Гречка и грибы это классика постного стола. Для себя я нашла отличный рецепт приготовления грибной подливы. Как всегда все просто и очень вкусно!
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2016, 13:31
- 9417
Грибная подлива с гречкой
Ингредиенты для «Грибная подлива с гречкой»:
- Шампиньоны — 10 шт
- Вода — 2,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный (картофельный) — 1/2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый (по вкусу)
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.4 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
40 г |
углеводы
246.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Грибная подлива с гречкой»:
-
Гречневую крупу промыть, залить водой и поставить вариться.
Грибы хорошо протереть. Отделить ножки от шляпок. Ножки измельчить, залить водой и варить 15 минут. -
Шляпки нарезать пластинками. Лук и чеснок измельчить.
-
В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить грибы. Когда они начнут приобретать золотистый цвет, добавить лук и чеснок. Готовить еще 5-7 минут.
-
В сковороду влить отвар от грибов, ножки можно выкинуть или измельчить и добавить их вместе с отваром. Дать закипеть.
-
Муку и крахмал смешать, развести их небольшим количеством холодной воды.
-
Вылить крахмально-мучную смесь в сковороду и хорошо размешать. Посолить по вкусу, добавить перец и лавровый лист. Готовить еще 5-7 минут помешивая.
Подавать с гречневой кашей.
Ангела Вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2016 года veronika1910 #
3 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года АУРИЧКА #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Сурик #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Людмила НК #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года IrikF #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Кравцова Виктория #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года sie3108 #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Shultz69 #
1 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: