• 2 мая 2016, 3:37
  • 5302

Тефтели, запеченные в топленом молоке

Рецепт: Тефтели, запеченные в топленом молоке

Сегодняшний праздничный обед у нас не обошелся без тефтелей. Обычно я готовлю это блюдо на сковороде, но сегодня я запекла тефтели в духовке в топленом молоке со сметаной. Получились очень вкусные, с нежным сливочным вкусом. А главное - просто и быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели, запеченные в топленом молоке»:

Время приготовления:



Рецепт «Тефтели, запеченные в топленом молоке»:

Готовим ингредиенты. Фарш у меня из свинины и телятины 1:1. Но можно использовать любое мясо для таких тефтелей.

Рис нужно сварить. Для этого в кастрюлю наливаем 2 стакана воды и высыпаем стакан риса, солим. Варим, пока рис не возьмет всю воду. Рис остается слегка недоваренный.

Режем лук мелко. Для тефтелей я всегда лук режу. Но можно, конечно, и в мясорубке измельчить.

Мясной фарш солим и перчим, затем добавляем яйцо и лук. Перемешиваем.

Добавляем рис (можно не остужать). И еще раз хорошо перемешиваем.

Формируем тефтели и выкладываем их в форму для запекания. Размер - какой вам нравится.

Наливаем немного воды на дно формы и ставим в духовку на 10-15 минут (200˚).

Сметану смешиваем с молоком. Можно добавить немного воды, если хотите, чтобы подливки в тефтелях было побольше.

Заливаем тефтели молоком со сметаной и оставляем в духовке еще минут на 15. Готово!




Приятного аппетита!

Тефтели получаются очень нежные и вкусные. Детки такие любят!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели, запеченные в топленом молоке
Описание: Сегодняшний праздничный обед у нас не обошелся без тефтелей. Обычно я готовлю это блюдо на сковороде, но сегодня я запекла тефтели в духовке в топленом молоке со сметаной. Получились очень вкусные, с нежным сливочным вкусом. А главное - просто и быстро.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели, запеченные в топленом молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень хороший рецепт! Тефтели получились нежными, вкусными. Готовила при помощи мультиварки.
Муж купил тефтели-полуфабрикат, посмотрела на поварёнке разные соусы и остановилась на вашем. Получилось тааааак вкусно!!!!! почитав отзывы добавила в соус укропчика. Ела вся семья с огромным удовольствием, спасибо большое!!!!
Вкусненько получилось!)))
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт: просто, быстро и ооооочень вкусно!!! В соус также добавила чеснок и зелень - муж был в восторге! Так что однозначно буду повторять многократно! От души ставим Вам великое множество +++++++++++++++++++++++++++++++++ и желаем крепкого здоровья, удачи и всего самого доброго!
Спасибо! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился
Вкусные, нежные тефтельки получились
только что отужинали очень понравилось правда я рис клала сырой, а сверху нарезала колечки картофеля и накрыла все фольгой. очень вкусно и сразу с гарниром
Приятно, что Вам понравилось. И спасибо за интересную идею приготовления! Попробую!
Вам спасибо
Рис в кипящую воду или сразу в холодную?
Я рис кипятком заливаю. Так закипает быстро. Но можно и в холодную.
Там разница в структуре риса (рассыпчатый или слипшийся). Я тоже клала в кипящую воду и накрывала крышкой. Или не так? Тефтели уже смакуем
Вкусно! Аппетитно! Надо попробовать!
Утром увидела Ваш рецепт и сразу захотелось приготовить.Получилось хоть и не так красиво как у Вас,но очень вкусно.Мой сорокапятилетний ’’малыш’’ оценил,хотя он капризный Я в молоко со сметаной ещё чесночку добавила и зелени.Спасибо за тефтельки.Обязательно буду готовить ещё.
Спасибо за фото! Очень аппетитно получилось с зеленью.
Замечательный рецепт!!!
Спасибо! Это вкусно! Мой двухлетний малыш очень любит такие тефтельки
Я постарше но от таких котлеток не отказалась бы!!!!
Отличный рецепт
Спасибо за идею! Обязательно приготовлю
спасибо за рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки