• 9 апреля 2016, 13:54
  • 1548

Картофельные булочки с луком

Рецепт: Картофельные булочки с луком

Ароматные и пышные булочки хороши и сами по себе, и в качестве дополнения к основному блюду, например к супу. Этот рецепт подойдет для постящихся. Рецепт от А. Селезнева.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки с луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 18



Рецепт «Картофельные булочки с луком»:

Подготовить продукты.

Картофель очистить, порезать кубиками, отварить до готовности, размять в пюре. Отвар сохранить. Лук обжарить до золотистого цвета и вместе с маслом, в котором он жарился, добавить в пюре.

Отмерить 1 стакан картофельного отвара ( он должен быть теплым), всыпать дрожжи со щепоткой сахара и оставить на 10минут.

На рабочую поверхность просеять муку. В центре сделать углубление, всыпать туда сахар, соль, размешать. Выложить картофель, понемногу выливать дрожжи, замешивая тесто. Добавить 1 столовую ложку растительного масла.

Вымешать тесто, сформировать шар и выложить в миску. Затянуть пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1,5-2 часа.

Вот наше тесто через два часа.

Разделить тесто на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 1,5 см. Скатать прямоугольник в рулет и разрезать на булочки по 2,5-3см. толщиной.

Духовку разогреть до 200 градусов. Булочки выложить на смазанный маслом лист пекарской бумаги и дать расстояться минут 20.

Выпекать до румяной корочки, минут 25-30.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные булочки с луком
Описание: Ароматные и пышные булочки хороши и сами по себе, и в качестве дополнения к основному блюду, например к супу. Этот рецепт подойдет для постящихся. Рецепт от А. Селезнева.


Комментарии и отзывы

Олечка, булочки-пушинки! Прелесть!
Спасибо, Светочка, за внимание к моим рецептам и добрые слова!
Оленька, и тебе спасибо огромное за всё!
Для хорошего человека ничего не жалко! Общаться с тобой одно удовольствие!
И мне с тобой очень приятно общаться, Олечка!
Большое спасибо, Вера!
Интересный рецепт!
Нина, спасибо Вам большое!
Замечательно!
Вероника, спасибо большое за внимание к моим рецептам!
Спасибо большое, Мариана!
Есть чему поучиться! Очень вкусно и красиво! Оленька, спасибо!
Спасибо большое, Мариночка!
Олечка, очень аппетитные булочки!
Ирочка, спасибо большое, мне очень приятно!
Замечательные булочки.
Марина, спасибо Вам большое!
Да, такие булочки очень хороши к супу!
Спасибо большое, Аллочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки