• 25 апреля 2016, 17:29
  • 46660

Овощной бифштекс

Рецепт: Овощной бифштекс

Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2598.6 ккал
белки
56.7 г
жиры
76.8 г
углеводы
423.2 г
Порции
ккал
519.7 ккал
белки
11.3 г
жиры
15.4 г
углеводы
84.6 г
100 г блюда
ккал
178 ккал
белки
3.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
29 г


Рецепт «Овощной бифштекс»:

Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.

Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.

В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).

Кукурузу откинуть на дуршлаг.

Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.

Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной бифштекс
Описание: Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!


Фотографии «Овощной бифштекс» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Фотала в процессе... было вкусно!
Большое спасибо за рецепт!!!
На здоровье!
Это скорее зразы с овощной начинкой. В картофельное тесто заворачивается начинка и обжаривается. Это и есть зразы.
Сспасибо за рецепт ! Обязательно приготовлю,очень заманчивый рецепт, в хол-ке лежит отварная куриная грудка , мелко её нарежу + чеснок+ чуток слив. масла и получатся зразы.
Готовьте на здоровье! Спасибо!
Сспасибо за рецепт ! Обязательно приготовлю,очень заманчивый рецепт, в хол-ке лежит отварная куриная грудка , мелко её нарежу + чеснок+ чуток слив. масла и получатся зразы.
При чём здесь бифштекс, т.е. кусок говядины ??? Звучит красивше ?
для поста самое то, а то я гречанники и пшенники делаю, капустные котлетки и картофельные, баклажановые (из морозилки),теперь попробую ваши с начинкой, наверное с грибами, и в тесто положу немного муки, что бы точно не развалились.спасибо за идею
А у меня не получилось сформировать котлеты, получился просто гарнир из картошки....
иногда и без мяса великолепные блюда получаются
Вкусняшки! Забрала!
На здоровье!
Для нас этот рецепт очень близок,за исключением кукурузной муки(нужно попробовать).Вот только мы зовём эти пирожки-котлетки картопляныки,а вашу начинку возьму на заметку.Спасибо.
Приготовила и не пожалела! В моем вкусе на все 100%! И есть где развернуться- начинка может быть разной! Очень вкусно! 😍
Очень вовремя рецептик попался ) Приготовила, и была приятно удивленна!!! Очень нежные,вкус фантастический Скоро начинается рождественский пост,и для меня целая проблема ,чем накормить себя,и заморить сразу всех зайцев) Так,что бы и вкусно было,и заморочек с готовкой меньше,и бюджетно,и не ....голодно А поле для фантазии огромное Думаю,что с маринованными грибочками ( ждут в холодильнике своего часа),очень сытно и вкууууснноооо будет Благодарю,Елена
Оригинально. О я бы в начинку использовал грибы, они более сочетаются с картофелем. Хотя попробую. Вероятно можно использовать и оливки, и зеленый горошек, и кучу всякого постного. Рецепт оставляет огромное поле для импровизации. Респект. А вот основа - картофель, лук, морковь - классно.
Спасибо! Импровизируйте!
Мука нужна только для того, чтобы в ней обвалять готовые котлетки? Или добавлять внутрь? А то меня смутила фраза "картофельное тесто", не совсем поняла - туда добавлять или нет?
Мука, чтобы обвалять котлетки, в тесто не надо
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только вместо кукурузы, положила отварное яйцо.
Вкус детства!
На здоровье! Спасибо за отзыв.
Рецепт интересный попробуем!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
заманчиво....думаю что вкусно....приготовлю...
На здоровье!
отличный рецепт без вреда для фигуры!!!
спасибо!
отличный рецепт без вреда для фигуры!!!
Это картошка- то без вреда для фигуры?))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3800 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки