Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

6 апреля 2016, 7:52
11826

Сельдь в пряном маринаде

Очень ароматная, пикантная селёдочка. Вы можете позволить её себе в Пост в разрешённые рыбные дни. Завтра Благовещение, сделайте её сегодня и не пожалеете!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в пряном маринаде»:

Масло подсолнечное ("Олейна") — 50 мл
Сельдь (малосольная жирная) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Смесь перцев (крупного помола) — 1/2 ч. л.
Сумах — 1/2 ч. л.
Уксус (столовый, 6%) — 50 мл

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1623.5 ккал	белки 102.2 г	жиры 128.2 г	углеводы 15.4 г
Порции
ккал 405.9 ккал	белки 25.6 г	жиры 32.1 г	углеводы 3.9 г
100 г блюда
ккал 235.3 ккал	белки 14.8 г	жиры 18.6 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Сельдь в пряном маринаде»:

Берём малосольную жирную селёдочку.
У меня собственного посола, поэтому оставалось 3 хвостика.
Сельдь чистим от кожи и костей и режем полосками.
Сладкий красный лук (Ялтинский) режем тонкими полукольцами.
Делаем маринад из уксуса, сумаха и смеси перцев.
Смешиваем сельдь, лук и маринад.
Кладём в удобную баночку, заливаем подсолнечным маслом от "Олейна".
Ставим в холод на сутки, несколько раз встряхиваем.
Подаём селёдочку в пряном маринаде, как закуску.
Поститесь с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: пост закуска ужин обед

Вкусы: кислый луковый пряный соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124520/]Сельдь в пряном маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124520/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/06/38/1531017_55827-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень ароматная, пикантная селёдочка. Вы можете позволить её себе в Пост в разрешённые рыбные дни. Завтра Благовещение, сделайте её сегодня и не пожалеете!

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Сельдь, Лук красный, Смесь перцев, Сумах, Уксус.
Тэги: пост, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь в пряном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/06/38/1531017_55827-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь в пряном маринаде" title="Рецепт: Сельдь в пряном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматная, пикантная селёдочка. Вы можете позволить её себе в Пост в разрешённые рыбные дни. Завтра Благовещение, сделайте её сегодня и не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь в пряном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1722">Сумах</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124520/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь в пряном маринаде

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в пряном маринаде»:

Масло подсолнечное Сельдь Лук красный Смесь перцев Сумах Уксус

Тэги: пост, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

454

Куриный бульон от Гордона Рамзи

120
454
33649

3860

Комментарии и отзывы

6 апреля 2016 года Ange77 #

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года astrakhan81 #

Здорово. Селёдка-моя слабость!

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года astrakhan81 #

6 апреля 2016 года marimende2002 #

Светочка!Рыбка ну оооооочень аппетитная!!

А я недели три назад сумах купила и всё не решалась его использовать

Теперь-то уж точно

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

у меня сумах с Дагестана, привезли соседи, я его обожаю в маринаде для шашлыка

6 апреля 2016 года marimende2002 #

А я в "русском" магазине купила

Теперь-то уж точно буду пользоваться. А в шашлык ты с ним как маринуешь? А то у нас теплынь вовсю,хотели в субботу шашлычков пожарить,вот тут и я бы с сумахом

6 апреля 2016 года Домовёночка #

А в каком ’’ русском’’ магазине сумах продается? Может, он еще более известное название имеет? Я не слышыла о таком...

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

название только одно знаю, может у вас на рынке узбеки продают?

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для marimende2002

в личку напишу

6 апреля 2016 года Pavelia #

А может, того... Рецепт в студию?..

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

Шашлыка? На 2 кг мяса - 1 ч. ложка сумаха. А вообще делаю шашлык на лимонной кислоте, добавляю естественно лук, соль, немного сахара, семена кориандра, смесь перцев, ещё научили добавлять растительное масло. Всё обычно на глаз)).

6 апреля 2016 года Pavelia #

То есть, в случае с сумахом другой кислой составляющей не требуется?

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

нет, всё равно кладу лимонную кислоту, на 2 кг - 1/2 ч. ложки, хотя другие не кладут

6 апреля 2016 года Pavelia #

Спасибо,попробую!

6 апреля 2016 года Pavelia #

↑Ответ для мисс

Вот не знала! Спасибо, Светлана!

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года гошлена #

Как же я люблю рыбку!!!

Светочка, обязательно приготовлю!

спасибо за рецепт!

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года julcook #

Пряно и вкусно!

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года Olga0003 #

вопрос по рецепту

Прошу прощения, а что такое сумах? Чем можно его заменить?

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

сумах - приправа, широко используемая на Востоке, мне эту привозили с Дагестана соседи. Она придаёт кислоту, используется в маринадах, так и называют "уксусное дерево", у нас её продают узбеки на рынке, может и у вас есть, мне он очень нравится в маринадах для мяса. Заменить... ничем, просто не кладите, будет вкусно, но....

6 апреля 2016 года Pavelia #

↑Ответ для Olga0003

Сумах точно есть у новосибирского "Приправыча", марка это широко известная и везде распространенная, мне кажется. Посмотрите, может, просто не обращали внимания.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдь в пряном маринаде

Ингредиенты для «Сельдь в пряном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь в пряном маринаде»:

Похожие рецепты

Креветочный мусс в лососе

Мусс из копченого лосося

Жюльен с киноа и кальмарами

Заливные корзиночки с креветками

Закуска из огурцов с сыром и тунцом

Тартар из сельди с яблоком

Треска с фасолью

Вяленая рыба в электросушилке

Закуска "Морской бриз"

Попробуйте приготовить вместе

Куриный бульон от Гордона Рамзи

Морковь по-корейски

Рыбные котлеты "Элементарные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!