Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 апреля 2016, 19:19
  • 44923

Пирог "Стёганое одеяло"

Рецепт: Пирог Стёганое одеяло

Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе Наталья ♥ϖ 9;♥)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5223.4 ккал 		белки
167.6 г 		жиры
277.3 г 		углеводы
648.6 г
Порции
ккал
217.6 ккал		 белки
7 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
27 г
100 г блюда
ккал
293.4 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
36.4 г

Рецепт «Пирог "Стёганое одеяло"»:

  • Наши продукты!
    Замечу, соус ванильный можно заменить на яичный ликёр или на другой соус, похожий по консистенции.
    Такие маленькие бутылочки обычно продаются возле мороженого или выпечки.

  • 5 яиц, сахар, ванильный сахар, ванильный соус ( ликёр ) взбить.
    Взбиваем сразу всё вместе до получения однородной кремовой массы.

  • Тонкой струйкой вводим растительное масло и взбиваем на малых оборотах миксера - взбиваем без фанатизма, чтобы все ингредиенты соединились.

  • Муку просеять с разрыхлителем, добавить молотые орехи, перемешать.
    Орехи должны быть молотыми, а не кусочками, т. к. сама ореховая смесь также играет роль связующего звена в тесте.

  • Вводим частями орехово-мучную смесь в тесто и перемешиваем.
    Я перемешивала также миксером на малых оборотах.
    Вот такая консистенция теста получается - довольно жидкая.

  • Делаем начинку.
    Творожную массу, сахарную пудру, 2 яйца и сухой порошок пудинга тщательно смешиваем. Я также перемешала миксером до гладкого однородного состояния.
    Автор рекомендовал наполнить этим кремом кондитерский мешок.
    У меня этот фокус не удался - начинка жидкая и выливалась. Я поместила крем в пакет для заморозки.

  • Противень 30*40 см ( стандартный, от духовки) смазать маслом или как я, застелить бумагой для выпечки. Выливаем наше тесто, разравниваем. В оригинальном рецепте было написано размазываем тесто по противню, но у меня тесто было сравнительно жидким.

  • Теперь берём наш кондитерский мешок ( пакет с кремом).
    Я отрезала кончик пакета и поместила в ещё один пакет для заморозки - мне так было удобней. Теперь рисуем кремом сетку по всему тесту. Расстояние между линиями примерно 3 см.
    Вот, нарисовали!
    И отправляем в предварительно нагретую духовку ( 180 градусов, конвекция - 160 град.) на 35-40 минут.

  • Даже не ожидала, что получится так красиво!!!

  • Красавчик!

  • Очень вкусно! Очень!

  • В разломе! Пушистый и нежный!

  • Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка обед ужин десерт детям праздник

Вкусы: творожный нежный ореховый сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Стёганое одеяло"
Рецепт: Пирог "Стёганое одеяло"

Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе Наталья ♥ϖ 9;♥)!

Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Стёганое одеяло"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ларочка,великолепный пирог
Вероничка! Спасибо, моя девочка!
Какой аппетитный красавец!
Нинуль! Рада тебя угостить!
Ларочка,твоё "Стёганое одеяло ",которое я рассматриваю в ночи весьма и весьма кстати.Во всех смыслах.Лёгонькое,тёплое,красивое и,о ужас,ОЧЕНЬ вкусное! Умница-рукодельница-мастерица!
Олечка! Спасибо тебе большое за такую высокую оценку моему скромному труду! Очень приятно! С радостью угощаю тебя вкусненьким!
Радость ты моя,с удовольствием принимаю приглашение.
Супер идея! Отличный рецепт и исполнение! Браво!
Светочка! Очень приятна твоя оценка, дорожу твоим мнением и очень рада, что этот пирог тебе понравился! Спасибо большое, моя хорошая!
Ларочка, я уже думала не дождусь от тебя вкусняшки!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!! На следующей неделе дивишник. испеку обязательно!
Надюшка! Спасибо большое за душевные слова! Конечно, испеки обязательно - пирог просто волшебный!
Рецепт заинтересовал!!! Забираю спасибо вам
Спасибо большое, Наташенька! Пеките с радостью и удовольствием!
Здорово! Супер! Забрала!
Ирочка! Спасибо большое! Очень приятно!
Дорогие поварята, и в Украине, и В России, и в Казахстане есть ванильный пудинг от Dr.Oetker, пудинг бывает и шоколадный, клубничный, ванильный, ищите на полках с приправами. Он идёт сухой, в небольших пачках, в точности как на первой картинке голубая пачка.
Ларисочка прекраснейший рецепт ,прихватила
Танюшка! Рада тебя видеть! Спасибо большое за похвалу! Как духовка, исправили?
Ларисочка спасибо за внимание ,печет как зверь,пирог стоит в духовке,скоро выход ,получилось суперски,у меня творог 40%,другой не признаем
Ларисочка, красота неописуемая!
Наташенька! Спасибо, моя хорошая!
Очень красивый пирог!!!
Аллочка! Очень рада твоей оценке! Спасибо, дорогая!
Красивый пирог!
Спасибо, Женечка!
Ларочка,шикарнейший пирог!!! Просто ВАУ!!! А чем же можно заменить этот ванильный соус? Его у нас точно нет,а ликёры мы не покупаем (ну не пьём мы их! )
Привет, Танюшка! Спасибо большое, очень приятно! Танюш! Как тебе сказать, чем заменить? Вот даже не знаю... Ванильный соус , он по консистенции похож на заварной крем скорее. Или сгущенное молоко.Может сгущенкой заменить, но тогда сахар в тесто уменьшить.
Гениально! Забираю, оцениваю на высший бал, желаю Вам, Лариса успехов во всех начинаниях!!!
Как приятно, Светлана! Очень радостно и волнительно читать Ваши слова! Спасибо большое! Пеките с удовольствием!
Пирог роскошный! Беру на заметку, попробую повторить. Лариса, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт!
Спасибо большое, Ольга! Готовьте с радостью! А пирог совсем несложный, тем более, что все ингредиенты смешиваются все вместе без разделения и отдельного взбивания. Удачи!
Еще вот такой вопрос.Чем заменит пудинг?
Пудинг желательно не заменять, но если всё же никак - замените на крахмал и лучше кукурузный, т.к. в состав пудинга входит именно кукурузный крахмал . Ну и в противном случае - на картофельный, тоже будет наверное хорошо. Удачи Вам!
Спасибо за ответ!Учту все ваши советы!
Изумительный пирог!!!Такой аккуратный и красивый!!!
Юлечка! Спасибо огромное! Рада, очень рада угостить!
Красавец, просто загляденье.
Спасибо большое, Мариночка!
Super!!!!!
Леночка! Спасибо тебе!
Красиво , эстетично!!! Спасибо вам!
И Вам огромное спасибо за похвалу и интерес к этому рецепту!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V554 "Реджайна"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки