В моей семье все любят кабачки. Поэтому практически круглый год мы их жарим, тушим, запекаем, добавляем в супы и салаты... Сегодня расскажу, как я тушу кабачки с овощами и зеленью в томатной подливе. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую в пост (без сметаны, конечно).
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 20 апреля 2016, 1:37
- 10073
Кабачки в томатной подливе
Ингредиенты для «Кабачки в томатной подливе»:
- Кабачок — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (можно свежемороженный) — 1 шт
- Сок томатный — 250 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
922.8 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
62.4 г |
углеводы
66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Кабачки в томатной подливе»:
-
Кабачки режу колечками, поджариваю на подсолнечном масле.
-
Складываю в кастрюлю, в которой буду тушить.
-
Морковь режу соломкой, лук мелко. Обжариваю.
-
Добавляю перец и томатный сок. Прожариваю минут 5.
-
Заливаю готовой подливой кабачки. Ставлю на медленный огонь. Если мало жидкости - можно добавить немного кипятка. Тушу 10 минут.
-
Затем добавляю сметану, чеснок и зелень. Тушу еще минуты 3. Готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2016 года Мэриэл #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: