Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре с необычным цветом. Не поверите, но дети ели с большим удовольствием, багет в 80 см. пришлось обжарить весь! Муж сначала подшучивал...
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 6 апреля 2016, 11:38
- 9777
Суп-пюре из краснокочанной капусты
Ингредиенты для «Суп-пюре из краснокочанной капусты»:
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель (крупных) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (Оленйа) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (для жарки багетов, Олейна подсолнечное с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
- Багет — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Капуста краснокочанная (небольшая) — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1661.3 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
250.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Суп-пюре из краснокочанной капусты»:
-
Репчатый лук и морковь почистить, лук порезать кубиками, морковь - соломкой.
-
На подсолнечном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
-
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками, нашинковать капусту.
-
Выложить картофель и капусту в кастрюльку, залить водой, у меня воды ушло 1 литр.
-
Довести до кипения, посолить. Выложить овощную поджарку, варить до готовности картофеля.
-
Пюрировать погружным блендером.
-
Багет порезать кусочками.
-
Обжарить на оливковом масле. Я поджаривала на масле "Олейна" подсолнечное с добавлением оливкового.
Подавать суп-пюре с обжаренными багетами! Очень вкусно. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года Манюша #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года СкарлеттО #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года khris n2011 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года екатерина19901 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Гуррикап #
6 апреля 2016 года Арина А #
6 апреля 2016 года Sascha Zar #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года astrakhan81 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года astrakhan81 #
6 апреля 2016 года Ксения026 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года NataliM-2015 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года яся1975 #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года LapSha Maria #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Куклина Анастасия #
6 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: