Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 25 апреля 2016, 17:29
- 57466
Овощной бифштекс
Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:
- Картофель — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Мука кукурузная — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2598.6 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
423.2 г |
| Порции | |||
| ккал 519.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 84.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Овощной бифштекс»:
-
Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
-
Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
-
В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).
-
Кукурузу откинуть на дуршлаг.
-
Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.
-
Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2017 года Вика-camomile #
Люблю овощные котлеты
27 сентября 2017 года AYK-2014 #
30 сентября 2017 года Владимир Пилипчук #
3 ноября 2017 года logachov #
26 сентября 2017 года Ярослав Барышников #
26 сентября 2017 года Elena0761 #
За кукурузу в начинке - особое спасибо.
По мне так эти бифштексы спокойно пойдут как отличный гарнир, если сформовать, скажем, круглыми или крокетами.
Еще раз спасибо!
25 сентября 2017 года havanskayali-2016 #
25 сентября 2017 года Галина Смирнова #
25 сентября 2017 года linda2207 #
25 сентября 2017 года Галина Героева #
25 сентября 2017 года Ирина58 #
26 сентября 2017 года Nadzeya19 #
Иногда открываешь рецепт, а там кроме комментариев :"Какая красота" никаких больше нет. А рейтинг высок.
А бывает и наоборот. По ингридиентам находятся такие хорошие рецепты, которые обходят вниманием, потому что поварёнок не знакомый.
Прошу прощения у автора за комментарий не в тему рецепта. Но уж очень наболела эта тема.
30 октября 2017 года Алька Екатеринбург #
30 октября 2017 года Nadzeya19 #
14 октября 2017 года Орхидея-2017 #
12 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года ирина таджибова #
15 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года гошлена # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года felix032 #
15 сентября 2017 года Сурик #
13 сентября 2017 года veronika1910 #
15 сентября 2017 года Сурик #
14 сентября 2017 года mtata #
15 сентября 2017 года Сурик #
24 октября 2017 года акчуч #
25 октября 2017 года Сурик #
30 октября 2017 года Евочка-2017 #
31 октября 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года subsidii66 #
27 августа 2017 года alsunchik #
28 августа 2017 года subsidii66 #
27 августа 2017 года гошлена # (автор рецепта)
28 августа 2017 года veronika1910 #
28 августа 2017 года subsidii66 #
28 августа 2017 года Yulya-zefirka #
28 августа 2017 года subsidii66 #
28 августа 2017 года Yulya-zefirka #
28 августа 2017 года subsidii66 #
28 августа 2017 года mtata #
28 августа 2017 года subsidii66 #
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2017 года subsidii66 #
13 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
25 августа 2017 года Леночка 53 #
Леночка, спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
25 августа 2017 года korztat #
25 августа 2017 года Леночка 53 #
25 августа 2017 года korztat #
26 августа 2017 года veronika1910 #
26 августа 2017 года Леночка 53 #
26 августа 2017 года mtata #
26 августа 2017 года Леночка 53 #
26 августа 2017 года mtata #
27 августа 2017 года гошлена # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Tato-sha #
10 июля 2017 года Cjyz #
Спасибо Вам большое и всего Вам наиприятнейшего
85 месяцев назад svetl2010 #
28 апреля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
19 марта 2017 года блю перл #
19 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
19 марта 2017 года блю перл #
7 марта 2017 года lesya0782 #
7 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
3 марта 2017 года юля73 #
3 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
1 марта 2017 года plasmid-2016 #
Спасибо за рецепт! Сейчас очень актуально.
1 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Happy-2015 #
8 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года moyzaika #
7 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года ponomareva49 #
6 февраля 2017 года Вера Джулай #
6 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: