Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

гошленаПоваренок 5 уровня

25 апреля 2016, 17:29
57467

Овощной бифштекс

Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Картофель — 5 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Кукуруза — 1/2 бан.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Мука кукурузная — 6 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2598.6 ккал	белки 56.7 г	жиры 76.8 г	углеводы 423.2 г
Порции
ккал 519.7 ккал	белки 11.3 г	жиры 15.4 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 178 ккал	белки 3.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 29 г

Рецепт «Овощной бифштекс»:

Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).
Кукурузу откинуть на дуршлаг.
Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.
Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе завтрак обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: кукурузный луковый мягкий нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/]Овощной бифштекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/09/1556228_11815-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Кукуруза, Соль, Перец черный, Мука кукурузная.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной бифштекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/09/1556228_11815-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной бифштекс" title="Рецепт: Овощной бифштекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной бифштекс

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Кукуруза Соль Перец черный Мука кукурузная

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

802

Салат "Мимоза" с печенью трески

31
802
12167

693

Сельдь с лимонами в масле

111
693
10114

2335

Творожный пирог с песочной крошкой

101
2335
216701

Фотографии «Овощной бифштекс» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 мая 2016 года толстая krevetka #

Елена, большущее спасибо за рецепт.

Мне очень понравились, да и детям тоже. Даже дочка, которая фукает на кукурузу с удовольствием поела. Забираю в КК навсегда

Фотографировать не стала, потому что в тот день когда готовила, у меня был офигенный бардак на кухне

Но в следующий раз фото будет обязательно.

15 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ася, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился!

11 мая 2016 года zinabingo #

klass.

11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 мая 2016 года tatzav #

Просто изумительно! ЗдОрово и здорОво. Думаю, грибочки сюда впишутся идеально - вместо кукурузы. Или вместе с ней )))

8 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

атьяна, большое спасибо! начиночка любая хороша!

4 мая 2016 года Mishutkovna #

Ели на выходных такие котлеты в вегетарианском кафе, только там внутри был адыгейский сыр. Я даже не думала, что это может быть настолько вкусно и сытно. Такие котлеты насыщают как-то постепенно, но надолго, не так, как мясные: сразу, но через пару часов опять хочешь есть.

Дома пока не пробовала делать, но обязательно попробую.

4 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Готовьте на здоровье!

1 мая 2016 года Dinni #

Отличная идея!

спасибо!

1 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

1 мая 2016 года Рузалья #

Рецепт уникальный!Утащила в КК!С праздником!Здоровья и счастья!

1 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 апреля 2016 года Olgastih #

Ммм... какая вкусняшка-соблазняшка!!!

30 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

29 апреля 2016 года eleshanikolaevna #

Как аппетитно!

Я только кукурузу не люблю. Можно огурчик солёный внутрь положить.

29 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, можно положить, что угодно. Я люблю, например, жаренные грибочки

Спасибо!

28 апреля 2016 года ЯНаталка #

Заманчиво! Эх, посто почти прошел! Но все равно рецептик пригодиться, ведь овощи всегда востребованы. Вот только думаю, что это не бифштексы, а, скорее, зразы.