• 16 мая 2016, 22:48
  • 122847

Помидоры "Ум отъешь"

Рецепт: Помидоры Ум отъешь

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Ум отъешь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Помидоры "Ум отъешь"»:

Настолько они вкусны... а готовятся несложно, даже, может быть, легче, чем некоторые.

Подготовить две 3-х литровых банки.
Вымыть перцы и помидоры, зелень.
Чеснок почистить.
У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока (если у аас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).

Укладываем помидоры в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см стручка острого перца - и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить.

Добавить на 1 л воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл 9% уксуса.
Залить банки и закатать. Остудить "под шубой". Специи не добавлять вообще!!!



ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л банках, так как они съедаются мгновенно. И рассол выпивается...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры Ум отъешь
Описание: Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.


Фотографии «Помидоры "Ум отъешь"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Смотрю за вашими рецептами Помидорки обязательно сделаю! Корейскую кухню обожаю!!! И надо сказать,корейцы отличные повара
Если Вы думаете что я кореянка, нет, корейская у меня только фамилия, от мужа. Спасибо за оценку моего труда.
Я знаю где-то читала.Но если в доме есть хоть один кореец... Это я не по-наслышке Буду рада вашим рецептам
Неллечка, точно подмечено...
Викуля тоже не спит Теперь знаю, где с тобой встретиться
Ответ для Enelli
Спасибо, буду стараться готовить и делиться.
Мне очень понравился рецепт! С удовольствием приготовлю в сезон пару баночек на пробу.Спасибо,Людмила!
На здоровье, рада что не проходите мимо моих рецептов. Спасибо.
Аппетитные до ужаса)) Обожаю помидоры в любом виде. Тоже есть несколько рецептов,которым не изменяю,закатываю по ним каждый год. Ваш заинтересовал) Только не понятно в ингредиентах с количеством воды Имеются ввиду литры??
Да, да, литры конечно. Спасибо, знаю точно, сделав однажды , будите повторять.
Забрала в копилочку,спасибо)
Поделюсь с Вами небольшой хитростью, я теперь новинки - рецепты делаю самыми первыми , уже через месяц можно их попробовать и оценить, и как правило , закатать еще по этому рецепту или, разочаровавшись, вернуться к своему, родному, чтобы не остаться без...
Продуктов то жаль! Помидоры у нас и летом недёшевы. А дешевыми людей кормить нельзя, как резина.
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки