Горбуша получается сочной и нежной. Все дело в способе запекания. Горбуша запекается в пергаменте.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2016, 0:11
- 5424
Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте
Ингредиенты для «Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте»:
- Горбуша — 400 г
- Кабачок — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
875.8 ккал |
белки
86.5 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте»:
-
Горбушу разрезать на стейки. Посыпать смесью перцев, посолить и оставить при комнатной температуре на 10 минут.
-
Пока рыба маринуется, подготовить овощи. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.
-
Тонкими колечками нарезаем кабачок.
-
Запекать рыбу я предлагаю в пергаменте. Это и очень практично, и результат приготовления всегда радует. Для каждой порции приготовим бумагу для запекания (необходимо заготовить листы пергамента приблизительно 30x30 см.) На середину выкладываем нарезанный кабачок.
-
На кабачки выкладываем лук. Овощи полить 1 ч. л. подсолнечного масла "Олейна".
-
На лук выкладываем тонкие колечки лимона.
-
На лимон стейк лосося.
-
Завернуть пергамент и уложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
После того, как рыба испечется, не спешите раскрывать пергамент. Пусть еще немного полежит в нем рыбка и отдохнет после термической обработки. Готово! Подается блюдо с дольками лимона. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января Людмила Козеева #
[+5]3 января Tatanj # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Демурия #
[+5]Спасибо!!!
26 октября 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
3 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года VolOksana #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года luneva_e #
3 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года veronika1910 #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года khris n2011 #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года julcook #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года тататима #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ирушенька #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года victoria ms #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Демурия #
1 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: