• 25 апреля 2016, 17:29
  • 40268

Овощной бифштекс

Рецепт: Овощной бифштекс

Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Овощной бифштекс»:

Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.

Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.

В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).

Кукурузу откинуть на дуршлаг.

Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.

Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной бифштекс
Описание: Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!


Фотографии «Овощной бифштекс» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А у меня не получилось сформировать котлеты, получился просто гарнир из картошки....
иногда и без мяса великолепные блюда получаются
Вкусняшки! Забрала!
На здоровье!
Для нас этот рецепт очень близок,за исключением кукурузной муки(нужно попробовать).Вот только мы зовём эти пирожки-котлетки картопляныки,а вашу начинку возьму на заметку.Спасибо.
Приготовила и не пожалела! В моем вкусе на все 100%! И есть где развернуться- начинка может быть разной! Очень вкусно! 😍
Очень вовремя рецептик попался ) Приготовила, и была приятно удивленна!!! Очень нежные,вкус фантастический Скоро начинается рождественский пост,и для меня целая проблема ,чем накормить себя,и заморить сразу всех зайцев) Так,что бы и вкусно было,и заморочек с готовкой меньше,и бюджетно,и не ....голодно А поле для фантазии огромное Думаю,что с маринованными грибочками ( ждут в холодильнике своего часа),очень сытно и вкууууснноооо будет Благодарю,Елена
Оригинально. О я бы в начинку использовал грибы, они более сочетаются с картофелем. Хотя попробую. Вероятно можно использовать и оливки, и зеленый горошек, и кучу всякого постного. Рецепт оставляет огромное поле для импровизации. Респект. А вот основа - картофель, лук, морковь - классно.
Спасибо! Импровизируйте!
Мука нужна только для того, чтобы в ней обвалять готовые котлетки? Или добавлять внутрь? А то меня смутила фраза "картофельное тесто", не совсем поняла - туда добавлять или нет?
Мука, чтобы обвалять котлетки, в тесто не надо
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только вместо кукурузы, положила отварное яйцо.
Вкус детства!
На здоровье! Спасибо за отзыв.
Рецепт интересный попробуем!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
заманчиво....думаю что вкусно....приготовлю...
На здоровье!
отличный рецепт без вреда для фигуры!!!
спасибо!
Спасибо
Люблю овощные котлеты
Хвалят... наверное, заслуженно. Но почему "бифштекс"? Какая связь у этого блюда с куском обжареной говядины?
Полностью с Вами согласен. Биф- (и Беф-) говорит о том сделано это изделие из говядины. Однажды в магазине "Перектесток" (не помню в каком) я встречал бифштекс рыбный, а в одном из Ашанов я встретил "ростбиф из свинины". Много встречается ляпсусов! А ведь все эти ляпсусы говорят о безграмотности исполнителей! Это изделие правильнее было бы назвать шницель или в крайнем случае котлета
Полностью согласен. Отчего кошку назвали кошкой.
Рецепт, несомненно имеет право на жизнь. Конек кулинарии, сочетать не сочетаемое. Но я все-таки предпочитаю банальность: грибочки, нарезка после гостей остается, ну и типа того. Кукуруза - оригинально, хоть и терпеть ее не могу, но все же попробую. 5+
Красиво, просто в исполнении и, не сомневаюсь, вкусно!
За кукурузу в начинке - особое спасибо.
По мне так эти бифштексы спокойно пойдут как отличный гарнир, если сформовать, скажем, круглыми или крокетами.
Еще раз спасибо!
Спасибо, можно наверное и фасоль положить.
Рецепт простой, но с изюминкой, супер! Да атмосфера на сайте хорошая, а кого тошнит, пусть выбирает другой сайт.
Полностью с Вами согласна
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 473 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки