Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов
  • 7 мая 2016, 13:18
  • 239852

Салат "Сердцеедка"

Рецепт: Салат Сердцеедка

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Салат

Заправка

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1583.1 ккал 		белки
122.5 г 		жиры
110.8 г 		углеводы
26.1 г
Порции
ккал
791.6 ккал		 белки
61.3 г		 жиры
55.4 г		 углеводы
13.1 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал		 белки
10 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
2.1 г

Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:

  • Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час. За 5-10 минут до окончания варки я добавила лавровый лист и душистый перец. Сердце я варила вечером, а салат готовила днем.
    Лук нарезаем полукольцами.

  • Морковь натираем на средней тёрке.

  • В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.

  • Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю.

  • К сердцу добавляем обжаренные овощи.

  • Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

  • Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
    Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
    Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: соленый чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Сердцеедка"
Рецепт: Салат Сердцеедка

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сердцеедка"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Настя,замечательный салатик. Ела подобное,аж вкус почувствовала.
Ларисочка, спасибо большое!!
Настенька, классный салатик!
Спасибо, моя хорошая!!
забираю в кк. обязательно приготвлю иак как ни разу не пробовало салат из сердца😔
Спасибо! На здоровье!
Ну просто вкуснятина!
Ага, есть такое дело!
Отличный салат! В КК и от меня балл!
Спасибо большое!
Салат замечательный, фото у Вас очень аппетитные, сразу захотелось приготовить. Поздравляю с Поваренком дня и лучшим рецептом!
Спасибо большое за теплые слова и поздравления!
Вчера были гости, приготовила Ваш салат, всем очень понравился. Вкусный, сытный и пикантный! От всех передаю Вам большое спасибо!
И вам огромное спасибо! Очень приятно, что салат пришелся по вкусу!!
Отличный салат,вкусный и сытный!!!
Спасибо большое!
Делаю такой же с куриным мясом и майонезом, но ваш вариант с сердцем и заправкой интереснее. Ставлю балл!
Спасибо большое! Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
Хорошо, позже отчитаюсь!
Настя, интересно и аппетитно! Поздравляю с Рецептом
дня! И удачи в конкурсе!
Любаша, спасибо большое за поддержку и теплые слова!!
Салат понравился скажите, свиное сердце не горчит как свиная печень, а то я её из-за этого не люблю.
Извините, что влезла. Сердце свиное не горчит. Готовлю его довольно часто. Никогда не было горечи. А печень горчит из-за желчи.
Спасибо большое, а то я только поэтому его никогда не покупала.
↑Ответ для Веста4
Спасибо! Нет, не горчит! Мне ни разу с горчинкой свиное сердце не попадалось!
Много лет делаю подобный салат, только с куриными сердечками и с майонезом. Но ваш соус мне нравится намного больше Куплю свиное сердце и обязательно попробую сделать салатик по вашему рецепту. Ну а оформление выше всяких похвал
Спасибо большое!! Да, салат бесподобный!!
Настенька, очень аппетитный и сытный салат!
Спасибо, Ириша, за похвалу!
Моя подруга еврейка свинину не ест, поэтому такой салат делает из говяжьего сердца. У меня ограничений в еде нет, поэтому готовлю из свиных сердечек просто потому, что быстрее варятся. Честно говоря, разницы нет практически никакой. Вкусно, сытно, нетрудоёмко. Сердце варю в мультиварке, потом промываю под проточной водой (до, конечно же, тоже). Один раз попробовали с маринованными грибами, тоже вкусно, но с огурчиками поострее, больше понравилось.
Интересно! С грибами я не пробовала! На мой взгляд огурчики отлично сюда вписываются!
И я, и я, и я того же мнения!
Превосходно
Благодарю!
чудесный салат!!!
Спасибо, Марианночка!!
Вкуусный салатик .а можно из сердца говядины,например?Свинину не едим
Я думаю, можно! Только его поварить подольше, наверное, надо будет!
↑Ответ для gulia0404
Спасибо обязательно попробую
Настюша,салат чудесный! Спасибо,забрала!
Спасибо, Машенька! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки