Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
  • 10 апреля 2016, 18:12
  • 2080

Капустные биточки

Рецепт: Капустные биточки

Капустные биточки с опятами, кус-кусом и жареным луком. Замечательное блюдо в дни Поста.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Капустные биточки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1236.2 ккал
белки
37.9 г
жиры
32.3 г
углеводы
183.3 г
Порции
ккал
309.1 ккал
белки
9.5 г
жиры
8.1 г
углеводы
45.8 г
100 г блюда
ккал
162.7 ккал
белки
5 г
жиры
4.3 г
углеводы
24.1 г


Рецепт «Капустные биточки»:

Кус-кус запариваем в чуть подсоленной воде. Капусту режем произвольно.

Капусту отвариваем минут 10 в подсоленной воде.

Отвариваем опята тоже в подсоленной воде.

Грибы и капусту откидываем на дуршлаг.

Лук режем полукольцами.

Обжариваем в подсолнечном масле (1 ст л).

Капусту измельчаем.

Измельчаем опята с луком.

Берём чашку, выкладываем в неё измельчённую капусту, грибы с луком, добавляем кус-кус. Всё перемешиваем, добавив 1 ст л масла подсолнечного, перец чёрный и досаливаем, если вам показалось не солёно.

Формируем биточки. Из этой массы у меня получилось 8 шт средней величины. Выложила я их на форму антипригарную и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С. Вытянула из духовки, перевернула и опять отправила ещё минут на 10.

Получились вот такие красавчики.

Очень вкусное постное блюдо. Подала я его с овощным салатом, заправленным постным, домашним майонезом. Можно подать пюре картофельное, да и просто так съесть с хлебом или хлебцем.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные биточки
Рецепт: Капустные биточки

Капустные биточки с опятами, кус-кусом и жареным луком. Замечательное блюдо в дни Поста.

Ингредиенты для «Капустные биточки»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт
Спасибо)))
Что такое кус-кус?
Крупа
Ой, как жалко, что Вы опята пропустили через блендер), может быть, целенькие опята более интересно смотрелись в биточках?
А как бы они сформировались без яиц? с целыми опытами?
А тогда можно просто порезать, чтобы чувствовались кусочки опят, но это на мой вкус), а на вкус и цвет товарищей нет)
Они так тоже чуствуются
Капуста в любом виде это очень вкусно, очень люблю,. а когда еще и так красиво.........пять баллов

Шикарные котлеты !!!
Вкусные и постные)))
Я в посте не понимаю.
Наташа, какой состав интересный у котлеток!
Думала чего мне запечь, поесть...вот и надумала. Хотела было рис круглый положить, потом передумала.
Так интереснее!
Думала чего мне запечь, поесть...вот и надумала. Хотела было рис круглый положить, потом передумала.
а я имено с рисом на днях готовила, но это будет потом
можно мне парочку твоих пока
Конечно!! Угощайся!!
Отличный рецепт Спасибо!
Супер! Обязательно попробую!
Попробуйте)
Очень любопытное использование кочерыжки! А какие вы используете опята? Живые, маринованные, замороженные? И можно ли их заменить на другие грибочки, может шампиньоны?
конечно можно
У меня мороженные опята.
Спасибо! Обязательно попробую, как будет время!
Грибы можно и с луком обжарить, просто я минимум жареного ем и поэтому только лук позолотила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками
Пироги с сыром и копчеными сосисками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6014 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки