаю мы в расчёте.

31 марта 2016 года xmxm #

Газирофка

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Ну как знаете, как знаете.

31 марта 2016 года xmxm #

Молока нет???

31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

К сожалению нет, загляните в рубрику напитков- может кто-нибудь из авторов молочного коктейля поделится.

31 марта 2016 года xmxm #

Эхх

30 марта 2016 года olgaalecsandrova #

Будем пробывать

30 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель в молочно-сливочном соусе

Ингредиенты для «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Овощи жареные а-ля стир-фрай

Запеченные кабачки с овощами

Кабачки "Мексиканские"

Котлеты "Деревенские"

Кабачки с томатами по-итальянски

Овощное рагу

Овощная темпура

Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом

Картофель с курицей "Ананас"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью "Прибой"

Пикантные шампиньоны в горчичном маринаде

Торт "Прелесть"

Фотографии «Картофель в молочно-сливочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!