Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 26 апреля 2016, 1:19
  • 6166

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"

Рецепт: Отбивные из кальмаров Одно удовольствие!

Снова мы продолжим тему замечательных кальмаров! Нет в меню для них замены, не найдем у них изъянов! Все настолько вкусно очень получается у нас! Маринад тут между прочим, тоже будет просто класс! Угощайтесь дорогие! Море радует сейчас! Ох кальмары золотые! Обратимся к ним не раз!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3132.5 ккал 		белки
396.3 г 		жиры
113.8 г 		углеводы
130 г
Порции
ккал
783.1 ккал		 белки
99.1 г		 жиры
28.5 г		 углеводы
32.5 г
100 г блюда
ккал
132.2 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"»:

  • Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение!

  • Хорошо промыть кальмаров, очистить от пленок. Если кальмары маленькие, разрезать вдоль, если большие, разрезать на порционные куски.

  • Затем отбить без особых стараний (сильно не нужно, будет каша)

  • Подготовить маринад, смешать соевый соус, лимонный сок и мед.

  • Замариновать кальмаров, минимум на час (я люблю оставлять на ночь)

  • Разогреть сковороду с растительным маслом. Сначала обвалять кальмара хорошо в муке

  • Затем во взбитом яйце

  • И снова в муке

  • Обжарить кальмаров на разогретом масле, в течении 4-5-6 минут, не дольше!

  • Кальмары готовы, вкусно с овощами ( можно сделать овощной гарнир: свеклу, морковь, картошку натереть соломкой, и обжарить, добавить чуть меда или сахара)

  • Приятного аппетита!

Кальмары готовы!



Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе закуска

Вкусы: кальмаровый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"
Рецепт: Отбивные из кальмаров Одно удовольствие!

Снова мы продолжим тему замечательных кальмаров! Нет в меню для них замены, не найдем у них изъянов! Все настолько вкусно очень получается у нас! Маринад тут между прочим, тоже будет просто класс! Угощайтесь дорогие! Море радует сейчас! Ох кальмары золотые! Обратимся к ним не раз!

Ингредиенты для «Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, очень интересный рецепт приготовления кальмаров!
Ириша, огромное спасибо милая! Буду рада, если рецепт понравится! На здоровье моя золотая тебе, и всем твоим дорогулечкам!
Если разобраться, то кальмар такой продукт, что его можно просто сварить и сразу съесть без ничего, получишь полный вкус кальмара как есть натурального. Но поварство в том и заключается, чтобы выделить ещё большее количество вкусов из продукта. Да плюс, как Маша правильно подметила, нужна правильная технология обработки продукта (технологическая карта). Есть огромное количество рецептов из кальмара и даже котлеты, и спорить с тем, что на вкус и цвет товарища нет - конечно не нужно. Мне рецепт понравился потому, что люблю всё новое и всегда ставлю эксперименты, находя по вкусу неожиданный эффект, который и будет заслуживать моё внимание в дальнейшем. Так что, Маша, спасибо за рецепт! Я обязательно его сделаю и возможно, что-нибудь придёт ещё на ум из прошлого. Спасибо!
Сергей, полностью с тобой согласна! И я тоже тоже обожаю эксперименты И на вкус и цвет есть товарищи , порой бывает так, что что-то тебе кажется абсолютно не сочетается в рецепте, а приготовил, и получилась бомба Пробуй в удовольствие! Буду рада, если понравится На здоровье тебе, и всей твоей замечательной семье! И обязательно вспоминай рецепты из прошлого! Очень интересно! Буду ждать!
Не сторонник маринования кальмаров. Только вкус перебивать. Псомотрите в моих рецептах отбивные кальмары - ничего лишнего.
Дмитрий, огромное спасибо, за внимание к рецепту Хотя конечно не знаю, что мне смотреть , но по вашей просьбе забежала к вам на отбивных кальмаров , только не обижайтесь, раз вы хотели услышать мое мнение, говорю, что отбивали вы их не слегка..( и мы с вами прекрасно знаем, что лучше их не превращать в кашицу..) далее, обязательно нужно предупреждать о снятии абсолютно всех пленок, это важно! А так же обязательно перед панировкой кальмаров нужно хорошо обсушить, чтобы кляр не отваливался все эти тонкости надо озвучивать в рецепте! Кальмары самый капризный продукт в плане панировки. И еще, меньше минуты, обжарить отбивные не получится , кляр не схватится , как ни крути, в районе полутора минут одна сторона! Допустимое время, минут до5 на обе стороны Я разные варианты кальмаров делаю, и вообще не понимаю, почему вы против маринования Птицу, мясо любим, а кальмары еще вкусней получаются Их вкус абсолютно не перебивается маринадом! Наоборот, он раскрывается
Ну... о вкусах не спорят... я считаю кальмар самодостаточным продуктом и не люблю в маринаде. Это чисто мое мнение, никого не призываю следовать моему вкусу.
Дмитрий, конечно о вкусах не спорят, а я для разнообразия люблю кальмаров, птицу, другое мясо в маринаде , ведь курица, свинина, говядина, тоже являются вполне самодостаточным продуктом, однако мы готовим их, и в маринаде, и в с.с Хорошего вам дня, и прекрасного настроения!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки